https://ameblo.jp/mimine2220/ 大阪府高槻市で、SIRIUS(シリウス)というBARを経営しています。270種類のお酒と、静かで落ち着けるお店を目指して日々精進しています。そんなBARの店長のブログです。気軽に見てみてください♪ ja
早く飲みたいですが、まずはお客様からですね…

今日も暑いですが、頑張りますか♪ ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11284200424.html Fri, 22 Jun 2012 19:48:40 +0900
風と雨が凄いので、今日はシリウスをおやすみさせて頂きます。

明日は晴れることを願います♪ ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11281600620.html Tue, 19 Jun 2012 17:08:42 +0900
がっつりと試飲して、素敵なお酒を買いすぎてしまいました。

新しいお酒達と出会えて、かなり幸せな時間でした。

上の写真は、4.5ℓのマッカランボトルです…中身も本当で浴びる位ウイスキーを飲みたい方はゲットしたんでしょうね…

つい撮影してしまいました。

新しいお酒が店に届いたら、また並べて撮影してアップします♪

ちなみにお酒を買うと、抽選券を貰えて抽選クジを引けるんです。
お酒関連のアイテムが当たるんですが、今回はガッツリ当たりを引きました！

ビックボトルのインテリア、ボストンシェーカー、山崎12年の台、珍しい形のレモン絞り、マラカス、コースター、お酒のミニチュアボトルです！
欲しいと思ったアイテムをほとんどゲットしました♪

一日楽しい試飲会を満喫できました♪ ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11276982916.html Thu, 14 Jun 2012 02:50:02 +0900

綺麗な色のカクテルは作ってて楽しいですね…

これ自体がインテリアにもなる気がします。

梅雨入りしてしまっても、気持ちは晴れでいかねばですね。

今日も頑張りましょう♪ ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11273219391.html Sat, 09 Jun 2012 20:22:19 +0900
バーテンダーって資格がなくても出来る仕事ですが、バーテンダーは一人一人まったく違うお酒、接客、個性をもっている特殊な仕事です。

100人のバーテンダーが、まったく同じ材料と条件でジントニックを作っても、みんな味が違うんですよね…

自分もバーテンダーって仕事が、どういうものなのか…なかなかわかりませんでした。

最近やっと少しわかってきたかなぁ、という感じです。

それでも、まずはお客様に喜んでもらえて、お酒を美味しいと言って頂いた時が一番嬉しいものです。

自分が勉強して、向上していきたいと思う気持ちはなくしちゃいけない、という事で、資格を取りたいと思いました。

バーテンダーにも、あって役にたつ資格がちゃんとあるんですよね。

ウイスキーコニサーの資格は、ウイスキーの専門知識を勉強して試験に合格すれば、得られる資格です。

一つの形として、資格をとりたいと思い勉強してみようと思いました。

数日すれば、教本も届くので今から楽しみです。

勉強って大事ですよねぇ♪ ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11271593455.html Thu, 07 Jun 2012 21:09:11 +0900
新しく炭酸系のカクテルを作りたいと思い、リキュールを仕入れてみました！

クランベリーリキュールです♪

クランベリージュースはありますが、リキュールは初めて…

ソーダが合うか、トニックかジンジャエールか…どれが一番合うんでしょう？

今日はカクテルを作る練習をしてみます。

素敵なカクテルができたら、撮影してアップしますね(^｡^) ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11271439638.html Thu, 07 Jun 2012 18:41:48 +0900
新しくアルバイトの子が決まりました！

週末に入る事が多いと思います。

縁があって、サクッと決まる事ってありますね。

これからシリウスを一緒に盛り上がりていってくれる事を信じます。

今日はオススメのお酒を紹介します。

ワイルドアフリカというリキュールです…

チーター全開のデザインですね。

関西のおばちゃんを彷彿とさせます。

見た目と名前からは、強烈そうなイメージがするんですが、中身は優しい生クリームリキュールです♪

ミルク割で、まったりと飲める優しいお酒ですよ♪

是非一度ご賞味くださいませ☆ ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11268283633.html Sun, 03 Jun 2012 21:57:33 +0900
シャンパンイベントとハイボールイベントです♪

シャンパンってなかなか飲む機会がないものです、グラス売りもほとんどしてないのでなおさら。

そんなシャンパンとシャンパンを使ったカクテルを飲める機会をつくれればって思いました。

詳細は別のお知らせ手段で通知します。

ハイボールイベントは、色々なハイボールがあって味や香りの違いも楽しんでもらうためのものです。

画像はオススメスコッチのローダーズです。

美味しいですよ…イベントでもオススメしますので、お楽しみに… ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11265778340.html Thu, 31 May 2012 23:39:09 +0900
変な天気でしたねぇ。

そういえば山崎蒸留所で、おぼんを買いました♪

味気ない無地より、BARっぽいですね。
気に入ってすぐ購入してしまいました！

今日から使っていきます♪

ちなみに実家のプードルさんが、カットしてきたみたいです。

フッワフワですね…相変わらず可愛いヤツです♪

]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11263899430.html Tue, 29 May 2012 20:16:45 +0900
山崎蒸留所に見学に行って、気晴らしと勉強に行って参りました。

高槻からだと早く着きますねー♪

見学では、実際にウィスキーが目の前にある感触をガッツリ感じる事が出来ます。

見て楽しめて、香りでも楽しめます。

飲まずとも酔ってしまいそうでした！

ちゃんと見学の最後に、ウィスキーも頂けます…タダ酒ってなんであんなに美味しいんでしょうか！！

お土産も買ってしまいました…

テイスティングコーナーでは、有料ですが…かなりリーズナブルなお値段でウィスキーが飲めてしまいます♪

響21年、マッカラン18年、グレンフィディック18年、山崎パンチョン樽をテイスティングしてきました。

フィディック18年と山崎パンチョン樽が、気に入りました♪

響とマッカランは想像通りだったので、納得の味わいでした！

テイスティングコーナーのお姉さん達…えらい美人さん達でした。
撮影下手くそですみません…
実際に目の前にしたら、こんな美人にお酒入れてもらえるなんて…って天国を堪能出来ます♪

おっと…話がブレました。

テイスティングコーナーは、珍しいウィスキーから普段高額で飲む機会がないものまで、種類も豊富です。

是非また行きたいですね、皆様も行ってみてくださいませ！ ]]> https://ameblo.jp/mimine2220/entry-11263355514.html Tue, 29 May 2012 01:18:56 +0900