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鶏肉と春キャベツの煮物
ホタルイカのバジルソースかけトマトサラダ
野沢菜の漬物

今年の初物ホタルイカですよ～
季節は、春なんですけど…
今年は、かなり遅い食卓への登場です。だって…やっと値段が下がってきたんだもん。

ホタルイカと言えば
何年も前から富山のホタルイカ釣りに行きたいと思いながら、未だに都合がつかずに夢叶ってません
真っ暗の海へ繰り出すと、青い光の粒が船を取り囲むとか…
幻想的ですよね。
いつか行ってみたいと夢だけわ持ち続けようと思います。


]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11262393318.html Sun, 27 May 2012 21:30:40 +0900 ベークドチーズケーキ
レアチーズケーキ
フルーツを乗せたり…
だけどだけど、
私は、フワフワのスフレチーズケーキが好き
しかし、ケーキ屋さんによって取り扱ってない所が意外に多い。
今日は、
珍しくお菓子作りをしてみた。
あるレシピを参考にして、
砂糖を減らして、フワフワUPを目指して卵白を一つ増やしてみた。
結果☟

フワフワ～甘～い
美味しい満足だ
次回の豊富は、もう少し砂糖をへらして、クリームチーズを増やしてみよう
こうやって少しづつレシピを改良して私のレシピを作っていきたい。

私の夢は…家族に、お母さんのアレが食べたいと言われる事そして、娘に、作り方を教えてと言ってもらえる事だ
]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11260575412.html Fri, 25 May 2012 22:54:59 +0900 まだ見ぬベビちゃんを想像して、
服やらを買いだめしていました。
その服がやっと着れるようになったんです
感動感激

７年前、
沖縄に二年程住んでいた時に米軍基地のフリーマーケットで購入した服を紹介します
各２～３ドルぐらいだったと思います。
外人の赤ちゃんが着てそうですよね

]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11259263351.html Thu, 24 May 2012 14:26:27 +0900

今日の夕食は…
鶏肉とキノコのチーズ焼き
サラダ
カボチャの煮物
春キャベツのスープ

実家から春キャベツが沢山届きました
（お父さんは、野菜作りの天才で、キャベツは、お父さん野菜の中でも私の中ではベスト２どこで売ってる野菜よりも、甘くて柔らかいんです）
そのキャベツを、愛用のストウブの力を借りて、美味しいスープにしましたわれながら、とっても美味しかったです。

ストウブ…
フランス製の鍋なのですが、熱伝導がとても良く、煮物が本当に美味しく料理できる優れもの。
料理は、素材８割、道具１割、技術１割と言いますが…その一割が我が家でわ革命だったんです買って後悔なし
台所では、必要以上にキッチン台に置かれ、インテリアとしても存在感バツグンです。

]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11258959289.html Thu, 24 May 2012 00:48:21 +0900

この時代…
この日に…自分が存在し日食を見ている事が、すごく幸運に思える不思議な感覚になる一日でした。
娘は、１０ケ月だもんね～惜しい理解と記憶に欠ける…。



]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11257012637.html Mon, 21 May 2012 21:31:34 +0900

大人になって、久しぶりの運動会でした。
しかし、この運動会…
大人が、けっこう張り切っちゃってるんです。（ま～我が家もその一員ですけど。
夫は、障害物リレー、早食い競争。私は、綱引き）
盛り上がるのは、やっぱりリレーですね
しかし、大人が走ると、転倒者続出なんですねびっくりです
そして、後半の走りに明らかなペースダウンやコースアウト
学生時代の運動会からは想像を超えたハプニング続出
めちゃめちゃ楽しかったです。

]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11257003102.html Mon, 21 May 2012 21:21:45 +0900 結婚するまで、お好み焼きは、主食だと思い込んでました。
お好み焼きをおかずに米を食べるなんて～またまた～（（笑）
的な…
夫は、かろうじて関西人。
お好み焼きには、ご飯と味噌汁
お好み焼き定食やで～
私の常識は、簡単に塗り替えられた。
と…長くなりましたが、今日の夕食のお好み焼き定食やでぇ～

]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11256990525.html Mon, 21 May 2012 21:09:04 +0900 私は、色々なスーパーの中でも『カネスエ』好きです
なんと言っても、野菜が安くて新鮮だし、愛知県産や近県産の物が多い様な気がします。
そのカネスエで、夏野菜のナスが三本で９８円だったので購入
早くも夏メニューの焼きナスを作りました
大葉.生姜.鰹節をタップリのせてキレイサッパリ頂きました

豚の角煮
にくじゃがの残り物
焼きナス
味噌汁

]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11253431585.html Thu, 17 May 2012 22:53:50 +0900
昼ご飯、おやつは、娘とデッキで頂いて
お散歩も、快適で
ゆる～い、穏やかな一日でした

さてさて、今日の夕食。

にくじゃが
ほうれん草のお浸し
でんがく（豆腐、大根、コンニャク）
ナスとピーマンの煮浸し

にくじゃがは、甘辛くちょっと濃いめが我が家の味です。
煮浸しは、実の母に教えてもらった貴重なメニュー。

今日も、おいしく頂きました
]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11252695348.html Thu, 17 May 2012 01:28:42 +0900 一品持ち寄りランチピクニックでした


私は、
野菜入りのだし巻き卵とウインナー＆キュウリ。
他のメニューは、
タラコバター入りのおにぎり。
（タラコスパゲティの米版みたいで美味しかった～）
三食のサンドイッチ
（市販のサンドイッチよりも具沢山の）
茶碗蒸し
（これまた、エビ、鳥などなどと具沢山。やっぱり、手作りにかぎるわ～）
サラダ
スパニッシュオムレツ
生ハムと野菜のマリネ
デザートはロールケーキ
これは、感動ものだった
しっとり、ふんわり、キレイな焼き色、ケーキ屋さんと変わらない美味しさだった。

美味しい物を食べると、自分の調理意欲が上がり、良い刺激をもらえます
夕食作りも頑張るぞ～

]]> https://ameblo.jp/mimoza-j/entry-11252105124.html Wed, 16 May 2012 13:56:51 +0900