と思い買ってきたお肉を取り出したら、

黒豚でしたーん（汗）

でも牛丼と同じ味付けで、

お肉、たまねぎの順番で炒めて、おしょうゆとお酒とお砂糖で味付け。

牛さんじゃなくてもおいしくできました

じゃがいもの芽が成長し始めたので、

おかずはネットで紹介されてた、じゃがいもの簡単レシピを採用！

レンジで柔らかくなったじゃがいもに、

おしょうゆ、かつおぶし、マヨネーズを混ぜ混ぜ。

チーズをたっぷり載せてオーブントースターへ。

最後は、ルクセンブルグから届いたスパイスを振りかけて出来上がり。

そぼろ入り卵焼きも、ボリューム万点でおいしかった～

これを丼にしてみました。

オイスターソースベースのタレは、ごはんがすすみます。

チーズオムレツには、

先日義理の姉がルクセンブルグから送ってくれたスパイスを混ぜて。

香りがよくて程よく塩が混ざっているこのスパイスは最近のお気に入り。

スープや、煮込み料理やら入れるとちょっとおしゃれなお味に変身

材料は、

バナナ　1本

グレープフルーツ　1/2個

りんご　　1個

キンカン　　8個

これらをすべてミキサーへ。

バナナは即効でエネルギー補給ができて、

グレープフルーツの香は食欲を抑える効果があるとのこと。

キンカンにはビタミンＣやカルシウム等があり。

りんごは 「一日一個で医者いらず」と言われるほど、さまざまな効果が得られるようです

甘みと酸味が絶妙で、グビグビいけますよー。

それは「畑の肉」納豆さん。

栄養高いのに、お安くて美味しい！

最高です

いつもはパスタに入れてみたり、なめ茸と混ぜてみたり・・

でも今日は、納豆キムチチャーハンを作ってみた。

じつは食べるのも作るのも初めて。

豚肉があなかったから、豪華に？！牛しゃぶ肉と、キムチと納豆で。

仕上げは浅葱をパラパラっと出来上がり。

おいしかった～

お酢好きなので、中華ものにはお酢をこれでもか～！

とかけまくるわたし。

今日は肉団子のあんに、

甘酢あんかけ作ってみました。

うーっ、おいしい。

レンジで作れてとても簡単だった

今度は黒酢買って作ってみよっと。

電車を乗り換え中目黒に近づいたところで、

「目黒川の桜を見ていかない」ということになり、急遽途中下車。

明日は雨だっていってたし、駅の改札から混んでる

人も多いし、なにやら出店も多い。

けど、期待通り！ここの桜はすばらしいよ～

遠めに見てもよしだけど、

近づいて花びら一枚一枚を見ると形や色がとてもかわいらしく、

心が和む。

やっぱり、桜は日本人にはなくてはならないものですな。

そして一通り眺めを楽しんだら、お腹が･･･

もうお家までもたない～。

最後は花より団子となりました

定番だけど、彩りもよいし気持ちもほっこり。

そんな卵焼き。

砂糖やお塩、おしょうゆをちょこっと入れたシンプルなのも好きだけど、

ひとつで二倍おいしい味にしたくて、中身を充実させてみてます。

今日のは、大根の葉を鰹節やゴマで炒めたのを中に入れてみました。

ザクザク入れたので、形をまとめるがちょっと大変だったけど・・・。

さっぱりでおいしかった。

他は、炊き込みご飯を炊いて。

ご和風ハンバーグに里芋を甘辛く煮てみました。

やはり和食は落ち着きすな。

チャーハンは、パラパラでなくっちゃ～。

料理人の人たちみたいに、かっこよくフライパンをあおれたらいいんだけど・・・

でも、そんなワザがなくても慌てなくてOK。

それは、“炒める前に、ご飯と卵を混ぜておく”　こと

これでばっちりパラパラチャーハンの出来上がり～

レシピは、フードコーディネーターであり、

先輩奥さまの出版された本を参考にして

コトコトコトコト･･･。

いい香りがキッチンに広がり、完成。

コストコで買ってきたお肉も、

美味しくなりました～

“世界一おいしい朝食”を食べに鎌倉へＧO～！

義理の姉のブログで知って、ずっと気になってた「bills」。

記事によると、ニューヨークタイムズが 「世界一美味しい」と絶賛した朝食とのこと。

前日にママとべべがお泊りにきて、みんなで早起き。

旦那さんの運転で、いざ出発。

渋滞にもあわずに順調に七里ガ浜へ到着～！

オーダーしたのは、人気の

リコッタパンケーキ

＆

オーガニックスクランブルエッグ

ヨーグルトの入ったドリンクもおいしかったし、

なによりスクランブルエッグのとろとろ感が気に入りました。

朝からしあわせ～