Atelier mint https://ameblo.jp/mint-kashikoubou/ 京都で生まれ7年、皆様に支えられ育った【菓子工房 mint】ご縁をいただいた幸田町の地で【Atelier mint】として新たにスタートします【菓子工房 mint】として育んだものを大切に、【Atelier mint】として新たなお菓子を紡ぎだします ja ご無沙汰しておりました。明日は大晦日、もうすぐ2019年が終わり2020年が幕を明けま...
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ご無沙汰しておりました。 明日は大晦日、もうすぐ2019年が終わり2020年が幕を明けますね。 今年も大変お世話になりました。 菓子工房 mintとして知恩寺さんの出店を終えて1週間後に京都を出立し、到着後は荷ほどきや片付けに追われ気がつけば愛知県に来てもう1週間経ちました😅 あれよあれよと過ぎてゆく時間の中でふと眺めると、ほっと一息つけるお正月飾りと長刀鉾のちまき。 お世話になった方にいただいた飾りにほっとして、ちまきに京都を懐かしみます。 Atelier mintとしての幕開けはどのようになるかと、期待と不安の日々です。 でも、お店の前に掲示してあるお知らせを読んでくださる方がいたり、「オープンを楽しみにしてます」と声をかけてくださる方がいたり、「京都から来たの〜頑張ってね」と応援してくださる方がいたり…ありがたい限りです🌸 片付けも一区切りついたので、年明けのイベント出店に向けて製造に勤しみます😊 年明けにAtelier mintとして皆様にお会いできることを心待ちにしております✨ それでは皆様、良いお年をお過ごしくださいませ🍀 #Ateliermint #幸田町 #幸田駅前銀座 #ちまき #正月飾り #今年の締めくくり

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]]> https://ameblo.jp/mint-kashikoubou/entry-12563264024.html Mon, 30 Dec 2019 13:21:24 +0900 先日は「知恩寺・百万遍さんの手づくり市」へ出店させていただき、誠にありがとうございました。...
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先日は「知恩寺・百万遍さんの手づくり市」へ出店させていただき、誠にありがとうございました。 【菓子工房 mint】としての最後の営業となり、感慨深い一日でした。 これまで来ていただいていたお客様も多くお越しくださり、たくさんのメッセージをいただきました。 今もお一人お一人のお顔やお言葉が目に浮かび、感謝の気持ちでいっぱいになります。 本当にありがとうございました😊 オンラインショップの受付も終了し、ご注文いただいた商品は全て発送させていただきました。 北は北海道、南は沖縄からなど、各地よりご注文いただき、心より感謝申し上げます。 来年より【Atelier mint】としてスタートする私どもですが、【菓子工房 mint】からの初心を忘れずこれからも真摯にお菓子を作り続けます。 これからもどうぞよろしくお願い致します。 【Atelier mint】今後の予定 2020年1月 工房稼働 1月イベント出店予定（出店可否がわかり次第ご報告致します） 下旬ごろオンラインショップ再開予定 2020年2月初旬 店舗営業開始 #知恩寺手づくり市 #菓子工房mint #最後の1日 #Ateliermint #紅葉 #幸田町 #愛知県 #焼き菓子

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]]> https://ameblo.jp/mint-kashikoubou/entry-12560498220.html Wed, 18 Dec 2019 08:20:46 +0900 おはようございます本日は京都・知恩寺境内にて開催される「知恩寺・百万遍さんの手づくり市」...
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おはようございます🌞 本日は京都・知恩寺境内にて開催される「知恩寺・百万遍さんの手づくり市」に出店させていただいております！ 出店場所も無事にいつもと同じ場所になりました😊 メインロード沿い本堂を見て右手方向(東方向)の松の木の下にて、営業しております🍀 来月の愛知県への移転に伴い、知恩寺さんへの出店は今回が最後となります。 2012年12月ここから始まった【菓子工房 mint】は、ここで一旦幕を引き来月より新天地にて【Atelier mint】としてスタートします✨ 朝の引き締まった空気の中、最後の出店準備をしていると何だか胸に込み上げてくるものがあります。 主催者の方にお世話になり、出店者の方の優しさに触れ、たくさんのお客様と出会えた知恩寺さん。 どんなに感謝しても、たりません。 本日もいつものように【菓子工房 mint】のお菓子たちを心を込めてお届けします😊 では、一日どうぞよろしくお願いいたします🍀 #知恩寺手づくり市 #百万遍さんの手づくり市 #菓子工房 mint #最後の出店 #来年からはAtelier mint

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]]> https://ameblo.jp/mint-kashikoubou/entry-12559017086.html Sun, 15 Dec 2019 07:55:50 +0900 12/15(日)に京都・知恩寺境内にて開催予定の「知恩寺・百万遍さんの手づくり市」への出店...
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12/15(日)に京都・知恩寺境内にて開催予定の「知恩寺・百万遍さんの手づくり市」への出店許可をいただきました！ 2012年12月15日の知恩寺さんで初めて【菓子工房 mint】として皆様にお目にかかってから7年。 【菓子工房 mint】として京都での最後の出店を知恩寺さんで迎えられ、とても感慨深いです。 初出店時の写真を見ると、その時の気持ちを思い起こします。 期待と不安の中で、初めてお客様にお菓子をお手にとっていただいた時の嬉しい気持ち、今でも忘れません。 手づくり市の出店を重ねるごとにお客様との会話も増え、周りの出店者の方々ともお話が弾み、いつもとても楽しい時間でした。 感謝してもしたりません。 【Atelier mint】となってもこの時の気持ちを胸に刻み、お客様にもお菓子にも真摯に向き合っていきたいと思います。 そして最後の出店では、 シュトーレンをはじめ、冬限定のお菓子たち、定番のお菓子たちなどたくさんお持ちして皆様のお越しをお待ちしております😊 寒い一日かと思いますので、どうぞ暖かくしてお越しくださいませ🍀 #知恩寺 #百万遍さん #菓子工房 mint #最後の出店 #始まりは7年前 #Atelier mint

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]]> https://ameblo.jp/mint-kashikoubou/entry-12552374281.html Tue, 03 Dec 2019 20:48:02 +0900 大切なお知らせ

いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。


【菓子工房 mint】として生まれて7年が経ちました。

ここまで続けられてきたのは周りの方々の支えがあってこそであり、そのことにまず心からの感謝を申し上げます。

ここで【菓子工房 mint】は大きな転機を迎えることとなりました。

【菓子工房 mint】は生まれ育った京都を巣立ち、新たなご縁を得て愛知県に拠点を移すこととなりました。

そこは緑が豊かな穏やかで優しい空気を持つ幸田という町です。

「幸せの田んぼ」という字を書くように豊かな田園風景を持つ場所です。

たくさんの人たちが幸田をより良くしようと尽力する活気のある町です。

私たちもそんな幸田で頑張りたいと思います。


そして【Atelier mint】として屋号を新たにスタートします。

実は「菓子工房」という言葉から和菓子屋さんと間違われることもよくありました（笑）

なので欧風に「アトリエ」としようと。

「mint」というのは相方が子どもの頃に一緒に過ごした猫の名前です。

大切な「mint」はそのままに、菓子工房は「Atelier」に。


【菓子工房 mint】として育んだものを大切に、【Atelier mint】として感謝と初心を忘れずに幸田町で歩み続けたいと思います。



【Atelier mint】

〒444-0116 愛知県額田郡幸田町芦谷幸田36（幸田駅前銀座内）

E-mail：atelier.mint.kota@gmail.com

2020年1月より工房開始

2020年2月初旬より店舗営業開始予定！


【Atelier mint】の情報は随時更新予定です。

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Twitter：＠Ateliermint2020



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]]> https://ameblo.jp/mint-kashikoubou/entry-12531553275.html Sun, 29 Sep 2019 21:20:55 +0900