mintjunkoのブログ https://ameblo.jp/mintjunko/ ブログの説明を入力します。 ja 良いお年を！
　
年末恒例？に、なった、丸鶏の一品です。

年越しそばもお昼に
いただきましたし、、、


(数年前まで年越しそばは　　
除夜の鐘を聞きながら頂くものだと思ってましたので31日の夜はいつもキッチンでそば作りにあたふた)


今夜は、ゆっくりと
丸鶏と
グリューワインですごします

今年もお疲れ様、無事に年越し出来そうです。　
おかげさまと感謝して、
新年を迎えます。



]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12834697628.html Sun, 31 Dec 2023 14:58:14 +0900 ミルクティー講座


紅茶講座でミルクティーを
教えていただきました。
まずは鍋の用意、、、

　
倍の濃さのアッサムティーをなべで、淹れます。　

　
沸騰して火を止めて、3分間蒸らして
牛乳を入れて、また火にかけます。注意深く、溢れさせないようにして、火をとめて、、、



　

本当に美味しいロイヤルミルクティーでした！



チャイも教えていただきました。
ロイヤルミルクティーと違うのは　さとう、スパイス(ジンジャー、ナツメグ、ブラックペパー)を入れて鍋にかけるということです。　



今まで自分が淹れていたミルクティーは、何だったのか？！と
思う程、おいしかったです。　

牛乳は、普通の牛乳で充分だそうです。
最近、低温殺菌のものを
探すようにしていましたが、
そこにこだわるよりも
淹れる時の、お茶の呼吸？を　大切にしたいと思いました。


]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12832422124.html Wed, 13 Dec 2023 19:56:56 +0900 秋の深緑茶房

松阪市飯南にある、深緑茶房本店に行きました。


お庭はすっかり秋です。


お茶の香りが立ちこめていました。



前回初めて伺ったときは、お店の名前にちなみ、深緑、というお茶にしましたが、　
今回は、茶寿というお店で一番高いお茶にしました。(800円) 



一煎目、二前目は、おちょこのような器で飲みます。あとは、宝瓶と言われる独り用の急須で淹れて、茶碗に移して頂きます。　




なんと、わたしは、十三煎目までいただいたのです。　
少量を、何度もお茶碗についで　
いただきました。　



美味しいお茶時間をありがとうございました。　

深さぼ饅頭お薦めです。お茶のあんが濃いくて、十煎目からのお茶と相性抜群でした。
　

]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12828878728.html Thu, 16 Nov 2023 13:53:12 +0900 オリーブ

我が家の庭のオリーブの木が　
実をつけました。

手の届くところの実を収穫しました。


レシピをよみながら、
まずは、重曹水につけました。　

5日間毎日、重曹水(注ぐときは熱湯)を取り替え、それからまた1週間ほどは
水を取り替えます。
それから塩漬けをするそうです。

木が育ちすぎて、　天まで届く勢いだったので　昨秋、　　　　　　　
オリーブの木がびっくりするほどの剪定をしました。

今までに無いほど、沢山、実を付けてくれて、
今度はこちらがびっくりしています。


初めてのオリーブのピクルス、　どんな風になるのか
楽しみです。






]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12823857863.html Mon, 09 Oct 2023 20:13:57 +0900 21時にアイス




21時にアイスというお店見つけました。


アイスのメニューが、こんなに！絵にしてあるので、わかりやすくて、選ぶのが楽しい、、、


ここで、注文します。


濃厚生チョコアイスにしました。
テイクアウトも楽しいですが、
今回はお店でいただくことに。　　
店内が、かわいくて、落ち着く感じです。
　　

21o'clock iceは、伊勢市駅から徒歩3分くらい、外宮の前です。　　



　　
]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12822833543.html Mon, 02 Oct 2023 09:50:28 +0900 秋月

イオンの梨のコーナーには
大きな梨が！
幸水ではなく、
豊水でもなく、、、　

秋月、、、初めてです、こんな大きな梨を見たのは。




愛用の500CCのティーポットを上回る大きさです。




どなたが名付けられたのか？
秋の月、、、
お月様もびっくりです。
]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12821636275.html Sat, 23 Sep 2023 14:58:33 +0900 TEA CAN

紅茶缶が届きました！

あまりのでかさに、びっくり、、、


声も出ないほどの
想定外の驚き、、、



でも素敵なBig Canです。




あけてびっくり紅茶缶、、、　
240包とは知ってはいだけど、、、
この缶、ラグビーボールにも
負けない大きさです。　

　

今日のイングランド戦は、本当に、本当に惜しかった、、、
ノーサイドの笛が聞こえた数分後、イングランドの選手と日本の選手が固くハグしましたねー

Rugby 🎵チャ🎵チャ🎵チャ🎵 
Super Goooood!🎵🎵🎵🎵🎵🎵

29日のサモア戦たのしみです。

(イギリスラグビー校のゴール2008撮影)
]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12820938861.html Mon, 18 Sep 2023 12:25:29 +0900 ラグビー高

これは、ラグビー高です。　
イギリスのRugbyという街にあります。


この像は、エリス少年の像です。　
エリス少年(ウエブエリス)が、フットボールの試合中(200年前)に、ボールを持ってゴールへ走りだしたことから、ラグビーというスポーツが始まったという、ラグビー発祥の地です。





ラグビーワールドカップ初戦の
日本チームの活躍に大拍手！
そして、相手チームチリの選手にも大拍手です！！
よき相手いてこその、よき試合ですね！！！



画像は2008年に、何十年もラガーマンをしている主人とふたりで訪れたときのものです。
]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12820024714.html Mon, 11 Sep 2023 16:10:26 +0900 へのへのもへじのかかし


今日のランチは
奮発して、うなぎ定食としました！やったー！


うなぎのにしやまさん。　
月替わりのちいさな
飾りが、、、
天高く、稲穂は黄金色
へのへのもへじのかかしさん
おかげさまで、
御馳走様！
]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12819384913.html Wed, 06 Sep 2023 21:55:55 +0900 三三七拍子で淹れるお茶
　
　先日、友人からのプレゼントが届きました。ナザーレボンジュウ(トルコの目玉)や、お茶、なつめ、竹ようかん、亀まんじゅう、、、その中に、ななやのほうじ茶が有りました、



裏面には、、、
三三七拍子を3セットで上下に、美味しくなれ～と祈りながら振りティーバッグを取り出してお召し上がり下さい、、、と。

　
芳ばしい、美味しい美味しいお茶です。　
三々七拍子で淹れて下さいなんて、なんと、粋なこと。

ななやは、創業1907年、静岡県藤枝市にあります。　
お茶のジェラートを求めて大勢のお客さんが並ぶそうです。
チャチャチャ🎵茶茶茶🎵　　　チャチャチャチャチャチャ茶🎶

]]> https://ameblo.jp/mintjunko/entry-12818979414.html Sun, 03 Sep 2023 22:43:20 +0900