【材料】

8枚切り食パン　2枚

マヨネーズ（焼く用）　約小さじ1

A(卵液)↓

卵　1個

豆乳(または牛乳)　150cc

マヨネーズ　大さじ1

MAGIC SALT(スパイス&ハーブ岩塩)　小さじ1/3

 

Ｂ(中身）↓

スライスチーズ　2枚

ハム　4枚

蜂蜜　小さじ1

マスタード　小さじ1/2

キャベツ(粗目の千切り)　1枚

小松菜(葉の部分)(ざく切り)　4枚

マーガリンまたはバター　小さじ1/2

ケチャップ(お好みで)

手順↓

1. Aの材料を全て混ぜ、ジップロック等厚手のビニールに半分に切ったパンと卵液を入れ、全体に行渡らせ一晩冷蔵庫に入れ浸透させる

　（内側も）途中ひっくり返す

2. Bのハムも蜂蜜と水小さじ1(分量外)を混ぜた液に一晩漬ける(この工程は省いてもOK)

3.フライパンにマヨネーズを入れパンを入れたら弱火でじっくり焼く(片面5分程）柔らかくなっているのであまりいじらないで

4.片面焼き終わったらカットしておいたBの野菜をマーガリンで炒める

ハムもマスタードを入れ炒める(②の工程を省いていたらここで蜂蜜投入)

5.スライスチーズを半分にカットし、パンの上にそれぞれ乗せ、炒めた具も乗せる(野菜とハムの間にもチーズを入れてもOK)お好みでケチャップも

6.サンドをしたらお皿に盛り、熱が落ち着いてからカットをする

・カットせずそのままアツアツを食べてももちろん美味しいです

・お弁当用には持ちやすいようにクッキングペーパーやワックスペーパーを巻いてあげると

食べやすいし見た目もGood

・今回冷凍したハムを使ったため、冷凍臭やパサつきが気になったので蜂蜜に漬けこみましたが、

普通のチルドのハムの場合は工程自体無しにして後からハニーマスタードソースにしても美味しいです

・中身は自由なので、ベーコンやツナも良し、ハニマスチキンにしても良し

　野菜も今回は炒めましたが、レタスを挟んでシャキシャキ感が入っても美味しいですし、

　ポテトサラダやゴボウサラダも相性良し、アボカドが入ると女子は喜びます

　スライスチーズは美味しいだけでなく、接着の役割もしているので入れた方が良いです。