ケーキ焼いてみました～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ←関係なし

AROSAも入れすぎかな～ってぐらいに入れてみました

　(自分的には)なかなかの出来ばえ

さて改めて…

明日から犠牲祭です

また今年も肉・肉・肉の日々が始まります

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食欲も失せるくらいにヽ(;´Д｀)ノ

そんな時に活躍してくれたのが

と言うよりには年中お世話になってる

この国のメニューの半分以上は使っているんじゃないかな～

なのにここんとこ野菜高騰

暴動起きなきゃいいけど…

実はこちらに来るまであんまり得意じゃなかった

でもトマトソースが100%天然で作れるのは魅力

そしてこの夏のお助けメニューNo.1は

　　　　　　　　具は何でもいいんだけど♪

この嫌味の無い酸味が夏にはピッタリでした

お味噌汁にまで入れるようになった自分にビックリ

メニューも研究しなきゃな

鶏五目ごっはぁ～ん

この醤油風味…落ち着くわぁ……

やっぱ日本人やめられません( ´艸｀)

I 日本

夏野菜をふんだんに使って、気持ちばかりのおかずを用意

酢の物とラタトゥイユ

そして何てったって今日の一押しはコレ

お赤飯γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

長い間モチモチ感を忘れていましたが、もう大丈夫

ありがとうミツカンさん

しかしそろそろ夏野菜のおいしい季節ですよね

こちらもますます野菜がおいしいです

今日はこぉ～んな巨大なすを使って

ムサアーという料理を作ろうと思います

まず皮を剝き、適当な大きさに切り、アク抜きし、

素揚げにしまぁ～す

あらかじめ作っておいたトマトソース(＆玉ねぎみじん切り)に

からめてチョイ煮

フツーに考えたらパスタソース…ですよね

こちらでは温かいうちにパン(アエーシ)と食べるか、

冷・ま・し・てから、同じく食べるパターンがあります

この冷ましてから食べるの、おすすめです

是非残ったトマトソースで

お試しあれヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

連日の40℃超え…かなりヘタってます

絶対外には出ないけど、

こんな時に食べたいものNo.1は

EL ABDのマンゴーアイスクリーム＋チョコの巻

マンゴーもおいしい季節ですが、

ここのマンゴーアイスは年中ウマい

食べたい…

食べたい…

食べたい…

カイロ………暑いです

今日は少し風もありますが、連日40度超え

一歩外に出ると気分はビーチです

とは言えまだ6月が始まったばかり

なのに早くも夏の風物詩に触れた感のある私…

ちょっとかわいいので許す(^▽^;)

店頭にはスイカがデンッと幅を利かせながらも、

小ぶりなマンゴーが並び始めました

そしてそれに先立つように店頭に並び消えてゆくのが

あんずちゃんで～すヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

生のあんず…食べたことありますか

私はこの国に来るまでなかったんですが、

味は、びわ＋プラムって感じかな

冷えにもいいらしいので女性におすすめです

今の時期～来月末頃までの

季節限定フルーツです♡

『エジプト、暑いんだろうなぁ～』と親身になって下さる方。

……どちらも正解です

いやここんとこホント暑くて暑くて先が思いやられます

そんな話でなく、エジプトで初☆コシャリを体験する方は多いと思いますが、

コシャリに使われてるのはレンズ豆

その皮を剝いて二つに割った状態がコレ

そしてこのレンズ豆を使って作るのが【アッツ】というスープ。

人参＆豆の、とぉーっても健康的なスープ

～作り方～

レンズ豆400g・玉ねぎ1個・人参1/2本・にんにく半片・塩小2を

沸騰した湯に入れ煮る。

全体が柔らかくなったら乱切りにしたトマト2個を投入。

再度煮えたらミキサーへ。

※お好みで顆粒など

　ヘルシー＆豆好き日本人

　
好きなメニューだと思います♡

こちらのキャベツは日本のキャベツのようにギシッと詰まって

甘みもギューっと…なく、

一枚一枚の葉が薄く、味わい薄いのが特徴かな

そしてこのキャベツ料理と言えばマハシー

簡単に言うとロールキャベツのごはん版

生米、玉ねぎ・香菜・コリアンダー・ディル(全てみじん切り)を

トマトソース・塩コショウなどで味付け、ひたすら巻く

　　巻いて巻いて巻きまくった結果

かなり大きなお鍋なんですが4～5層になってます

そして上から味付けしたトマトソースをかけて…

2時間ぐらいは煮るかな～

　　　　　できたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

上の層と下の層とで味が違うのもまた楽し

日本の皆様どうですか？

キャベツ食べた気になって頂けましたでしょうか??