モンジュール♪

☆キャベツのサブレ☆

Tue, 08 Mar 2011 22:23:59 +0900

今日は、キャベツのサブレを作ってみました
(*^ ^*)
キャベツのサブレは、野菜スイーツの本を
Amazonで買ったので、作ってみました
野菜スイーツのお店「ポタジエ」の柿沢さん
の本です♪

キャベツを千切りにしてじっくり炒めます

こんなに量が減ります！！

あとは、薄力粉にアーモンドパウダーと
オリーブオイルと少しのお砂糖を混ぜて、
オーブンで焼きます☆
ほぼ、キャベツの甘みのサブレです(^ε^)♪

☆お料理教室・薬膳中華☆

Sun, 06 Mar 2011 22:37:10 +0900

昨日は、お料理教室に行ってきました
メニューは、
・蛤の紅花粥
・鰆の唐揚げ　陳皮ソース
・独活と長芋の黒酢ごま和え
・さんざしの美肌デザート
です(*^.^*)

陳皮とは、みかんの皮を干したもので、
薬膳料理に使われるみたい
これが、鰆の唐揚げによく合い、美味しかった
ので、帰りに漢方のお店で購入です。
少ししか入っていないのに、４２０円
材料費は、高い料理かもしれないけど、
体にはいいものばかり。

さんざしの寒天は、とにかく美味しかった！！
これは、何個でも食べれちゃうぐらい
さんざしも早速、帰りに購入

薬膳料理に、興味が出たわ。
花粉症が酷いし、これからちょっとずつ
挑戦していきたいなぁ

☆スノボ☆

Sun, 06 Mar 2011 22:03:08 +0900

先週末、スノボに行ってきました
２年ぶりです(^_^;)

以前は、狂ったように行ってたスノボだけど、
ここ数年はすっかり落ち着いてしまい
会社の同僚に誘われたので、レッツラゴ～
です

バスツアーで、集合が朝７時に池袋。
今住んでるところからだと、朝きついから、
前日は実家にお泊り。
そうしたら、母がチョコレート（バレンタイン？）
をくれました

大好きなねこです紙袋までかわいいわ。

スノボの場所は、群馬の宝台樹スキー場
ここも、昔何回か行ったことがあり、
懐かしかった～

リフトに乗って、上からの景色。
山が見えて綺麗。

久しぶりのスノボは、本当に楽しかった
翌日は、筋肉痛でした
たまには、運動しないとね！！

☆お料理教室・ひなまつりパーティ☆

Thu, 24 Feb 2011 23:11:55 +0900

今日は、会社を休みにして、お料理教室に

行ってきました

3月3日のひなまつりに備えてのメニュー

です

女の子がいたら作ってみたいお料理でした

こちらが、作ったお料理です

・”桃色”食前酒

・クイックデコレーション寿司

・鶏ささみの”桜衣揚げ”＆旬の”磯香り揚げ”

・”ぼんぼり”のお吸い物

・菜の花と海の幸の”わさびマヨネーズ和え”

・手作りひなあられ

です

揚げものとデコレーション寿司は特に

おいしかったので、ひなまつり前後に

作ってみよう

☆おうちご飯☆

Sun, 20 Feb 2011 22:15:47 +0900

今日は、夕ご飯に餃子を作りました
4人前の種で作ったので、包み終わって
数えたら、なんと50個も作って
ました

包み終わった頃には、ヘロヘロですわ
明日も餃子決定ね。

缶チューハイを飲みながら、食べました

今日の四大陸は、浅田真央ちゃん2位
でしたね～。トリプルアクセルも決めてた
だけあって、残念
世界選手権に期待です

☆レーズンロールパン☆

Sun, 20 Feb 2011 22:02:33 +0900

昨日に引き続き…
今日も主人とパンを作ったよ
今日は、レーズンを入れてみました。

お風呂での発酵手順も慣れてきました
沸かしたお湯は、夜にお風呂入る時に
使えるから、一石二鳥かしら

パン作りも慣れれば簡単で楽しい
パンってなんかかわいい。
今度は、クロワッサンを作ってみたいなぁ

☆ロールパン☆

Sat, 19 Feb 2011 23:50:03 +0900

ランチに出掛けた後は、おうちに帰って
ロールパンを主人と2人で作りました❤
1次発酵は、ホームベーカリーでやり、
成形と2次発酵は手でやったよ。

まず、ごまのロールパン。
ごまを入れるタイミングの逃してしまい、
成形の時に、巻く際に中に入れて上からも
かけてしまいました。

もう一つは、ハムチーズ。
こしょうをかけ忘れそうになり、慌てて
かけました。

発酵は、家に発酵器がないから、買いたいなぁ
と思って調べたら、だいたい4万位するのね。
高いわと思ってたら、うちにあるヘルシオのオーブン
に発酵機能が付いていることを発見！！
なんたることでしょう。
これは使わねばと思い、いざごまとハムチーズを
発酵させようとしたら、多すぎて入りませんわ～！！
なので、ハムチーズをお風呂に持っていき、
浴室暖房を入れ、お風呂のお湯も入れ亜熱帯地域
を作り発酵です。
上手く発酵してくれました♪

そして、焼きあがったのがこちら❤

ごまの焼きあがり写真は、さっき間違えて消して
しまったの・・・

もちもちでおいしかったわ❤
焼きたてパンはいいね！
でも、お休みの日でないと作れないなぁ。

☆荒井屋☆

Sat, 19 Feb 2011 23:46:02 +0900

今日は、前から気になってた横浜・関内にある
荒井屋に行ってきました♪
こちらのお店は明治28年で、
使用するお肉は黒毛和牛のみ。

私達が頼んだのはこちら。
お手軽一人牛鍋（2200.円也）をチョイスしました。

ちょっと少なめかな？って思いましたが、

食べ終わった頃には、お腹一杯になりました。

お肉はとにかく、とても上質で柔らかくて、

おいしかったですわ♪

お食事処は、個室ではなかったけど、

個室風でした。

私達の隣で、どうやらお見合いをしている感じで、

とても気になっていました❤

耳をダンボですわ。

あの2人どうなるのかしら～❤❤

☆お気に入りのせっけん☆

Sat, 19 Feb 2011 23:43:47 +0900

ブログをはじめました。
コメント大歓迎です。
これからどうぞよろしくお願いします（＾＾）

さっそく、先日購入したお気に入りのせっけんです。
ガーデニアとプルメリアのせっけん。

高かったけど、買ってみて香りをかぐと
大満足です❤
もったいなくてなかなか使えません。
外フィルムを開けてないのに、
お花のいい香りがします。
しばらくは、ベッドのサイドテーブルに置いて
この香りに包まれて寝たいです。
ガーデニアの香りは大好き❤
他にも色々集めたいなぁ。
プルメリアも、甘い感じでいいわ♪