【Y's Table】-自宅パン教室- https://ameblo.jp/mirukarusuki/ 韓国龍仁市 新盆唐線성복駅 の自宅でパン教室を主宰。パン教室のお知らせ、レッスン風景 韓国のパン屋さん、カフェ、息子のために作るおやつなどの記録ブログ。 ja レッスン再開のお知らせです。 .
.
学校再開を機に、
レッスンのお問い合わせを頂く様になりました。先週金曜日久々のレッスンで
緊張しましたが、楽しんで頂けたようで、
おうちパンマスター認定講座の
お申し込みを頂き、幸先の良いスタートを
きる事ができました❤︎
.
来月には赤ちゃん連れのレッスンのご予約も❤︎
.
しっかりとコロナ対策をしながら
皆さんに楽しんでいただける
レッスンを心がけます。
よろしくお願いします^ ^
.
.
.
]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12635147273.html Sat, 31 Oct 2020 22:50:16 +0900 フォカッチャ焼きました。

でーん！！粉400天板にいっぱい広げて
焼いたフォカッチャ サワード酵母で。
.
@cestmignon7 先生が
イタリアのお友達から教えて
もらったと言うフォカッチャ
教えていただき焼いてみました。
.

.

おうちにいる時にはピッタリ！
30分毎にパンチ７回して焼く
実質の作業時間は20分無いくらいなので、
タイマーかけて色々家事しながら焼けちゃった。すごーく美味しくて危険。


でも、きっと近い内にまた焼いちゃうw
.
明日の朝サンドイッチにならない内に無くなりそうだ。

]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12591801439.html Thu, 23 Apr 2020 15:31:24 +0900 おうちで楽しむ。

冷蔵庫に眠っていた弱り切った

レーズン酵母と、sourdough種を
眠りから目覚めさせた❤︎
.
@maiko_y 先生と共に月曜日から
このレーズン酵母から元種を作り、
木曜日にパンを焼き上げる。
なんて楽しい企画！

天然酵母にご興味がある方はチャンス！

酵母は先生のホームページで
レシピが見れますよ^_^
https://yoshinagamaiko.com/
.
#突然酵母チャレンジ
#みんなで酵母パン
#おもいついたら即行動
#難しいことじゃないよ
#自家製酵母でパンを焼こう
#吉永麻衣子
#こんなときこそおうちパン
#今を楽しむ
#自家培養酵母
#ママの秘密の癒し
#パンは楽しい .

]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12591423094.html Wed, 22 Apr 2020 00:40:59 +0900 パンレッスン のお休みの間に… .
.

韓国に来て10年。韓国のお餅など習いながら
米粉や餅粉を使ったおやつを作ってきました。
.
今日は米粉のパンケーキで朝ご飯
水分を순두부と豆乳で。（純豆腐）
お団子作るときにお豆腐入れると
硬くなりにくいし、色々試してます。小さなお子様に優しく、安心で、ママ達には軽く胃もたれなく❤︎
小麦粉を食べさせたがらないシオモニにも文句を言わせない（笑）

米粉を使ったパンを色々研究中〰︎
日本でも米粉や、大豆粉などグルテンフリーの
パンやおやつが流行っていますね。
.
ミキサーで米粉作ったりはしていたのだけど、
そのままミキサーで材料混ぜてパンにする方の
本が出たとか。気になりますね❤︎
是非取り入れて見たいです。
韓国の色々なお米で試して、楽しいレシピ作って見たいと思います^_^
.

…あ？朝ご飯のサラダとヨーグルト、スープの写真がないね💦
.
学校の登校日がまた延期となりましたしね。
皆さん！　元気に乗り越えましょう。
.
良い1日になります様に^_^
.
]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12583069918.html Wed, 18 Mar 2020 18:33:45 +0900 おうちパン新メニューワンコパン おうちパンの新しいメニューに
ワンちゃん様のパンが仲間入り。
骨の形も可愛いですね。
.
通常3人様より承っておりますが、
お誘い合わせが難しいと思いますので、
お一人でも受講できる様に3メニュー
好きな物3つ選んで頂いてのレッスンと
させて頂きます^_^
.

 ▼メニュー名

ビニル袋でも作れる！

1基本のわんこパン（ささみ入り）

2 わんこパン（葉野菜系）

3 わんこパン（おいも系）

4 わんこパン（トマト）

5 わんこパン（豆腐）


各2万w 3つ以上お選び頂きお申し込み下さい。


LINE、カカオ共にID yukim0710 です。

.


]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12569126648.html Thu, 23 Jan 2020 13:15:09 +0900 吉永先生のお宅へ 一年に一度集まる素敵な会にお呼ばれ
日本に来て初めて1人で外出❤︎
仲良くさせて頂いているゆみこ先生が誘って
くださったのは、吉永麻衣子先生のお宅でした。

先生が準備してくださったのは、
Instagramでご紹介されていた @obentokana  
さんのお弁当！1つ1つ丁寧に作られたおかず。
とても美味しく頂きました❤︎

ゆみこ先生のおかげで、吉永麻衣子先生から
沢山のお話を伺う事が出来、また新しい素敵な
出会いがありました。



]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12568546113.html Mon, 20 Jan 2020 23:27:41 +0900 旦那さんのお誕生日 お誕生日に前から気になっていたピザカフェに
行きました。
アンティーク食器、ガラス物可愛いものが沢山
息子と3人、気を使わずにまた息子も好きな物
があるお店を探すようにしています。
ここはまた訪れたいお店の1つになりました！
少し足を伸ばし、週末によく行くリバーマーケットにも行ってきました。
生産者の方から直接お話を伺い新鮮なお野菜
また珍しい物が手に入るので、レッスンが沢山ある週は買い出ししたりしています。
今回は日本に行く前なので、美味しい2種類のジャムを購入しました。よく行くので、お店の方に顔を覚えていただいて、前回買った物の感想を聞かれたり、ジャムの話で盛り上がりました。
まだまだ家には戻らず、キフンのロッテアウトレットへ。意外と家から近いのに存在を知らず初めて行きましたが、お店の作りや子供の遊ぶスペースも楽しく、暖かくなったらお友達と行くのも良いかも❤︎

こんだけあちこち行きましたが、また90キロ
走り焼肉食べて、コインカラオケへ。

ドライブ好きな旦那なので、毎週沢山お出かけ
しています。

息子氏はいつまで付き合ってくれるかな。

]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12563151037.html Sun, 29 Dec 2019 22:33:32 +0900 シュトレーンレッスン シュトレーンレッスンの様子を載せておきます。
本日はじめまして！の方をお迎えして
4人様とのレッスンでした。
美味しそうに焼きあがりました。
荒熱が取れた後のラッピングも楽しく❤︎
仲良しのお友達と一緒にパンを焼きませんか？
3名様よりお承り致します。
お一人で3種類のパンを焼いていただければ
プライベートレッスンも可能です。

おうちパンマスターの認定講座も可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい。

LINE、カカオ共に　iD は、yukim0710です。


]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12557900878.html Sat, 14 Dec 2019 00:57:16 +0900 素敵韓国料理教室 素敵韓国料理教室
何年ぶりか…久々にギョンア先生の韓国料理教室にお邪魔しました。
宮廷料理がベースにあるので、
辛味がなく優しいお味な料理が多いです。
先生のテーブルセッティングも素敵で、
また欲しい物が！！！
林檎のソルギ、冷たいオミジャ茶
韓国の素敵なおもてなし料理でした。

]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12555609483.html Tue, 10 Dec 2019 22:52:17 +0900 こばやしゆみこ先生のスペシャルレッスン無事終了 こばやしゆみこ先生のスペシャルレッスン
大盛況で無事終わりました。
このテーブルでは座りきれず、もう1台テーブル
をセッティング！！
テーブルを2組に分け　1129良い肉の日に
ソーセージレッスンをいたしました。

手作りソーセージ！思っていたよりも手軽でした
添加物も多いいと気にはなっていたので、
色々スパイスを変えて作ってみたいと思いました^_^

それにしても、今回募集枠を超え11にんのレッスン。
手作りソーセージに、手作りパン！デザートも❤︎
クリスマスに準備したい真っ赤で可愛いサラダも
すぐに復習したい！
試食タイムが1番楽しいですよね。
とても充実したレッスンでした！

前後しますが、
28日は、イタリアンレッスンでした。
ラザニアの茹で方、ちょっとしたこつでくっつかなかったり❤︎ポイントも細かくご指導いただきました^_^
手で変化を感じながら作るドレッシング❤︎
柑橘類をトースターで焼き上げトッピングにしていました。美味しい。
作ったのパンの残り卵白でフィナンシェも作りました。
サバラン！美味！！！
この型欲しいな。可愛い。

先生のレッスンは楽しくて、ミュージカルを観ているみたいだといわれた生徒さんがいらっしゃっしゃいました^_^
さて、誰もいなくなった机をみて寂しい感じ。

不定期ですが、皆さんの嬉しいリクエストの声を
頂きましたので先生と話し合ってみますね。


クリスマスにすぐ使える見た目よし！
味よし！復習しやすいレシピ❤︎
素敵レッスンでした^_^

]]> https://ameblo.jp/mirukarusuki/entry-12551064288.html Sat, 30 Nov 2019 20:53:43 +0900