みみーのブログ https://ameblo.jp/misakimskitchen/ ブログの説明を入力します。 ja トロントへ出発 ２０２０年１月１４日

今日から１５日間のキューバの旅が始まる。　朝１０時大分から羽田へ。　トロント便まで４時間あるので、昼食は銀座しゃぶせんまで足を延ばした。久しぶりのしゃぶせん。機内食が待っているにもかかわらずお肉追加してしまった。美味しかった。PM8時くらいカナダエアでトロントへ。16時間のフライト。着後バスにてナイアガラへ。専用バスが出ているので便利。2時間で到着。PM9時。ホテルはマリオットオンザフォールズ。滝の前の豪華ホテル。普通じゃ泊まらないけど、今回は寒すぎて外に出れない場合も想定して奮発した。客が少ないせいか２８Fに無料でグレードアップしてくれた。早速ナイアガラの滝のライトアップを見に行く。

 

アメリカ滝

 

カナダ滝　　これは部屋からのショット

 

数分ごとに滝のライトアップ色が変わる。

 

 

カジノホテル

 

ナイアガラタワー

 

小腹が空いたのでTGIフライデーに。税金８％、ナイアガラの観光税７％、サービス料１５％も取られて、とんでもない金額に。

ナイアガラでは長居できない。

 

 

]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12571037939.html Wed, 29 Jan 2020 21:27:43 +0900 9月メニューUPしました！　エムズキッチンより生徒様へ エムズキッチンより生徒様へ
 
9月のメニュー出そろいました。　まだまた暑さは続きますが、初秋を感じていただけたらと思います。
 
詳しくは、ホームページをご覧ください。
イタリア料理は、クスクスのサラダ、ポルペッティーニ、クリームチーズとWベリーのミニクグロフです。
 
私の大好きなクスクスがエムズキッチン初登場です。　　不思議な食感を楽しんでいただきたいです。
ポルペティーニは、イタリアンミートボールです。　簡単だけどすご～くおいしいですよ。
ミニクグロフは、もう見ていただいてのごとく、かわいくてしかも爽やかな甘さのドルチェです。
 
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パンレッスンは、イーストパンレッスンが、
ハニーシナモン。
 
白神こだま酵母が、焼き芋パンとプレッチェル。
 
私の一押しは焼き芋パン。　　中にサツマイモの
やさしい甘さのクリームを。　トッピングに置いた
サツマイモがオーブンで焼けてホクホクに。　　
いろんな味のサツマイモが楽しめます。
 
ケーキはモンブラン。　　これも秋の定番ですね！
                                                                  皆さま、ご予約お待ちしています！
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]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506724013.html Tue, 16 Aug 2011 15:45:22 +0900 上棟から3週間経過　着々と・・ イメージ 1上棟から3週間が過ぎた。
 
今日から大工さん達はお盆休みで、
しばし工事中断。
 
これまでの進行状況を書いておこう。
 
まず上棟してすぐ、外壁ボードがはられる。
 
 
 
イメージ 2次に屋根がふかれる。
 
ちょっと家らしくなる。
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3中の骨組み部分が完成し、断熱材が
入れられる。
 
窓も取りつけられた。
 
電気・水道工事も合わせておこなわれている。
 
大勢の工事屋さんが働いている。
 
皆さん、暑い中ご苦労様です。
 
 
 
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断熱材の上に、内装ボードが貼られる。
 
まだ壁紙をきちんと決めていないので、
ちょっとあせる・・・・
イメージ 4外装の方は、透湿シートが貼られた。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 5お風呂も取りつけられた。
 
日々変化があるので、現場見学が楽しみ！
 
 
]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723997.html Sat, 13 Aug 2011 17:52:42 +0900 私の1位もプレミアム杏仁豆腐！ イメージ 1
 
テレ朝の「お願いランキング」でローソンのデザートのおいしいランキングをワインソムリエの田崎さんが選んでいた。
 
へぇ～　っと思って、1位から4位を買って食べてみた。　（またダイエットを忘れる暴挙に出てしまった！）
 
田崎さんランキングは、
1位　プレミアム杏仁豆腐
2位　プレミアムティラミス
3位　プレミアムロールケーキ
4位　大きなツインシュー　　　　　　　　　　　だった。
 
 
私のランキングは、
1位　プレミアム杏仁豆腐
確かにアマレットの香りと味がして、とろけるような滑らかさ。　　杏仁豆腐ってもっと寒天みたいなイメージがあったけど、これは全然違う。　　シンプルなのにおいしい！　　中華のデザートという感覚から脱したようなものだった。
 
2位　大きなツインシュー
やっぱり食べ慣れてるし、この値段（110円）で、カスタードと生クリ―ムが入っていて、シューも大きい。
TVでも言ってたけど、シューが大きく、中のクリームが程良く入っている。　このシューとクリームの空間がいいんだな～。　っと思った。　クリームを目いっぱいに詰めすぎると、この食感はなくなるし、しつこくなるんだな。
 
この１・２位とも、デザート作る上で、すご～く参考になった。　　さすが田崎さん、解説がうまい！
 
3位　プレミアムロールケーキ
4位　プレミアムティラミス
 
3位、4位は私には「う～ん？？？」だった。　でもプレミアムロールケーキは、コストパーフォーマンスの点からいえば十分合格かな？　　　
 
な～んて、偉そうなこと書いたけど、どれもおいしかった！　　5位のプレミアムマンゴープリンは、見た目ちょっと小さそうだったけど、今度買ってみよっと！
]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723988.html Tue, 09 Aug 2011 11:07:19 +0900 バリ　8日目　ウブドへ まだまだバリ日記が書き終えてないので、ひさびさに書こう。
 
バリ　8日目は、HIS　無料バスに乗りウブドへ。　
（HISのツアーで行くとウブドまでただで送迎してくれる。）
途中の街並みがおもしろい。
1村１工芸というか、その村により、「家具」ばかり作っているところや「銀細工」ばかり作っているとこなどがある。　「石細工」ばかり作っているところもあった。　おもにヨーロッパ人に好まれ輸出しているそう。　右がアタの葉。　　これが原料でアタ細工ができる。
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この旅行で絶対買いたかった「アシタバ」の工場に行く。　　サヌールなんかのアシタバショップより少し安いようだ。　　下右が編んだ製品をいぶしているとこ。　これで色をつけることと、もちをよくするそう。
下右が検品しているとこ。　な～んかのんびりしていて、これで間に合うのかな～？？って感じ。
 
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左下が「アシタバ」のテーブル用製品。　　バックなど素敵なものがいっぱいあるが、カフェ開店に向けて、テーブル用品を購入。　　
 
右下が、本日の目的地、ウブドのフットパス（散歩道）。　　普通ウブドに行くと、お買い物や、エステが
メインだが、うちのだんなさんの希望で、田園風景の中のフットパスを歩いて癒されたい。　ということ。
 
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どこまでも続く田園風景を眺めながら、ひたすら歩く。
しかしなかなかフットパスの終点は来ない・・・・
結局　3時間強　歩きっぱなし。　　4万歩以上歩く。
 
夜はフットマッサージに飛び込んだのはいうまでもない。　
大変な1日だった。
 
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]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723979.html Thu, 04 Aug 2011 10:55:09 +0900 ただ今上棟中！　　 　イメージ 1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは今日の早朝の写真。
 
昨日足場ができた。
 
青い網が張られ　古家の２Ｆからの眺めも　
悪くなった。
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 2朝7時30分
 
クレーン到着。
 
準備してあった木材を足場の中へ運ぶ。
 
大工さんたちも、今日は十数人も。
 
いよいよ上棟だ！
 
 
 
 
イメージ 38時30分　木材の準備完了。
 
１つ１つの木材に施主の名前、部位名入り。
 
なんかプラモデルを組み立てて行くような
感じ。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 411時
ほぼ１Ｆ完了。
午後から予報では雨が降るということなので、
大工さん達、一生懸命建ててくれる。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 51２時
 
ほぼ２Ｆも完成。
 
大工さん達の威勢のいい声と、とんかちの音が響き渡る。
 
 
 
 
 
イメージ 613時30分
屋根作業中。
 
雨が降ってきた。　急げ～。　急げ～。
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 714時30分
 
ほぼ屋根が出来上がる。
 
雨もやんだ。　ホッ！
 
これから瓦吹きのようだ。
]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723966.html Tue, 26 Jul 2011 15:11:24 +0900 基礎ができたぞ～！　 イメージ 1震災の影響で遅れること、3か月。
 
思えば6月末完成予定であった。
 
工事再開から1週間。
 
基礎の土間打ちが終わり、今度は部屋ごとの仕切り作りに。
 
 
 
 
イメージ 2基礎の出来上がり。
 
思ったより廊下とか１つ１つの部屋が狭い。
 
子供のお家みたい・・・・
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 3基礎の上に木の骨組みが・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 4
現在の状況。
 
木の骨組みの上に、板が貼られる。
 
なんか舞台みたい・・・・・
 
来週は上棟。
 
楽しみだ～。
 
]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723950.html Sun, 24 Jul 2011 14:07:39 +0900 初参加　佐伯市長杯ヨットレース 　イメージ 1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台風もやっと過ぎて行った。
風はまだ強いけど、佐伯に直撃しなくて
よかった。
 
台風が来る前の日曜日。
 
佐伯市長杯ヨットレースに参加してきた。
 
これは、レース前の風景。
 
いいスタートを切ろうと、どの艇もポジション争いをしている。　
朝は小雨がぱらついていた。
イメージ 2
スタート開始数分後。
 
我が艇は、スロースタート。
 
みんな真剣の中、ビールを開けて、お弁当を
つまみ出す。
 
（もちろん船長は飲めないけど、私はただの乗組員なんで・・・）
 
 
 
 
イメージ 3
どんどん抜いていって、前2艇だけとなる。
 
私の乗っているのはだんなさんの船で
2年連続1位。
今年は3連覇がかかっているのだが・・・・
 
 
 
 
 
 
イメージ 4
途中、パラセーリングもレース光景を見に降りてきた。
 
空系のスポーツは怖くて苦手だが、なんか楽しそうだ。
 
 
 
 
 
 
 
 
イメージ 5今日は、ほとんど風もない。
 
当然ヨットもあまり走らなく、レースの緊張感がなくなる。
 
なので私は、おもりになりながらひと眠り。
 
舵を握っている船長は、その悪条件の中で風をつかむ緊張感があるのだが・・・
 
結局、我が艇は5位。　　残念な結果に終わった。
（私のせいか？？？？）
]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723940.html Wed, 20 Jul 2011 16:57:52 +0900 8月のメニュー出来ました。　エムズキッチンより生徒様へ 　イメージ 1　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エムズキッチンより生徒様へ
 
毎日暑いですね。　　
その暑さに負けない元気な体づくりには、
おいしい料理が欠かせません！
 
ということで夏をのりきる料理・パン・ケーキのメニュー考えました。　　
 
詳しくは、エムズキッチンＨＰをご覧ください。
 
こちらは、牛ひれ肉のカツレツです。
カツレツはミラノの伝統的料理ですが、
夏にこってりしたのはどうも苦手・・・
イメージ 2という方にも大丈夫なように牛ヒレ肉で作ります。
 
つけあわせは、夏のうまみたっぷりのトマトとズッキーニのグリル。　ミントをちりばめて、口爽やかに。
 
こちらは、オリーブのプチバケットです。
シンプルなんだけど、パン生地のうまみを
感じていただけます。
 
 
 
明日は佐伯のヨットレースに参加します。　うちのだんなさんのヨット「疾風」に乗ります。
佐伯の海岸から見つけたら応援してくださいね！
 
 
]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723919.html Sat, 16 Jul 2011 21:38:08 +0900 もう飽きてきたお弁当作り お弁当作り始めて10日余り、朝早く起きるのは慣れてきたんだけど、お弁当作りにはちょっと飽きてきた。
お子さんやお父さんのために何十年とお弁当作って来ている世のお母さん方には頭が下がる。
軟弱者・・・
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]]> https://ameblo.jp/misakimskitchen/entry-12506723907.html Thu, 14 Jul 2011 09:37:48 +0900