本日おすすめさせていただきますのは、１２月にOPENした

「牛カツ専門店　新潟　牛華堂」でございます。

牛カツ、というものがあるということは、

肉女のススメ(2) (ヤングキングコミックス)   Amazon

小鳩ねねこ作「肉女のススメ」の本で犬塚さんが食べていて

うわあ～美味しそう・・・と思っていたので、新潟にお店ができたと聞いて

早速行ってきました！

ドーン！！

牛カツの量は130gと260gから選べます。

男性であれば260gでも余裕で完食できるのではないかなと。

とろろ付き、なしも選ぶことができまして、とろろが大好物な私は

迷うことなくとろろ付きで。

たれは左側から、特性だれ、抹茶塩、出汁じょうゆ！

さっくさくに揚がっている牛カツをひと切れとって、熱々の鉄板の上に・・・

牛肉ですから、断面をサッと焼く位でも十分でしょう！

わさびと一緒にまずは出汁じょうゆにつけて一口・・・

お値段の割にものすごくジューシーなお肉の油が口いっぱいに広がり、

脂っこさをカバーするようにわさびの辛さがいい仕事をします・・・

お口の中の幸せな余韻に浸りつつ、もう一つを焼いてスタンバイ、

口に運んだあとに急いでとろろ飯をGO!

・・・・もう幸せの一言に尽きます(*´∀｀*)

ひたすらうまいうまいと、むしろそれしか言わないくらいの勢いで美味しくいただきました！

男女、もしくは食べる量に自信がある人とそうでない人とで行かれるのでしたら、

130gと260gをひとつずつ注文して、260gの方をわけてあげて食べるというのも

十分にアリなのではないかなと思います。

席はカウンター席とお座敷と、テーブルと。

個室で子供も遊べる部屋？みたいのもレジの脇にあったかと。

不確かで大変申し訳ないのですが<m(__)m>

お座敷の方は、仕切りが上げ下げできるようなので、多少の人数で行っても

問題ないのではないかなと思います。

お値段は少し張りますが、いつも頑張っている自分にご褒美を、とか。

デートで来ても肉食系女子なら喜ばれるのではないでしょうか。

・・・私は肉食系女子ですが、連れてこられたら大いに喜びます。

ぜひ、行ってみてください(*´∀｀*)

また行きたいお店でありました。

御馳走様でした。

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「牛カツ専門店　牛華堂」　（旧らあめん武士屋跡）

新潟県新潟市中央区紫竹山2-5-8

MAP⇒https://goo.gl/maps/gQ4qp3WUfdP2

新潟駅南口出口から徒歩約15分

今日は大好きな100均の話でも。

一応社会人ではありますが、低収入なのは否めないお財布事情。

安く買えるものなら安く買って出費を抑えたいもの。

一口で100円ショップといっても、会社や店舗によって品揃えが 違うので

100均巡りをしてほしい素材を見つけるのも楽しいもの。

巡り歩く余裕がなくて、一刻も早く探し当てたいときは電話をかけ まくって

お目当ての品物が店舗にあるか聞くのも手です。

さて、新潟の100均事情。

新潟駅から徒歩もしくは自転車の行動範囲で絞りましたが、

8店舗とそこそこの店舗数。

会社もSeria、ダイソー、キャン★ドゥ、なんじゃ村と4種類 。

補足ですが、なんじゃ村は新潟の老舗100円ショップ。だそうな 。

画像参照

1…Seria・プラーカ店　/AM 10:00～PM 8:00

2…ダイソー・新潟アルタ店　/AM 11:00～PM 8:00

3…Seria・鐙店　/AM 10:00～PM 8:00

4…なんじゃ村・紫竹山店　/AM 10:00～PM 9:00

5…キャン★ドゥ・新潟万代ラブラ２店　/AM 10:00～PM 8:00

6…ダイソー・イトーヨーカドー丸大新潟店　/AM 9:00～PM 9:00

7…Seria・古町店　/AM 10:00～PM 8:00

この辺にも1件…なんじゃ村・鐙店　/AM 10:00～PM 9:00

こんなかんじ。

規模が大きい店舗は

①Seria・プラーカ店

⑥ダイソー・イトーヨーカドー丸大新潟店

④なんじゃ村・紫竹山店

　なんじゃ村・鐙店

この４箇所になります。

中規模が

③Seria・鐙店

⑦Seria・古町店

②ダイソーと⑤キャン★ドゥは、

規模は小さめですが、ちょっとしたものをそろえるくらいなら

十分役に立つと思います。

ダイソーには5円コピー機もあるので、大量コピーにもおすすめ。

①Seriaは、ラッピングやマスキングテープ、ハンドメイドに 特化しており、

⑥ダイソーは、暮らしの品からハンドメイドまで、かなりの品揃え です。

④なんじゃ村は、⑥ダイソーに負けないくらいの品揃え。

100均巡りはいいぞ！！

ちょっとしたおすすめPRでも。

ダイソーの化粧ブラシのごくふわシリーズがネットで話題に。

頭のマネキンが置いてあったり、長物ケースが置いてあったり、す んごい。

どこからでも止められるホチキス、グルーガン、アロマキャンドル 、

金属ラックの部品がばら売りで大中小と売られていたり。

ちょっと駅からは距離があるけど、十分行く価値あり。

Seriaはインテリアやかわいいデザインが多いので、若者には たまらないかな。

実用性とデザインのバリエーションを求めるなら、Seriaがお すすめ！

ちなみに・・・

白いリボン。

何の変哲もないただの真っ白なリボンが欲しいと思って、

今回紹介した100均に片っ端から電話をかけまくったことがあり ました。

結果・どこの店舗も取り扱いがありませんでした。

白ベージュや、白地に水玉などのものであればあるそうなのですが 、

本当の白リボンはなかったのです・・・

結局Loftで買いましたが、ホームセンターなどで買われた方が 良いと思います…

100均事情でした！

秘密のケンミンショウで新潟が取り上げられて、小林幸子様が

出演されて、心霊番組でもロシア村で新潟が紹介されました。

自分の県が紹介されるっていうのはいいものですね！

去年、小林幸子を見に埼玉県まで行ったのが懐かしくなったり。

同じ新潟県民なのに他県まで行かないとお目にかかれない悲しさ・・・

さあて？

今回は新潟駅周辺を重点的に、構造とか紹介しようかと。

新潟駅は主に「万代口」「西口」「東口」に別れています。

観光をされる皆様は、基本的に「万代口」を使われることと思います。

「東口」は駅南に面しており、空港リムジンバスなどの発着はこちらです。

「西口」の方は、ホテルメッツ、ぽんしゅ館に通じています。

西口は今新幹線連絡通路の工事の関係等でだいぶ入り組んでいますが、

通常通り通り抜けることができます。

ロッカーですが、万代口改札の方に３箇所※右下ロッカーマーク周辺に３箇所。

万代口から出て右手、健康市場方面に１箇所

東口と西口の連絡通路のところに１箇所

東口出て右に１箇所、１Fに１箇所あります。

・・・本当は内緒にしておきたい:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

新潟に着いてこれからホテルに泊まる～という方は

観光案内所にて荷物の発送をしてくれるサービスもあります。

※有料・サイズ制限あり

https://www.nvcb.or.jp/information/tebura.html

新潟駅から周辺観光をされる場合、便利なのは観光循環バスでしょう。

これならマリンピアや主要観光所を回ってくれるので

だいたいの要点を抑えることができます。

車体は通常のバスもありますが、新潟にゆかりのある漫画家様の作品の

デザインのバスも走っています。

犬夜叉号と今はぱたりろ号、になるのかな。

以前はドカベン号も走っていました。

ただ、気を付けていただきたいのが「どこへ一番行きたいか」

その点をはっきりして乗っていただくこと。

循環バスなのですが、逆周りのバスも出ているので

特に帰り！どちら周りの方が駅に（目的地に）

より早く周りたどり着くかしっかり順路と時間を確認することをおすすめします。

体力に自信がある！

新潟の街をもっと間近に感じたい！

そんな人はレンタサイクルがオススメです。

万代口から出て左手、ヨドバシカメラ正面の公園にてレンタサイクルの貸出があります。

初回入会２００円、でしたでしょうか。

基本料金は３時間までは100円、追加料金は１時間ごとに100円になります。

自転車ならどこへ行くにも思うがまま！

この看板のある駐輪所であれば借りたところでなくても返却をすることが可能です。

駅から古町くらいまでなら自転車で十分行けます。

気になったお店があったら自転車を止めて、ショッピング。

なんていうのも十分ありだと思います。

新潟駅から古町で大体３０分くらい。

新潟駅から朱鷺メッセまで４０～５０分くらい。

になります。

※あくまで個人的データになります。

今回は新潟駅、公共交通機関？等ご紹介いたしました。

ちなみに、今回紹介したバスは観光循環バスですが、

普通の路線バスで

万代シティバスセンター、古町、本町。

このバス停は大体のバスが通る土地になります。

なので、時間は特に気にしないでバスステーションに行って

案内係のおじさん（オレンジ色のジャンパー、黄色い帽子）に、

今から一番早く行けるバスはどれですか？

と聞いても十分いけると思います。

ぜひ新潟の観光を楽しんでくださいね。

今私は絶賛ニート、就活中なのだけれども。

前までなんの仕事をしていたかというと。

旅館の客室係。

いわゆる、〝仲居さん〟をやっていました。

仲居さんといえば、ドラマや小説でよく登場しますが

いざ自分が就職するとして

「私、仲居さんやりたい！」

と思う人は一体どれだけいるのでしょうか。

ホテルと旅館の大きな違いは、

〝人とのどのくらいの密度で接客するか”

にあると思います。

ホテルと言えば、フロントでチェックインして

ポーターさんに部屋まで荷物運び兼案内をしてもらって。

あとはそこまでお客様と密に接することがない。

逆に、旅館はフロントで記帳（チェックイン）して

フロントスタッフが荷物運び兼案内をしてもらって。

仲居さんが挨拶に行くところもあるだろうし、

お部屋食だと仲居さんがフランクに話し相手になってくれる。

・・・旅館にもよるとは思いますが。

仲居さんで何が一番必要って言うと

体力

コミュニケーション能力

どんな時でも対応できる判断力

これに勝るものはないんじゃないかと思います。

まずは体力。

旅館の規模が大きければ大きいほど

行動範囲は広くなる。物の保管場所も距離があく。

これは場所によっては改善されているかもしれませんが。

そして、旅館で一番違うのはお料理の際に

「後出し」という品物があるというところ。

一般的なレストランだと注文して、待って、料理が来て

それで終わりだけれど

旅館では最初についているお料理の他にも品物が出てくる。

ちょうどコース料理のような具合に。

曰く、

「温かいものは、暖かい状態で。冷たいものは、冷たい状態で提供する」

ということらしく、後から大体　吸い物や味噌汁、デザートが出てくる。

勿論、言われてから持っていくスタイル、

時間経過で持っていくスタイルもあるだろうけど

お客様の食事の進み具合を見ながらお出しするスタイルもある。

どの場合にしろ、

「お客様の所に何回も往復する」必要がある。

脚力は必要不可欠なものだと言えると思う。

次に、コミュニケーション能力。

旅館と言えば、なかなかに高齢層のお客様が多い。

すなわち、

話したくて仕方がないのだ。

勿論、大事なお客様。

「さっぱりとした気分で疲れを癒していただく」というのが

旅館の役目でもあるのだから、口が回らなければ始まらない。

どんなに急いでいても、切羽詰っていても

ぎりぎりまで根気良く話を聞き、相槌をうち、限界になったら

やんわりと退散する。

ご夫婦だと、片方の方が

「おまえ、お姐さんは忙しいんだから」

と言ってくださったりする。

そういう話を聞くだけで、ちょっとした人生相談だったりセミナーのようで

『色んな人、いろんな人生があるんだなあ』

と、ものすごく勉強になる。

最後に、どんな時でも対応できる判断能力だけど

お客様って、基本わがまま。

時間を約束していても遅れてきてみたり。

時間を変えてくださいって言ってきてみたり。

言い出したらきりがないけれど、そんな時でも冷静に

次の行動を判断して動かないとやっていけないので、その力が身につく。

接客業経験者のお客様だったり、常連さんだったりすると

私たちに配慮していただけるときは泣きたいほどにありがたい。

いまは結構デメリットばかり挙げたけれど、

いい面もありば悪い面もあるので、その点はどこも一緒。

安心して欲しい。

ここまでを聞くと、

そんな大変な仕事やりたくなーい！ってなると思う。

でも、メリットだってちゃんとある。

お心遣いをいただける。

なにそれ？って人が大半だろうけど、要するに、チップだ。

サンキューチップとサービスチップというものがあり

サンキューチップとは、

『あなたのサービス良かったですよ、ありがとう』

サービスチップとは、

『あなたにサービスしていただけるのですね、よろしくお願いします』

というようなもの。

海外では当たり前なチップだけれど、日本ではあまり親しみがない。

だから、貰える時も勿論あるし、貰えない時が続くときもある。

場所によってはチップは会社に提出しないさいというところもあると思う。

営業とかでもよく言う、「頑張った分だけ返ってくる」ような具合で

貰えたときは「頑張ってよかった」と達成感で一杯になる。

額はまちまちだけど、臨時収入としては十分。

お金でなくて、お菓子だったり、手作りの小物を頂くときもある。

スイカや蜜柑、かなり立派な苺をいただいたりする。

『またあなたに会いに来るね』

そう言って、自分指名で会いに来てくださるお客様もいる。

その時の喜びといったら！

一生懸命接客して、そしてまた会いに来てくださるのだから。

私が一番嬉しかったのは、１泊の予定のお客様が急遽２泊に変更されたとき。

勿論、私のサービスだけではないだろうけれどそれでも

「もう１泊したい！」って思っていただけたのは本当に嬉しかった。

ある意味この点は営業に近いのかな？

以上の点からして、

接客という１点でありながら複合的な面ももち、

かなりやりがいがある。

それが仲居という仕事である。

今現在、旅館業では深刻な人手不足状態に陥っているそうで

どうしても少数精鋭になりがち。

でも、ちゃんと仲居という仕事があるということをアピールしていかなければ

はじまらないと、私は思う。

温泉と言えば旅館、旅館と言えば仲居さん、とは思うだろうけれど

そうでもしない限りなかなか日常で「仲居さん」という発想は出てこない。

現に、現職時代に「職業はなんですか？」と聞かれて

「仲居です」と答えてもなかなか伝わらなかったり、

「えっ？仲居さんって、あの旅館で働いているあの仲居さんですか？」

「凄おい！」

といった具合で、ある意味レア職業のような認識な気がする。

旅館によっても勿論、就業時間から休日日数、待遇もろもろ変わってくる。

私が旅館という場所を最初に選んだ理由は

「社員寮がある」という点だった。

高卒で就職するにあたって、一人暮らしはお金かかるし

でも親に厄介にならないで自立したい・・・

それを叶えてくれたのが旅館という職業だった。

朝がどうしても苦手・・・という人におすすめ！

昼から夜にかけての勤務時間の場所、あります！

体力には自信がある・・・そんな人にオススメ！

繁忙期は特に体力勝負です！

あなたの力が役に立つ場所、あります！

ただの接客は機械的でちょっと。。。温かみのある接客をしたい・・・

そんな人にオススメ！

日本ならではのお・も・て・な・し、できます！

まだ体力のあるうちに、残業してバリバリ稼ぎたい・・・

そんな人にオススメ！

これも場所によりますが、残業代　〉　固定給くらいの場所もあるとか！

雇用条件はまちまちなので、全部見比べてみて、

自分に合った雇用条件の所を見つけてみるのが一番かと。

ここはすごく大事です！！

もし、明らかに労働基準法に違反していたりした場合、

しかるべき機関に相談してみてください。

改善される可能性があります。

仲居という仕事、旅館という職場。

これらは他の国にはない、日本独自の文化です。

旅館の立地の場所ですが、景色がきれいな場所が多いです。

自然を感じながら働きたい！

そんなあなたに。

ぜひ、就職の選択肢に「仲居さん」というワードが

当たり前になる時代が来ることを祈って。