https://ameblo.jp/mispmikkn/ メイド・イン・静岡プロジェクトのプロモーションチーム“MIKKIN”が静岡の企業と静岡の学生による合同企画「MISP」の活動を報告します！ ja mikkinのkamiです！
卒業してからもう2年？早いなあ・・・
mispメンバーみんなそれぞれ頑張っております！

ところでmispの第3期が始動しました！
ブログはこちら

http://ameblo.jp/misp-tanety/

そして、私たちmikkinnの後継者(笑)の学生達が誕生！
その名も「TaNety(タネティー)」！！
皆さんこれからもmispをよろしく御願いいたします！


では、またお会いしましょう！
mikkin kami
]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10966708277.html Wed, 27 Jul 2011 14:07:23 +0900 [メイド・イン・静岡プロジェクト第2期 活動記録]
2010年6月19日からmispBLOGを一新

第2期では“misp向上委員会”を立ち上げ、文字通り、mispの向上を目的にさまざまな活動をする委員会がBLOG管理者となり運営しています。
新しい参加企業様と学生ゼミの情報が満載です。

ぜひご覧ください

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mispNEWS!!!!第2期

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10589722488.html Tue, 13 Jul 2010 21:02:37 +0900
ただいま静岡デザイン専門学校のサテライトギャラリー「デザインファーム」にて「misp第1期 成果展示会」開催中です!!!!
期間は2010,5,14fri→30sun
am11:00～pm6:00(17mon24monはお休みです)
本日5,22sat試食会を開催しました
でなんと明日5,23sunも大好評につき引き続き試食会開催決定
チャンスですよ～




↑卒業生でmikkinメンバーkamiが丸七製茶さんふって楽しむ静岡抹茶「NODATEのだて」のシェイカーをふりふりしてお抹茶をつくっておりますw



↑今回の試食セット。
■丸七製茶さんふって楽しむ静岡抹茶「NODATEのだて」
■松柏堂さん六代目自慢のお干菓子シリーズ「涼果すずか＆澄果すみか」
■いちまるさんnatural shef「たっぷり野菜のおはようスープ」
3点セットでのご試食となります。あぁなんて豪華なラインナップ


人がいる、理念がある、そこにモノが生まれる。
学生と企業が一緒に発想するプロジェクト、
「メイド・イン・静岡プロジェクト」の商品開発物語。

お楽しみください


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　mispNEWS!!!!　
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mispNEWS／20100522

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10541937919.html Sat, 22 May 2010 20:27:10 +0900
ただいま静岡デザイン専門学校のサテライトギャラリー「デザインファーム」にて「misp第1期 成果展示会」開催中です!!!!
期間は2010,5,14fri→30sun
am11:00～pm6:00(17mon24monはお休みです)




↑菊屋さんとmispで一緒に企画・開発した蚊帳、
mispブランド「LOHARTHロアース」展示してます！



↑卒業生でmikkinメンバーkuroが遊びにきていたので蚊帳の中に入ってもらいました。自然な色合いに包まれるって落ち着くんです。飛んでけストレスw


人がいる、理念がある、そこにモノが生まれる。
学生と企業が一緒に発想するプロジェクト、
「メイド・イン・静岡プロジェクト」の商品開発物語。

お楽しみください


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mispNEWS／20100522

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10541962572.html Sat, 22 May 2010 19:58:39 +0900
ただいま静岡デザイン専門学校のサテライトギャラリー「デザインファーム」にて「misp第1期 成果展示会」開催中です!!!!
期間は2010,5,14fri→30sun
am11:00～pm6:00(17mon24monはお休みです)
5,22satは試食会開催ぜひお越しください
NODATE・涼果＆澄果・花つつみは販売もしています





↑第1期の活動を終えたmisp。静岡での本格的な初お披露目です。
静岡で活躍される企業様4社1団体の持つスキルと静岡デザイン専門学校デザイン系学生104名のチカラが、どんなモノづくりの物語をつむいだのか…
みなさん、ぜひその目でお確かめください。




↑mispの流れをご来場者にわかりやすく伝えるために映像やパネルを駆使。




↑丸七製茶さんふって楽しむ静岡抹茶「NODATEのだて」
松柏堂さん六代目自慢のお干菓子シリーズ「涼果すずか＆澄果すみか」
花ゼミはなのエコばっぐ「花つつみ」
この3商品は販売もしていますので、ぜひお買い求めください。


人がいる、理念がある、そこにモノが生まれる。
学生と企業が一緒に発想するプロジェクト、
「メイド・イン・静岡プロジェクト」の商品開発物語。

お楽しみください


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mispNEWS／20100514

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10534707561.html Fri, 14 May 2010 19:19:58 +0900
5月10日(月)にメイド・イン・静岡プロジェクト第2期の「キックオフ」が、メイド・イン・ジャパン・プロジェクトの赤瀬浩成社長を招いて静岡デザイン専門学校で行われました。
いよいよmisp始動です!!!!





まずは今回参加する新3年生に向けてのプレゼンテーション。行うのは第1期でゼミ担当だった先生方です。ご自分のもたれたゼミの経緯を学生にプレゼンしました。継続をご希望されている企業様はもちろん、継続はしないけれどこれからも続けていく相互支援についてなど、そのゼミごと異なる企画・開発・商品化・販路開拓までの物語を丁寧に説明しました。新3年生のみなさん、先輩方が大切につむいできた5つの物語、ご理解いただけたでしょうか？





後半は、メイド・イン・ジャパン・プロジェクトの赤瀬浩成社長による「モノづくり」のお話し・学生向けソフトバージョンwが行われました。

モノをつくれば何でも売れていた時代から、モノがあふれる時代へ。デザイナーに求められるコトが変化してきている今、何を考え、何を学べばいいのか。そしてどうあるべきなのか。
昨年のキックオフ時と同様今年も、良識あるデザイナーとは…良質なデザインとは…の問いかけ。デザイナーの卵である学生にとってまだ実感のわかない話しでも、それを知るきっかけになるプロジェクトであるというわかりやすいお話しには、みんな納得した様子でした。ただし自分がトコトン頑張る気持ちで望むコトが前提！と釘をさすところもさすがですw

さらにつっこんだお話しとして、中小零細企業支援と地域活性化、そこに関わるデザイナーの役割と関係のお話し。
これはちょっと学生にはむずかしすぎたようで、なんと宿題になりましたw
大企業にできるコトできないコト、中小零細企業にできるコトできないコト。その中で私たちの生活につながる大切なコト。それをデザイナーがお手伝いできるコト。社会とのつながりを知るコト感じるコトが良識ある良質なデザインにたどり着けるコト。などなど、たくさんのキーワードをいただきました。
卒業する頃には理解できるでしょうか？w

やがてその意識が静岡を変えていく…な～んてなればいいですね～赤瀬社長w



最後はみんなで。グラフィックデザイン科3年生44人、プロダクトデザイン科3年生29人、総勢73人でいよいよ始まった
メイド・イン・静岡プロジェクト第2期
みなさんがんばりまっしょ


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mispNEWS／20100511

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10531926519.html Tue, 11 May 2010 14:46:27 +0900
今日は端午の節句子供の日ですが立夏でもあります。
いよいよ暦上では暑い夏が始まりました～
そんな夏日の中、以前紹介した松柏堂六代目若旦那がつくる「新茶のためのお茶菓子」を取材してきました



↑シズデのサテライトギャラリー「DESIGN FARMデザインファーム」で、
毎年新茶の時期に開催される企画展「静岡緑茶カフェ“彩茶さいちゃ”」
今年も連日大勢のお客様がお見えになりました！




↑今日のお茶菓子はプロダクトデザイン科2年“鈴木彩子”さん作『雨宿り』
コレがコンペに出したデザイン画。どんな和菓子になったかというと…




↑ジャ～ンこんなきゃわゆい和菓子になりました
さすがやるときゃやるね松柏堂六代目若旦那
今日の学生お当番がちょうど鈴木彩子さんご本人だったので感想を聞いちゃいました。「こんなにかわいい和菓子にしてもらって感激です！」とのこと。自分のアイデアがカタチになって目の前でお客様に振る舞われるんです。こんな嬉しいことはありません。コンペ入賞おめでとう！

5／8sat・9sunの両日が、日本茶インストラクターによる新茶と松柏堂六代目若旦那と学生のコラボお茶菓子お振る舞いの最終日です
ぜひ季節の香り新茶とかわいらしいお茶菓子をご堪能ください
ご来店お待ちしております


※松柏堂様お振る舞いのお茶菓子は一つ一つを手づくりで試作しております。数に限りがございますのでお品切れの節はご容赦くださいませ。ぜひ日が高いうちにお越しくださるようお願い申し上げます。


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マルヒコ松柏堂本店
〒420-0839 静岡県静岡市葵区鷹匠2-3-7　TEL.054-252-0095
松柏堂本店9:00～19:00／どらやきの店10:00～18:00
月曜日定休　無料駐車場3台あり

マルヒコ松柏堂本店 曲金店
〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金4-1-1　TEL.054-284-1384
9:00～18:00　水曜日定休　無料駐車場あり

JR静岡駅ビル パルシェ 1F食彩館／マルヒコ松柏堂本店コーナー
〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町49　TEL.054-255-8773
1F食彩館9:30～20:00
1月1日と2月・6月・9月の第3水曜日定休　契約駐車場・駐輪場あり

■ご予約・お問い合わせ■
株式会社マルヒコ松柏堂本店 曲金工場
〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金7丁目2-61
TEL.054-281-6616　FAX.054-286-1490
9:00～19:00　日曜日定休

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　mispNEWS!!!!松柏堂　
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mispNEWS松柏堂ゼミ／20100505

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10526843406.html Wed, 05 May 2010 22:30:59 +0900 natural shef『たっぷり野菜のおはようスープ』
のモニター報告です


ケース01 ／ 健康のためにおはスープ_episode.5

前回のマリネに、ゼラチンを入れてジュレにしてみました
酸っぱいジュレです。
いちまるさんでも“たっぷり野菜のおはようスープ”を進化させた「はさんで食べるジュレサラダ(SAKANA SARADA)」の試作品ができていて、商品化も近し！なんですが。学校で試食させていただいた時のあのジュレジュレ感がとってもおいしかったので、素材探検隊としてはほっておけませんw
作り方はか～んたん。冷凍からあたためたおはスープに前回紹介したマリネの元を入れて、ふやかしておいたゼラチンにそのあたたかいマリネスープをちょっとずつ混ぜるだけ。ゼラチンが完全に溶けたらおはスープに戻して冷蔵庫で冷やしてください。ゼラチンが多いとかたくなってしまうので、やわらかジュレにするには少なめがいいかと思いま～す



↑夏サラダの定番。
酸っぱジュレのおはスープ仕立て豚しゃぶサラダ



↑次の日は大好きなお豆腐で。
酸っぱジュレのおはスープ仕立てお豆腐サラダ

今回もお料理の素材としての活用法を考えてみました
絶対にまだまだあるぞ～“たっぷり野菜のおはようスープ”の可能性


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「メイド・イン・静岡プロジェクト
　 ～新商品開発物語～」
本多さんのblogです。こちらもぜひご覧ください

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mispNEWSいちまるゼミ／20100504

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10525757032.html Tue, 04 May 2010 20:55:53 +0900
菊屋さんが取材を受け掲載された雑誌、
ロハスピープルのための快適生活マガジン「月刊ソトコト」
6月号が5月1日本日発売です
ぜひ本屋さんへ行ってみてください


※ちなみに…本日静岡駅にある本屋さんをまわりましたが置いてありませんでした。なので残念ながらまだ筆者は見てないんです。なんとか探しまくりますよw　静岡だとちょっと大きめの本屋さんでないと置いてないかも。みなさんも見つけられなくてもあきらめず探してみてください。ちゃんとちゃんと日本全国で発売されていますからw


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有限会社菊屋
〒438-0078 静岡県磐田市ジュビロード243　TEL.0538-35-1666
10:00～19:00　水曜日定休

蚊帳の博物館
〒438-0078 静岡県磐田市ジュビロード235　TEL.0538-32-5552
10:00～19:00　水曜日定休　入場無料

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mispNEWS菊屋ゼミ／20100501

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10522957308.html Sat, 01 May 2010 19:25:19 +0900
松柏堂さんの松柏堂曲金工場に、
松柏堂ゼミ担当だった増田先生と取材にうかがいました
松柏堂さんの和菓子はすべてここでつくられ、本店とパルシェ店の店頭に並びます。「涼果」シリーズだけは東京ミッドタウン「THE COVER NIPPON」でも購入できます。
今回はそのmispブランド「涼果」シリーズができあがるまでの工程や、
松柏堂さん手づくりのいろいろな和菓子を取材させていただきました
3回にわたりたっぷりと紹介させていただきま～す



松柏堂曲金工場・取材記その3「涼果suzukaシリーズ」
～手間隙を惜しまず一つ一つゆっくりと丁寧に手づくり～

「涼果suzukaシリーズ」は、六代目最初のオリジナル商品に味のバリエーションを新たに追加したmispブランド
ライチ味の「涼果suzuka」は通年でご用意。その透明感のある青い色は静岡の海と空、そして富士山の青を表したものです。その他に、移る季節により味わいを変える4種類が用意され、一年を通して静岡の四季を感じるお菓子となっています
■初夏…「澄果sumika」／静岡抹茶
■夏…「初果uika」／静岡桃園町・桃
■秋…「彩果saika」／静岡・次郎柿
■冬…「姫果himeka」／静岡石垣いちご・あきひめ
季節に合わせて旬のものを仕入れてつくるので、各季節ごと販売できる種類は異なります。季節を待つ楽しみもまた風流

「涼果suzukaシリーズ」は寒天と砂糖だけを使い、3日から4日かけて砂糖を再結晶させ表面を乾燥させる「艶干錦玉つやぼしきんぎょく」の手法で作られた、甘みすっきり伝統のお干菓子です。
今回はその丁寧な手づくりの様子を取材させていただきました



↑寒天とお砂糖を溶かして煮詰め“ようかん舟”に流して1日固めます。
寒天のことを「錦玉きんぎょく」と呼ぶそうです。



↑固まった「錦玉きんぎょく」を“ようかん包丁”で大きさを揃えるためにちゃんと寸法を計りながら切っていきます。こうしてサイコロのような立方体ができあがります。



↑乾燥させるために一つ一つ丁寧に並べていきます。くっつき過ぎてもダメ、離れ過ぎてもダメ。男女の仲みたいですw　とにかく大変な作業です！



↑いよいよ乾燥です。この時点ではまだ「錦玉きんぎょく」はプルプルしています。これを45～50度くらいで4日間!!!!ほど寝かせて表面だけを乾燥させます。温度が高すぎると余分に溶けてしまうのでかなり神経を使うとのこと。
そのうち「錦玉きんぎょく」の表面だけお砂糖が溶けて固まります。この再結晶が表面のシャリシャリ感をつくります。



↑出来上がり！表面が乾燥してシャリシャリになりました。でも中身はプルプル「錦玉きんぎょく」のまま。「錦玉きんぎょく」の「艶つや」を「干ぼし」てつくるから「艶干錦玉つやぼしきんぎょく」なのです



↑最後にまたまた手作業で箱詰め。お疲れ様でした



↑こうして何日も時間をかけて「涼果suzukaシリーズ」は出来上がります。手間隙を惜しまず一つ一つゆっくりと丁寧に手づくりされた、正真正銘、本物のお干菓子なのです

6月いっぱいまでは静岡初夏の味わい「澄果sumika」(静岡抹茶)が店頭に並びます。今年の八十八夜、５月２日の日曜日に新茶と一緒にいかがですか？新茶はなんといっても縁起物ですから
7月からは初々しい夏の味わい「初果uika」(静岡桃園町・桃)が店頭に並びます。ぜひ冷蔵庫でひんやりと冷やしてお召し上がりください。暑い夏にさわやかな涼をお運びしますョ

最後に…五代目社長、六代目若旦那、お忙しい中取材にお付き合いくださいましてありがとうございました。とっても美味しくて楽しかったです
これからもmispブランドをお客様に愛し続けていただけるよう、misp一同がんばります




編集後記
松柏堂さんと一緒につくりあげた「涼果シリーズ」。納品してからも様々な課題がパッケージに残る結果となってしまいました。それを文句も言わずに受け入れてくださり、どう対処すべきか常に迅速に判断してくださる松柏堂さん。感謝しきれません。私たちmispは、もっともっとみんなで受け止めなければ。学生だから学校だからという甘えは通じない世界。そことつながるということは真剣勝負の日々なのです。
ちなみにMIJP赤瀬社長。学生のデザインではパッケージの茶色の帯は(上の商品画像を見ていただけるとわかりますが)下にピッタリ合うようになっています。上にあげられてちょっとしょんぼりしてましたw　あれ、元通り下げちゃダメでしょうか？賞味期限シールの問題もあると思いますが、ぜひご検討を！


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マルヒコ松柏堂本店
〒420-0839 静岡県静岡市葵区鷹匠2-3-7　TEL.054-252-0095
松柏堂本店9:00～19:00／どらやきの店10:00～18:00
月曜日定休　無料駐車場3台あり

マルヒコ松柏堂本店 曲金店
〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金4-1-1　TEL.054-284-1384
9:00～18:00　水曜日定休　無料駐車場あり

JR静岡駅ビル パルシェ 1F食彩館／マルヒコ松柏堂本店コーナー
〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町49　TEL.054-255-8773
1F食彩館9:30～20:00
1月1日と2月・6月・9月の第3水曜日定休　契約駐車場・駐輪場あり

■ご予約・お問い合わせ■
株式会社マルヒコ松柏堂本店 曲金工場
〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金7丁目2-61
TEL.054-281-6616　FAX.054-286-1490
9:00～19:00　日曜日定休

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　mispNEWS!!!!松柏堂　
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mispNEWS松柏堂ゼミ／20100501

]]> https://ameblo.jp/mispmikkn/entry-10521383002.html Sat, 01 May 2010 09:08:55 +0900