半熟でとろ～り美味しくとろけます

 
ああ～ 美味しかったご馳走様でした～
また、空いているときに伺います

・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　金子半之助
問合せ　　　：　03-3243-0707（予約不可）

営業時間　 ：　月～金　11:00～22:00（ラストオーダー 21:30）
　　　　　　　　　土・日・祝日　10:00～21:00 （ラストオーダー 20:30）

席数 　　　　：　26席
ご予算　　　：　江戸前天丼　880円～
　　　　　　　　　
住所　　　　：　東京都中央区日本橋室町1-11-15

 
提供される量もちょうど良く、配膳のタイミングもバッチリでした
すべてとても美味しかったです ご馳走様でした～

・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　広東料理　翡翠廰（ひすいちょう）
ご予約　　　：　099-224-2221
営業時間　 ：　ランチ　11:00～15:00 (ラストオーダー　14:30 )
　　　　　　　　　ディナー　17:00～22:00（ラストオーダー　21：30）
席数 　　　　：　70 席
ご予算　　　：　ランチ　1,800円～
　　　　　　　　　ディナー　コース5,000円～
住所　　　　：　城山観光ホテル　3F
　　　　　　　　　鹿児島県鹿児島市新照院町41番1号

 どれもすごく美味しい～ 
少しずつ盛り付けられていて女子好みですね

美味しい美味しいと感激しながら食べているとPIZZAがきました。
PIZZA専用の釜があるので焼きたてモチモチのPIZZAをいただけます

 今まで食べたニョッキの中で一番美味しいかったです 
食感といい、ソースの味付けといい　NO.1　です 

その後、デザートとコーヒーといただきました 
が！うっかり写真を撮り忘れてしました… 

すべてがとても美味しくて完璧です
また来店します～ ご馳走様でした。
・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　Salvatore Cuomo Bros.
ご予約　　　：　03-3548-0065

営業時間　 ：　ランチ　11:00～15:30（ラストオーダー 14:30）
　　　　　　　　　ディナー　17:30～24:00（ラストオーダー 23:00）

席数 　　　　：　71席
ご予算　　　：　ランチ　1,800円～
　　　　　　　　　ディナー　コース3,200円～
　　　　　　　　　
住所　　　　：　YUITO　4階
　　　　　　　　東京都中央区日本橋室町2-4-3

といっても、1泊2日ですが…

宿泊した　城山観光ホテル 　は鹿児島の名門ホテルです

今年の4月に　展望露天温泉「さつま乃湯」とスパエリア を改装したそうです。

朝早めに起きて早速、朝風呂に行ってきました

広々として、キレイで気持ちよかったです～。

ここのさつま乃湯の温泉は美人の湯といわれているらしく、

たしかにお肌がしっとりスベスベになりました。

露天温泉から見える桜島がまた素敵でした～

温泉内ではあかすりやマッサージ、スパエリアでは本格的なマッサージを体験できます

しかも　値段がお安い　東京ではありえないです。絶対お試しくだされ～

私も次回は是非トライします

さて、打合せのあとは、早速ランチです

ランチは城山観光ホテル内にある「広東料理　翡翠廰 」にある日替わりランチ（平日のみ）1,800円です。

ひとつのトレーに前菜・春巻き・メイン料理3品・スープ・白飯・デザートまで

のってあるボリューム満点のランチです。

早速～いただきますキャーどれも美味しい～

どれから食べようか迷うほどの品揃えです

キャーキャー迷いながらあっという間に完食してしまいました～

それにしても鹿児島はどこで食べても美味しかったです

また来ます　そのときもよろしくお願いします～鹿児島さま～

・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　広東料理　翡翠廰
ご予約　　　：　099-224-2221

営業時間　 ：　ランチ　11:00～15:00 (14:30 LO)
　　　　　　　　　ディナー　17:00～22:00 (21:30 LO)

定休日　　　：　なし
席数 　　　　：　70席
ご予算　　　：　ランチ　1,800円～
　　　　　　　　　ディナー　コース5,250円～
　　　　　　　　　
住所　　　　：　城山観光ホテル　3階
鹿児島県鹿児島市新照院町41-1

到着してすぐに、空港内の　「大空食堂」で鶏飯を食べてから、バスでいよいよ鹿児島市内へ

まずは、ホテルにチェックイン　鹿児島一番の有名ホテル「城山観光ホテル」です

ホテルのラウンジで軽い打合せしました。

その後、鹿児島在住の知人と夕方に待ち合わせをし夕食へ連れて行ってもらいました。

天文館から近く「炊肉（たきにく）料理」の発祥のお店　「黒毛和牛 牛ちゃん本店 」です。

炊肉料理とは、独特のタレで味付けした、牛肉やホルモンなどの肉類や魚介類、キャベツ・もやし・たまねぎなどの野菜をたっぷり、中央部が丸くへこんだ専用の鍋に敷き詰めて、中央部から炊き込みながら専用のタレで食べる独特の料理です。

鹿児島在住ロコいわく、「ホタテやソーセージが入るとより一層美味しい」そうなので、

早速、「名物！炊肉料理 ロース、カルビ、いか（3,000円）」に、トッピングで「帆立貝（800円）」を注文しました

先に、セットに含まれているキムチが登場ビールと一緒にいただき炊肉を待ちました。

ジャジャーン、てんこ盛りのお肉とお野菜が運ばれてきました。

周りのお肉やお野菜を真ん中のスープ（オリジナルのタレ）の中に少しずつ入れていきます。

何となく作り方やビジュアルがもんじゃ焼きのような感じです。

お肉に火が通ったら出来上がり

ではでは、いただきます美味しい～

専用のタレにつけて食べても美味しいです、炊き込む際に使用するオリジナルのタレもしっかりお味がついているのでそのまま食べても美味しいです

お肉を食べ終わる頃には、おうどんがきますさらに煮込んでおうどんちゅるちゅる

これだけでは終わりません

おうどんを食べ終わると、ご飯がきますまさかのダブル炭水化物です大好物です

ご飯は卵で綴じて雑炊にしていただきます

ふ～…完食美味しかったです。鹿児島に行った際は是非、お立ち寄りくださいませ。オススメです。

ご馳走様でした～

・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　牛ちゃん 本店
ご予約　　　：　099-223-6305

営業時間　 ：　17:00～23:00(L.O)　　　　　　
定休日　　　：　なし
席数 　　　　：　34席
ご予算　　　：　炊肉セット　1人前￥2,500～
　　　　　　　　　
住所　　　　：　鹿児島県鹿児島市東千石町6-11

鹿児島へは初上陸です

東京から飛行機で約2時間

新大阪からは九州新幹線が開通したので直通で4時間弱

ぐ～んと九州が近く便利になりましたねv(^-^)v

朝早く、羽田を出発してお昼前に鹿児島空港に到着。

朝から何も食べていなかったので、お腹はすでにペコペコ

鹿児島市内行のバスに乗る前に、空港内で早めのランチをとりました。

辿り着いたのは、国内線2階 北側にある　大空食堂　です

メニューは豊富に沢山あり、普段なら迷ってしまいそうです。

が今回は迷わず、即決　鶏飯バイキング（555円）にしました

鶏飯は、鹿児島県奄美の郷土料理です。

最近では、東京でも鶏飯を出す店が増えてきました。

よく色んなお店で食べますが、本場の鶏飯は是非食べておきたい

お茶漬けに近い感じの鶏飯は、最後に鶏ガラスープをかけていただきます。

具材は、ほぐした鶏肉・干ししいたけ・錦糸玉子・たくあん・紅しょうが・

刻み海苔・小口青ネギ・ゴマ・陳皮　などがありました。

注文した大きなお茶碗が運ばれてきました。

早速、お茶碗を持って、中央のブッフェコーナーへ。

ご飯をよそって、ひととおり具材を全部入れて、熱々のお出汁をかけました

席に戻っていただきます～美味しいたまりません。もう1杯

ただ、少濃い目にお味に仕上がっているので食べすぎには要注意です。

鶏飯にサラダが付いています。きちんと野菜もとりました。

ご馳走様でした(^O^)/美味しかったです。

鹿児島は美味しいもの三昧だと聞いています

これからの鹿児島　出張が楽しみです。

・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　大空食堂
ご予約　　　：　0995-58-2647

営業時間　 ：　7：00～最終便30分前（オーダーストップ）　　　　　　
定休日　　　：　なし
席数 　　　　：　34席
ご予算　　　：　定食　￥555～
　　　　　　　　　
住所　　　　：　鹿児島空港国内線　2階　北側
　　　　　　　　　鹿児島県霧島市溝辺町麓822

チャートハウスにてお食事をしました

チャートハウスはクラシックな内装のムード漂うシガー＆バーです

お泊り客の外国人の皆様が利用されるらしく、雰囲気は外国のPUBのようです。

最初に季節のカクテルを頼みました。

爽やかな美味しいお酒でした。オレンジピールをカモメにみたてた飾りが付いていました。
半分まで飲んだところで気がつき、慌ててカシャリ

チャートハウスはバーでありながらホテル内にあるのでFood Menuも美味しいです

オススメはシーザーサラダです

アメリカに行くとシーザーサラダの美味しさに改めて感動しますが、ここのシーザーサラダもなかなかです

これも取り分けたところで気がつき、慌ててカシャリ

そして、メインはフライドチキン＆ポテトです。

普段、フライ系は犬猿してしまいますが、ここではいつも頼んでしまいます。

かなり大きなチキンが3つも入っていました食べるぞ～

只今、チャートハウスでは、ハッピｰアワーを開催しているそうです。

17：00～19：30までに入店なさるとドリンク・フードが各￥700-でいただけるそうです

シーザーサラダも対象フードになっているのでこの機会に足を運んでみて下さいね。

今回も美味しかったです～ご馳走様でした

・・・・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　チャートハウス
ご予約　　　：　03-5404-2222

営業時間　 ：　夜　17:00～0:00　　　　　　
定休日　　　：　なし
席数 　　　　：　34席
ご予算　　　：　ドリンク　￥1,155～
　　　　　　　　　フード　¥924～
　　　　　　　　　
住所　　　　：　ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ　1階
　　　　　　　　　東京都港区海岸１-16-2

またまたご無沙汰してしまいました(＞_＜)
中々定着できないです…。焦らずにゆっくりやります

久しぶりに贅沢ランチに行ってきました(^-^)/

あの美味しいお肉を扱うことで有名な　東京新阪急ホテル築地　鉄板焼「ロイン」 　です

ロインは、エレベーターで32階まで上がり、一番奥の眺望抜群な場所にあります。

今回、いただいたランチコースは「フォアグラ＆オマール海老付きプラン」です

まずは、赤ワインで乾杯しました赤ワインのポリフェノールはとても身体に良いそうです。

さて、お料理が始まりました。最初は冷たいスープ「ビシソワーズ」です。

お野菜の味がしっかりして、クリーミーでとても美味しかったです(^∇^)

続いて、「焼野菜」の登場です。

ホワイトとグリーンのアスパラガスにインカのめざめ。

お塩でいただきますが、そのままでも十分美味しかったです。

お次は、フォアグラ様の登場ですもう、本丸の登場か！とドキドキしながら待ちました。

トロっと柔らかく、あっという間に完食してしまいました…。もったいない

フォアグラ様の余韻を残したまま、またまた、贅沢にもオマールエビ様の登場です！

はしゃぎ過ぎて、うっかり写真を撮らないまま食べちゃいました…

今後の反省をしながら、気を取り直してつづきます。

なんたって真打ちの登場です　ステーキ様です。

フィレかサーロインを選べますが、私は迷わすサーロインをお願いしました。

シェフから「お肉をお焼きになりますと、写真をお忘れになってお召し上がりになる方がおおくいらっしゃるので、お先にお撮りになられたらいかがですか？」とご親切な提案をいただきました。

うっかりものの私は嬉しいご提案です。では、忘れずに　カシャリ　いただきました。

でも、今回は忘れずに焼いたお肉も撮りました～

美味しく焼かれたお肉は、おろしポンズ・お醤油・わさび・西洋わさび・お塩から好きに選んで

いただきます。

同じタイミングで、炒めもやし・ご飯・お味噌汁・香の物が出てきました。

美味しくお肉を堪能したら、席を移動してデザートをいただきます。

デザートには、ニューヨークチーズケーキとマンゴーアイス、フルーツとコーヒーを

いただきました。とても美味しく大満足でした

お食事もサービスも満点のランチでした。

また、贅沢ランチに伺いたいと思います。

ご馳走様でした～

・・・インフォメーション・・・

レストラン名：　鉄板焼「ロイン」
ご予約　　　：　03-5550-5777

営業時間　 ：　昼　11:30～14:30
　　　　　　　　　夜　17:00～22:00 （ラストオーダー21:00）　　　　　　
定休日　　　：　なし
席数 　　　　：　14席
ご予算　　　：　昼　¥5,000～
　　　　　　　　　夜　¥13,000～

住所　　　　：　東京新阪急ホテル築地　32階
　　　　　　　　　東京都中央区明石町8番

旬の桜海老のチヂミ仕立て 石心亭スタイル

活きもぎ取りサラダ『春うらら』

ミニッツステーキ*

こだわりの焼野菜

目の前で炊き上げる桜鯛の洋風釜飯、香の物、味噌椀

桜どら焼と抹茶アイスクリーム


さて、席に着き、前菜「魚介と春野菜のピラミッド 明日葉のピストゥー」から始まりました。
が！すみません。不慣れなため、写真を撮る前に美味しく食べちゃいました…m(_ _)m
（上手にゼリーをピラミッド状に固めてあるキレイな前菜でした…）

気を取り直して続きます!!
2品目はメニューにもあるとおり「旬の桜海老のチヂミ仕立て 石心亭スタイル」です。
シェフが見事に仕上げてくれました♪

鉄板焼きの醍醐味は目の前で調理してくれることですね。

 きゃー！美味しそう♪　いただきまーす♪
和風に仕上げてあるタレにつけていただきました。

そして、みずみずしいお野菜「活きもぎ取りサラダ『春うらら』」が着ました♪
小ぶりの大変珍しいレタスだそうです（名前を忘れてしまいました…）

手前は、今、流行りの塩麹に酒糟を併せたドレッシングです。
ドレッシングは味わい深くとても美味しかったです♪ 

いよいよ、お次はメインのお肉様　「ミニッツステーキ」です！
ちょうどよいミディアムレアで焼いてもらいました♪

2種のお塩とわさび醤油につけて、あっという間に食べてしまいました。
付け合せは小松菜を品種改良した「江戸菜」だそうです。クセがなく美味しかったです。

お肉を食べ終わった頃に、スタートしたときから炊いていた、
「目の前で炊き上げる桜鯛の洋風釜飯」が無事に炊き上がりました。
トマトとオリーブオイルに桜鯛を炊き込んだもので、本当に洋風に仕上がっていました。
私は、鯛を炊き込んだ和風のご飯が良かったです…。

またまた、うっかり写真を撮り忘れて食べてしまいました…スミマセンm(_ _)m

ご飯を食べ終えたら、隣の離れに移動してデザートをいただきます。
庭園の桜がキレイに見える窓側にご案内してもらいました。

デザートは、「桜どら焼と抹茶アイスクリーム」でした。
チーズクリームをサンドしたどら焼きでしたが、抹茶アイスの下に敷いてあるあんこが
とても美味しかったので、そのあんこをどら焼きに挟んで食べたかった…。
（時はすでにアイスと一緒に完食した後でした…泪）

鉄板焼きは風景と雰囲気と腕の良いシェフがいないと成り立たない
とても贅沢なお食事ですね♪　

癒されて、元気が出ました!!　また、仕事頑張るぞ!!

また、お付き合いよろしくお願いします。


・・・インフォメーション・・・
レストラン名：　石心亭
ご予約　　　：　03-3238-0024
営業時間　 ：　昼 11:30a.m.～2:00p.m.（土・日・祝日11:30a.m.～3:00p.m.）
　　　　　　　　　夜 6:00p.m.～9:00p.m.
定休日　　　：　なし
席数 　　　　：　24席（全席禁煙）
ご予算　　　：　ランチ：¥5,250 ～（※サービス料別）
　　　　　　　　　ディナー：¥15,750 ～（※サービス料別）
住所　　　　：　ホテルニューオータニ　日本庭園内
　　　　　　　　　東京都千代田区紀尾井町4-1