早朝には段々と釣れ始めてきたタコですねー

←南野氏    →西野氏

早朝から快調に！

釣果報告とともに！

飯食い担当水戸にタコ数匹プレゼントありがとうございます( ^ω^ )

タコは早朝からのイメージが強い方がたくさんおられますが

日中や夕方、ケミホタルをつけて夜の釣行でも釣れるんですよー！

それが本日！

森氏！

タコで埋まってます！

昼すぎからの釣行なんですよー( ^ω^ )

昼からでもこの数はシーズンインといっていいかもしれません！

ただ、、、

大雨の影響により、、ゴミの浮遊物が多いため

船の航行に支障がでます(´･ω･`)

平日８時までの予定ですが数日は日没前までの営業になるかとおもわれます。ご了承ください

さておき、ここからが本領発揮！

人の味覚にもよりますが！

飯食い水戸はムコイチの一年を通して一番の美味だとおもうのがタコです！

プリップリ！って言葉、、海老によく使いますがムコイチのタコもプリップリです！笑

個人的には200〜300グラムくらいのタコが非常に美味です！

後は持ち帰り方と調理方法ですね！

人によって様々！

クーラーで冷やす方もいれば

生かして持ち帰る方もおられます！

冷やさずクーラーにいれたまんまのお客様たまにおられます、、

このシーズン！

暑いです、、氷の購入か持参お願いします(´･ω･`)

そして調理は

頭をくるりとひっくり返します！

頭の中に綿？が入ってますので剥がしてください！

その後は塩をふってタコ独特のぬめりをとってください！

手でゴシゴシする感じです！

洗い流したらヌメヌメがツルツルにかわります！

すべるような感覚ではない、、ツルツル、、表現がむずい、、

終わりましたら沸騰したお湯に入れますと

一般的に知られているタコの色になります！

個人的には100グラムなら１０秒

200なら１５秒

くらいの感覚でコロコロ転がしてあげます！

その後冷水に浸からせてると、、、

こんな形になりまーす！

後は切るだけですね！

そのまま刺身もよし！

焼くもよし！煮るもよし！

たこ焼きもよし！

何しても美味しいですよ( ^ω^ )

騙されたとおもってタコチャレンジしてみてください！

タコの釣りよりタコの美味しさにハマらせます、、、

主に武庫川渡船のバーベキューや釣り堀をメインに働いておりますが！

インスタグラムはじめてみました(*^ω^*)

武庫川渡船バーベキュー兼釣り堀広場

でみつかるかとおもいます(*^ω^*)

釣り堀の魚の状況や

バーベキューの週末空き状況等

発信していこうかとおもております！

いただいた瞬間の冷たさに驚いたんですけど、、

下処理ってここまでかわるのかと、、

中身も血も全て抜けきってます！

今度処理の仕方教えてもらおう、、

青物らしさの匂いもなく

おいしく炙っていただきました！
人によってそれぞれだとはおもいますが

櫻間様の処理はやばいです笑

釣るだけじゃなく

持ち帰りの方法を釣り師の技ですね♪(´ε｀ )

渡辺様の太刀魚釣り

撮影に成功しました！

我ながら完璧かと！笑

みなさん参考にしてくださいましー

撮影しながら

普通に

やばっ！すごっ！ええっ！？

とかそんなしょうもない発言ばっかしてますが笑

僕が撮らしてもらった釣果写真UPさせていた抱きますー！

まずは大阪市近藤名人！

このTシャツわかるかたいますか？

銀色のやつ！

門野様！

渡辺名人仕込みの綺麗な太刀魚！

数も大事ですが

おいしくいただくための綺麗さ！

個人差ありますね！

本日の大峰様

若さ溢れるJK！

しかし珍しくメーターのドラゴン釣っておられます！

大きさは腕じゃないですねー！

それと今年一発目の西野様！釣ってますねー！

毎週写真協力ありがとうございます！

毎年おなじみ森様！

数もそうですが、、、

大きさ釣られても天下一品！

釣る魚の大きさは選べません！

おおきいのを狙うテクニックがあるんでしょうねー！

森様含む太刀魚釣り講習会

10月の平日を予定しております。

参加ご希望の方しばらくおまちを！

えっと、、

飯食いブログと噂の水戸ブログですが、、

普段こんなことしてます笑

飯食いだけじゃないですからね！笑

でも今回はここだけの告知です！

武庫川渡船では

バーベキューコーナーあるのご存知ですか？

今年からは日華商会様からお肉を入れたりしてるのですが！

僕の一押し！！！

これなんです！

この値段でこの味

本気でやばいです、、

本当に一度食べてみてほしい、、

購入して家で食べてるくらいです！

これで大体2人前くらいの完成図です！

レモン汁かけていただいてます(*'▽'*)

と相変わらずの食いしん坊ブログ、、、

ではなく！

土日に限りお持ち帰り販売を致します！

スタッフ水戸をお探しください笑

数に限りもあるので水戸を探してご予約してもらっても結構です(*'▽'*)

本当においしいですよ、、！！

GW毎日盛り上がってますよー！

毎年恒例車海老救いも(*´∀｀*)

絶対に釣れる釣り堀も用意したのでおまちしてます(￣▽￣)

本日お昼から大量入荷予定(*´∀｀*)

チャンスです(´ω｀)

久しぶりにー

とシーズンへむけてー

と更新頻度の少ない僕がブログでも書こうかーとおもったら、、

アメーバの仕様がわからずログインできなくなってしまいまして、、

また1からスタートです！

去年の倍は今年書こうと思いますから！

ちゃんとネタがないとかけない性格でして笑

昨日のナイスショットです♪(´ε｀ )

朝と夕方に1枚づつ！お見事ですー！

そして、、
渡辺さんが釣られたアイナメ！

半身いただきましたが

食感たまりませんね、、

この時期しか食べれないですが美味でしたー＼(^o^)／

また食物ばっかりのブログになりそうですが、、

お願いしますー＼(^o^)／