https://ameblo.jp/mitoku-2643621/ 佐賀県唐津市の農産直売所のあれやこれ ja １月１日も残すところあと数分。
「今年こそはちゃんと（毎日）更新するぞ！」
と意気込んでみたもののもうすでに危ういですね。




１２月３１日半日がかりで作ったおつまみ。
説明はまた今度上げます。
]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11972061667.html Thu, 01 Jan 2015 23:57:16 +0900
風邪ひかないように新たなジャムを開発。
『かりん＆生姜』ジャムです。

ジャムというか、シロップ？・・・ジェル、いやジュレかな。

使い方

かりんと生姜とティースプーン2杯分ほどのジュレ
これを湯呑一杯分として、お湯割りにして飲みます。
私の好みですが、この割合がちょうどいいかと思います。
最後に、このかりん食べれます。
かりんって食べられないイメージだったんですが食べれます。 ]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11962330638.html Mon, 08 Dec 2014 23:41:52 +0900 いきなり寒くなりましたね。

ということで、身体を内側から温める生姜ジャムをご紹介。




檸檬生姜ジャムと柚子生姜ジャムです。

今回は『飲み物』にいいように甘めに作ってます。

というか、自分用に作ったものを商品化してみました。(￣▽+￣*)


使い方（あくまで私がやってる方法です。）

紅茶に溶かして飲む。
（おすすめはアッサムティー。リプトンは合わなかったけど日東紅茶はまあまあ。）

または

ホットミルク・ホット豆乳に溶かして飲む。

です。

これが結構いけるんです。(-^□^-)

冷え性の方、いかがですか。(*＾ー＾)ノ
]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11959489131.html Mon, 01 Dec 2014 23:53:35 +0900
お客さんと生産者をつなぐことをコンセプトに、生産者が直接自分の生産物を販売します。

安売り？値引き？そんなこたーしません。

あくまでも、「生産者との交流を楽しむ」イベントです。

私は午前中は去年好評いただいたシチューを販売し、午後は紅茶の販売をいたします。

シチューにはルーを使いません。

具は店内の物を使用します。

紅茶には『レモン生姜』『柚子生姜』のお好きな方を解きいれてお試しいただきたく考えてます。


今年もシチュー売り切れるといいな(・ω・)/ ]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11955769370.html Sun, 23 Nov 2014 02:14:20 +0900
冷え込んできたので薪ストーブ設置。



]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11953747521.html Tue, 18 Nov 2014 01:32:38 +0900 捕えて売り損ねた「くろめし」さん
こんなにおっきくなりました。
黒黒ツヤツヤふかふかです。
あんなに警戒してたくせに、今では「なでろー」っと寄ってきます。



そして、猫は猫を呼んでくる。
ニューフェイス「ますく」ちゃんです。
昔のくろめしさんくらい警戒心の強い子です。



しかし、この二匹のおかげで和みますね～。
そう、おっきな仔猫がちっさい仔猫の面倒見いる。
くろめしさんがすごく上手に遊んであげる姿はなごなごです。(*´ω｀*)
あっ、ちなみに野良です。



ますくちゃん
今ならまだ貰い手つくかな・・・
離すのはかわいそうではあるよな・・・ ]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11951258694.html Wed, 12 Nov 2014 02:20:29 +0900 またさぼり。


と、今更ですが
『元寇』ジャムが唐津の地域ブランドに選ばれました（9月4日）


ただ今、加工に追われてます。
1年分作りためるために頑張ってますよ！ ]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11950383282.html Mon, 10 Nov 2014 00:48:48 +0900 （;´▽｀A``　・・・反省

ジャムを順調に作っています。
ビオレソリエス・元寇・ジャバラ・梨×3種・柿に秋色ジャム。
え～とあとはリスボンレモン・フェージョアを今日下拵えしました。

其々のジャムについては後日改めて書いてみます。

ここで、『ジャバラ』ジャムですが、まだジャバラの時期ではないんです。
農家さんには毎年、毎年、「ジャバラは青蜜柑で収穫してください」ってお願いしていますが
毎度、黄色くなり始めた実を持ってこられます。
が、今年はとある農家さんにハプニングが！！
何と「孫ちゃんが小川に流して遊んでたのよ、使えるかしら」っと
実に若い実を持ってこられました。
ただでゲットしたジャバラを加工しました。
ということで現在少量ですが店頭に置いてあります。


]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11946963780.html Sat, 01 Nov 2014 23:40:53 +0900

幸水梨のスムージー
これ1杯に梨1個入ってます。
今年は涼しいので売れごわいですね。

他にもスイカのスムージなども作ります。

おやつ時にはほぼ毎日賄いスムージーを作って従業員さんの反応を見て楽しんでます。

勇気あるお客様は「今日のおすすめ（創作品）」をご注文くださいます。
今までに作ったもの
・桃とヨーグルト
・フェイジョアミルク
・葡萄と梨
・梅×ミツヤソーダー
・ポポーミルク
・ゴウヤバナナ
・ゴウヤ林檎
・ブルーベリーヨーグルト
・温州ミカン(皮ごと)
・南瓜アイス的な何か
etc

(・ω・)/　試してみませんか？
]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11911924355.html Tue, 19 Aug 2014 01:08:33 +0900

季節外れですが
先月出荷された枇杷を甘煮にしておいたので
枇杷タルト焼いてみました。

試食は明日。
美味ければ店頭に並びます。
大量にコンポートを作ったので美味いことを祈ります。
《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛
]]> https://ameblo.jp/mitoku-2643621/entry-11905512335.html Wed, 06 Aug 2014 02:29:40 +0900