朝起きて窓からの景色

朝ごはんも満足。

鮎の一夜干しは、山のものならでは。これが結構、美味しかったです。群馬のコンニャク刺身も美味しい〜。

湯豆腐。
朝のデザート。ヨーグルトにブルーベリーソース。
帰りは鈍行列車でのんびり帰るはずだったので、早めにチェックアウトしてた時、大雪のため国道が多重事故で、通行止めと・・・。バスが動かないと駅まで行けないし〜。

とりあえず、バスターミナルまでは、5分足らずなのでホテルをでたものの、吹雪いていて前が見えない・・・。こんなこと初めてでビックリ。雪まみれで何とか到着したけど、座るところもなく朝からバス待ちの人がいました。

2時間半ぐらい待ち続け、事故車の撤去と除雪作業も終わりやっとバスが発車し、乗ることができました。

バスからの景色。

長野原草津口の駅に到着した時には、大雪は嘘のようでした。

帰りの吾妻線。これって湘南色・・・（笑）。

帰りは、大雪でハプニングがあったけど、無事に帰ってこれました。予定より3時間くらい遅れちゃったけど、これも、楽しい旅となりました。

ただ、もし帰れなかったらどうなってたかなぁなんて考えたりもします。

北関東の旅、第二弾は栃木です。

お造り。ヒラメは煎り酒をつけて。マスと馬刺しはお醤油で。
前菜。白子豆腐。キャベツ豚肉の蒸し物。お肉にはりんごソースがかかっていてこれが何とも合うんです。 
鰆の下仁田ネギ味噌焼き。やっぱり群馬と言えば下仁田ネギ。

白菜のすり流し、中には湯葉が入っています。お出汁の中に白菜の甘みを感じて優しい味です。
寒ブリと大根の酒粕煮。酒粕の香りと甘みが大根とよく合います。
ゴハン。赤だしとむかごの炊き込みゴハン。むかごが大好きな私にとって嬉しさ2倍です。
上州牛のすき焼き
デザート。3種類もあって大満足。お腹いっぱいでもやっぱり別腹かも（笑）。パンナコッタ、かぼちゃのぜんざい、フルーツ。かぼちゃのぜんざい初めてだったけど、すごい美味しいです。

どれも美味しく。満腹になりました。（つづく）

行きは熊谷から特急草津号
旅のお供は、やっぱりじゃがりこ
あっという間に高崎駅、大好きな群馬ちゃん

バスターミナルにこんな外貨両替機を発見。温泉街も国際色豊かです。たしかに外国人を結構見かけました。

ホテルに荷物を預けて、お散歩に。湯畑が見えてきました。おもったより寒くないし、ちょっと拍子抜けです。だんだん硫黄の匂いがしてきます。
この景色はいつきても変わらないです。ただ、滝のところが工事中のため近くで見れなかったのがちょっと残念・・・。
ここまでくるとかなり硫黄の匂いがします。ここは、夜になるとライトアップしてキレイです。以前泊まったお宿は湯畑の近くだったので夜もお部屋からこの景色を見てました。
やっぱり、温泉卵食べないとね。108円だったかな。

お湯の注ぎ口です。この周りが工事中だったので、近くで写真が撮れなかった・・・。

モコモコの糸を見つけたので早速購入。昔もいくつか編んだカンタンモコモコマフラーを作りました。

100円には見えません

編み方は超カンタン。ひたすらガーター編みをするだけ。最後は伏せ止めで出来上がり〜。

あまり長くしたくなかったので2玉で作りました。制作費200円（笑）。ビックリです。

こんな感じに出来上がります。

色を変えれば結構楽しめます

味付けは顆粒コンソメだけ。

何かパンチをと思い、仕上げにカレー粉を入れてみたら大正解。トマトとカレー味って合います。トマトカレーってあった気がします。夏野菜カレーもあるくらいですから。

カレー粉は魔法の調味料かも。

ゴマちゃんは、母が亡くなる半年ぐらい前に女の子のシロちゃんと一緒にウチにやってきました。まだ赤ちゃんを卒業したぐらいだったと思います。

芽キャベツと言えば、私が子供の頃の幼稚園のお弁当によく母が入れてくれたんです。

子供の頃の今と違って食が細いし、体も弱くて、お弁当もよく残していたんだと思います。

何とか食べさせたかったんじゃないかなぁ。

お弁当の見た目も工夫していたような気がします。

小さなお弁当箱の中に、彩りも工夫されてあたお弁当だったと思います。

そのお弁当によく入っていたのが、芽キャベツだったんです。

それでも私は残したりしてた気がしますが、当時は茹でててから、バターで炒めていた記憶があります。

本当に懐かしい思い出。母が作ったお弁当はどれも美味しくて、小学校に入ってからも遠足のお弁当は本当に楽しみだったし、高校に行っても母のお弁当を持って行ってました。

決して豪華じゃないけど、自慢だったかも。

私と違って見た目も考えて、おかずの入れ方とかも工夫してました。

そんなことを思い出しながら久しぶりの芽キャベツを味わいました

今回は、シンプルに塩茹でにして。

美味しかったわ～。もっと、たくさん母にお料理を教えてもらいたかったなぁ。今ならいろいろと料理の話も出来たと思うので・・・。

塩茹でしてシンプルに食べました。

他にもモヤシとほうれん草のナムル風と野菜炒め。簡単なものばかりでした。

もともと酢豚にパイナップルも大好きな私としてはもちろん食べたくなったわけで、作ってみました。

塩コショウで下味をつけた豚肉にニンジン、インゲン、パインをまいて、ある程度火が通ったら白ワインを入れてさらに蒸し焼きに。

塩コショウベースだから意外とあっさりしてます。

パイナップルの甘酸っぱさが何ともいい感じでした。苦手な方はムリかもね～。

ただ、ドライパインだから焼いても意外と固かったです。

もう少し柔らかくなるとさらに美味しいんじゃないかなぁ

お皿が私食器になっちゃったけど、まぁいいかと（笑）。

お肉はやっぱり肩ロースがいちばんかなぁ。適度に脂もあって、焼いても柔らかいです。

また作ってみるつもり～。

前菜、ピザ🍕、パスタ🍝、魚料理🐟、肉料理🍗、デザート🍰のコースでした。

どれも、美味しくて大満足。お店で食べると、お皿や盛り付けも大事だなぁと改めて感じるもんです。

前菜

ピザ

シンプルだけど、チーズが美味しかった

パスタワタリガニのパスタ、麺はちょっと平たい麺でした。トマトクリーム味。

お魚料理

グリルしてありますが、身はふわふわ柔らかく、皮はパリパリで皮まで美味しくていただきました。

お肉料理

直前に仕入れて鹿肉。鮮度がいいのか匂いやクセもなく柔らかくて美味しかったです。

味は牛肉に近い感じ。

デザート

大満足でした

たまには、ちょっとの贅沢も必要だよね～。

美味しいもの食べてる時は、日頃のいやなことも一瞬は忘れるもんです。

美味しいものの力は偉大だ～

加圧時間は4分ぐらいでやわらかくなっちゃいます。

大根は軽く下ゆでしたので味もよく染みていました。

やっぱり圧力鍋は便利