実家だとお掃除とかしなくていいから楽だねぇぇ。

このままだと怠け者になってしまいそうな気がします。

まぁでも出産まで後２週間だから少しぐらぃ甘えたっていいよねぇ。

で、今日はお昼にマミーと外食っ。

ずっと気になっていたビストロペイザンヌ　フランス料理店です。

雨だし、平日だしすいてるかなぁと中を覗くと結構おば様達で賑わってるじゃありませんか。

期待を胸にいざ出陣っ。

ランチはコースしかないみたいで、一番安くて１４７０円から。高くて２０００円ちょいかな。

さすがおば様達のお店だけあって、なかなかのお値段です。

まっ今日はマミーのおごりだから気にしないっ。

その中で、私はAコースで、前菜３種盛り合わせ、お肉、プチデザート、紅茶の１７７０円のものを頼みました。

前菜３種盛り　きのこと鶏肉のマリネ、パテ、もう一個忘れちゃった。。

でもどれも上品な味で、ボリュームもあるから満足。

お肉は、子羊のガーリック風味トマトソース。

野菜が一杯乗っていて、お肉の焼き加減も絶妙。柔らかくて、ソースも濃すぎずちょうどいい感じっ。

デザートはヨーグルトシャーベットにフルーツが乗ってます。

ヨーグルトシャーベットの味が濃くて、美味しかったぁぁ。

これだけのボリュームがあれば、値段もこんなもんかなぁという感じです。

フランスパンもおかわり自由で、焼きたてだったのでそちらも大満足。

ちなみにマミーは、前菜ではなく、スープとお魚を頼んでました。

こっちも美味しかったねぇ。

ミネストローネのグラタン。色々な野菜が入って、フランスパン入って、

その上にチーズ乗っけてオーブンで。チーズがたまらなぃ。

鯛のポワレ　サフランソース。

こっちのソースも美味しかった。家では作れないお味で上品でした。

また近々行ってみよーっと。　

今回点数は、値段がちょっと主婦には高めなので、☆３．５です。

お店：ビストロペイザンヌ　フランス料理

　　　　柏駅　徒歩５分ぐらぃ

　　　　04-7144-3228

今日の夜ご飯は、みんなが大好きカレーですっ。

ネットでこのレシピを見つけて、最初はトマトってどうなのぉぉぉっと思っていたのですが食べたら絶品っ。

これは、我が家の定番レシピに追加ですねぇぇ。

でも食べすぎには注意しないと危ない一品だ

私の評価は、☆５つ中４です。旦那ちゃん的には、３．８だって。。

なかなかこの点数はでませんよぉぉ。

では、レシピご紹介。

材料：4人分　鶏肉　１枚　すりおろし玉ねぎ　大２　にんにく　１片　

サラダ油　大さじ２

トマト水煮缶　１缶　水　２００ｃｃ　ローリエ　1枚　

カレールー　１５０ｇ　ケチャップ＆ウスターソース　小さじ１ずつ

①　鍋に油をひき、にんにくみじんぎりを５分ほど弱火で炒める（焦げないように）。

②　鶏肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎも一緒に炒める。この時に他の好きな野菜も入れていいかも。今回は、じゃがいも、ナス、にんじんも入れたら美味しかったょ。

③　よく炒めたら、トマト缶、水、ローリエを入れて弱火～中火で３０分ぐらい煮る。

私は圧力鍋を使いましたょ。6分加圧して圧が抜けるまで自然放置してくださぁい。

④　弱火でカレールーとケチャップ＆ウスターソースを入れて、好きなだけ煮込んで出来上がり。

ガラムマサラを入れると深みが出て、最近ははまってます。だいたい小さじ２/３ぐらいかなぁ。

今日も美味しくいただきました。

今日のお昼は、旦那ちゃんが作ってくれた,キムチチャーハンになります。

昔に、はなまるマーケットでも紹介したレシピらしく楽しみに出来上がるのを

待ってましたっ。

作ってる最中から良い匂いが漂ってきてもう待ちきれな～ぃっ。

出来上がって、作ってくれた旦那ちゃんを待たずにいただきまぁぁぁぁぁすっ。

・・・うまぃぃ。

調味料が、鶏がらスープと醤油ぐらいだったので薄味と思いきや、キムチによって濃い味付けになりちょうどいいお味でしたっ。

作ってくれた旦那ちゃんに感謝、感謝です。

また作ってもらおーっと。

では、レシピご紹介っ。

材料　ご飯　１合　キムチ　大さじ４　ベーコン　お好みの量　

卵　１個　鶏がらスープの素　３ｇ　醤油　小さじ１/２強　

刻みネギ　お好み　刻みのり　お好み　塩コショウ　少々　

①　フライパンに油をひいて、卵を半熟状に炒めて、お皿にいったん取り出す。

②　同じフライパンに、油をひいてベーコンを炒め、炒め終わったらご飯とキムチを汁ごと入れて混ざる。

③　全体がなじんで来たら①の卵、鶏がらスープの素、塩コショウを入れて混ぜ、鍋ハダから醤油を入れてまた混ぜる。　　　

④お皿に盛って、ネギ、のりを乗っけて出来上がりっ。

１０分ぐらいで出来ちゃうから忙しい時にでもいいかもしれないっ。

今日も美味しくいただきました。　　　　　

今日はラーメン好きな旦那ちゃんが、坦々麺を作ってくれましたぁ。

お店で食べるとなかなかな値段するので、うちで作ることにしましたぁ。

それでは、スープのレシピ（ネットレシピより）ご紹介します。

豚ひき肉　１５０ｇ　長ネギ　２０㌢　　しょうがみじんぎり　２片

にんにくみじんぎり　２片　豆板醤　大さじ１　甜麺醤　大さじ１

酒　大さじ２　鶏がらスープ　４カップ　白ねりごま　大さじ５

醤油　大さじ２　塩　小さじ１　こしょう　少々

　ちょっと材料が多いように感じますが、だいたい家にあるものだと思うので頑張ってくださぁい。

①　お鍋にゴマ油大さじ１をひいて、ひき肉を炒める。火が通ったらにんにく、しょうが、長ネギ（最後にのっける分は残しておいてね）、豆板醤、甜麺醤、も入れて炒める。

②　香りが出てきたら酒を回しいれ、鶏がらスープもいれ、アクを取る。

③　練りゴマを少しずつといで入れ、醤油、塩、こしょうで味を調える。

④　器に茹でた麺を入れて、スープを入れて出来上がり。最後にねぎをのっけましょぅ。

もやしや青梗菜をいれたら、もっと美味しいょ。辛さが足りない時は、ラー油を入れて食べてみて。

今日も美味しく頂きました。

今日は、市販のルーを使わないクリームシチューに挑戦っ。

市販のルーを使わないとだまになっちゃって失敗が多いんだよねぇぇ。。

でも今回は大成功。このネットレシピはいいかもしんなぁぁぁいっ。

ルーの材料。

生クリーム　２００ｍｌ　牛乳　３００ｃｃ　薄力粉　大さじ３　

水　２００ｃｃ　バター　大さじ２コンソメ　小さじ２　塩こしょう　少々　

①　お好みの具を完全に火が通るまで炒めます。

②　熱した具は少し熱を冷まします。

③　冷ました具の鍋に、ルーの材料をすべて入れてかきまぜます。

④　中火から弱火で煮て、煮立ったら火を止めて混ぜて出来上がりっ。

生クリームが入ってるから濃厚かなぁと思いきや、

ちょうどいい具合に美味しかったっ。

市販のルーとは全然違う感じの味で、このレシピはパスタソースとかに使ってもいいかもっ。

今日もお腹一杯いただきました。