例えば、「この水は体に良いですよ」と言われても、一定期間

使って見なければ、変化はわかりにくい物が多い。

このため、まことしやかな「〇〇〇理論」を声高に唱えられると

「そうかも知れないなあ」と、思い込むしか無くなる。という事が

かなり有ります。

実際にその通り、良い情報なら問題は無いのですが、

実は何の意味もない情報が、勝手にもてはやされ、まるで、

テレビで、新しいスターを誕生させるためのプロモーションが

入念な計画で進められるように、

「水のマーケットを作るためのプロモーション」が進められ、

言葉は悪いけれども、「洗脳」が進んでゆく状態は、

どう見ても、ユーザーにとって、利益にはなりません。

そこで、「基本的な知識をしっかりとおさえる事で、これからの

情報選択に使って頂きたい」と言うのが、このブログの狙い

です。

そこで、先ず取り上げたのが

①　水道水は、実はどんなミネラルウォーターよりも、安全に

　　造られている水です。　という事実

➁　いたずらに、「ミネラルが入っています！この水には。だから

　　健康に良いんです！」という言葉には振り回されないで下さいね！

　　ミネラルとは、金属のことで、体に必須なミネラルは、多くの場合

　　極微量で、自然の水道水中に含まれている場合がほとんどです。

　また、食品、野菜、海藻などにも豊かに含まれているために、

　「敢えて水にこれらのミネラルを含む必要さえ、無い」という場合

　が非常に多いのです。

　ところが、「それだと、自分たちの作る水のセールスポイントが無い！」

　と思うのでしょうか、「身体の為」ではなくて、「売るために、目立つ為に」

　「不必要なミネラルを・・・沢山並べ立てては、消費者の気を引こう！」と

　する売り込みが多いのを、危惧しています。

　会社の実名は挙げませんが、自社の水の豊富なミネラルを強調して

「カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛、マンガン

アルミニウム、ニッケル、バナジウム、ケイ素、リン、クロム、チタン、フッ素

コバルト、リチウム、ストロンチウム、ヨウ素、ゲルマニウム、その他多くの

微量元素を含む水です！」とうたっている所が有ります。

これは、極めて要注意！です。　こう言わざるを得ません。

理由は次の通りです。　体に必要なミネラルは取りすぎると、先ず、害を及ぼす

危険性が高まります。　例えば、

スペインの水道水を一般の日本人が飲むと、先ず、七転八倒の苦痛を

味わうでしょう。　理由は、石灰岩が多いヨーロッパの平地を流れて来るこの国の

川の水は、必然的に、カルシウム等のミネラルが、濃過ぎます！

すると、カルシウムの膜が胃壁に形成されます。

このカルシウムの刺激に胃壁が堪えられなくて転げ

回るのです。

いたずらにミネラルを多くすると、このような不具合が、あちこちに起こるため、

ユーザーがお使いの水のミネラル値も知らないで、一律に金属を溶かした水

を飲ませるというのは余りにも乱暴な話です。

「過ぎたるは及ばざるよりも悪い」事が、往々にして、水の場合は有ります。

次に重大なことは

①　”水知らずの人々”がコマーシャリズムの餌食になって居ることです

具体的に申しましょう

「塩素は発がん性物質につながる悪者だから、すっかり取ってしまいます！」とか

言って、非常に細かい目のフィルター（実際は膜ですが）を使った浄水器が

横行しています。

ミネラルウォーターもそうですが、殺菌用の塩素は入れて居ません。

味はたしかに良くなりますが、最も重要な健康を侵される危険が

常に有ります。

一度開封したミネラルウォーターと、浄水器を通って少し時間が経った

水は、雑菌が繁殖するのには格好の場所です。

これは、殺菌の為に入れている塩素が取り除かれているために、細菌

にすれば無法地帯で、好き勝手に繁殖出来ます。しかも、どんな菌が

居るのか、全く解らないのです。

水道水の塩素の量は、人が一生の間摂っても安全な規格で定められて

居ます。ですから、塩素のもたらすかも知れない害よりも、無法地帯で

雑菌が繁殖し放題の水の方がはるかに危険だと考えます

浄水器メーカーや販売者の中には、塩素の危険性を過大に表現して

自分たちの浄水器を販売しているケースが多いのですが、私から

言えば、細菌の繁殖し放題の水のほうがよっぽど危険です。

過去に１９９１年にペルーでコレラが発生して、１３０万人が感染して、

1万３千人が死亡しました。その原因の一つが、ある都市では、

意図的に塩素消毒を控えたからだと言われています。

また、最近の冷蔵庫の自動製氷機に、浄水器からの水をチューブで

引いて居られる場合には、そのチューブと、製氷皿は、細菌が繁殖

しやすいので、注意してご覧になって下さい。カビも含めて汚れが

ついていればそれは雑菌のコロニー（集団）の可能性が高いです

コマーシャリズムと申しましたのは、「実際に浄水器が必要なレベル

の水質は、殆どの自治体では提供しては居ません」

水の味が悪いと有名な東京都の亀有浄水場では、「そんな事は無い！」

と浄水場の水をペットボトルに詰めて販売していますし、同様の事を

行う浄水場が増えて来ました。

そして、このペットボトルから飲んだお客様の大半が「おいしい！」と

驚いています。

➁　ミネラルは摂れば摂るほどいいという誤解

「ミネラルをサプリメントで摂ることが健康の秘訣」と教えられて、体に

不要な量のミネラルを入れられていることに気づかないケースが多いです。

例えば、亜鉛というミネラルですが最近、亜鉛不足気味の日本人が増え

ていると言われています。亜鉛も実は重金属と呼ばれる金属の一種です。

やはり毒性があります。摂りすぎると、脾臓がやられて血液の機能低下

が起きる可能性があります

厚生労働省が示しているガイドラインというものがあります

http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail672.html

７～１０ｍｇまで、超えてはならない摂取量が３０ｍｇです。

これは、注意しないで、多けりゃ多いほど良い、とサプリメントを摂っていたら

あっという間に上限を超えてしまいます。

栄養機能食品として認定されている場合には、最大でも１５ｍｇまでしか

含まれて居ないようです、米国産のものですと、１錠で５０ｍｇといったも

のもあります。ご注意ください

「過ぎたるは及ばざるが如し」という考え方が重要です。カルシウム

にしても、他のミネラルにしても、自然に地元の水に含まれている

微量のミネラルがバランスがいいというケースが殆どです。

尿道結石や腎臓結石などの結石は、カルシウムがその主成分です。

摂り過ぎなのではないでしょうか？

水に関するデマの中で最大のものはこれ！

「水道水は飲み水に適していなくて、市販のミネラルウォーターじゃないとダメ！」
　

こう言う方に対しては次の事実をお知らせしたい。

　ミネラルウォータの製造基準を定めているのは、食品衛生法という厚生労働省の定めた法律である。清涼飲料水という大分類の下に入っており、次の１８項目の基準があります。

（１）一般細菌、（２）大腸菌群、（３）カドミウム（４）水銀、（５）セレン、（６）鉛、（７）バリウム、（８）ヒ素、（９）六価クロム、（１０）シアン、（１１）硝酸性窒素、（１２）フッ素、（１３）ホウ素、（１４）亜鉛、（１５）銅、（１６）マンガン、（１７）有機物、（１８）硫化物
－－－－－－－－－－－－－ーーーーーーー
　これに対して水道水は、食品衛生法で決められていなくて、衛生という観点から非常に重要なものなので、特別に水道法というものが存在している。「水質基準に関する省令」というもので決められていて、５０項目からなります。

（１）一般細菌、（２）大腸菌、（３）カドミウム、（４）水銀、（５）セレン、（６）鉛、（７）ヒ素、（８）六価クロム、（９）シアン、（１０）硝酸性窒素、（１１）フッ素、（１２）ホウ素、（１３）四塩化炭素、（１４）１，４－ジオキサン、（１５）１，１－ジクロロエチレン、（１６）シス－１，２－ジクロロエチレン、（１７）ジクロロメタン、（１８）テトラクロロエチレン、（１９）トリクロロエチレン、（２０）ベンゼン、（２１）クロロ酢酸、（２２）クロロホルム、（２３）ジクロロ酢酸、（２４）ジブロモクロロメタン、（２５）臭素酸、（２６）総トリハロメタン、（２７）トリクロロ酢酸、（２８）ブロモジクロロメタン、（２９）ブロモホルム、（３０）ホルムアルデヒド、（３１）亜鉛、（３２）アルミニウム、（３３）鉄、（３４）銅、（３５）ナトリウム、（３６）マンガン、（３７）塩化物イオン、（３８）カルシウム、マグネシウム、（３９）蒸発残留物、（４０）陰イオン界面活性剤、（４１）ジェオスミン、（４２）２－メチルイソボルネオール、（４３）非イオン界面活性剤、（４４）フェノール類、（４５）有機物、（４６）ｐH値、（４７）味、（４８）臭気、（４９）色度、（５０）濁度
－－－－－－－－－－－－－ーーーーーーー

このように、水道水の規格はミネラルウォータの数倍厳しいのです。

また、その基準値も次のように大きく違います

－－－－－－－－－－－－－ーーーーーーー
二つの水に共通の８項目を選択して比較してみます
　　単位ｍｇ／Ｌ　　　ＭＷ　　　　　水道
（１）カドミウム　　 　０．０１　　　０．０１
（２）セレン　　　　 　０．０１　　　０．０１
（３）鉛　　　　　  　　０．０５　  　０．０１
（４）ヒ素　　　　 　　０．０５　  　０．０１
（５）フッ素　　　 　　２．０　　  　０．８
（６）ホウ素　　　　　～５　　　 　１．０
（７）亜鉛　　　　　　５．０　　　 １．０
（８）マンガン　　　　２．０　　 　０．０５

　この表の最初の２項目、カドミウムとセレンは、ミネラルウォータも水道水も同じ。しかし、３番目以降は、かなり違います。鉛、ヒ素、亜鉛、ホウ素は５倍も水道水の方が厳しい基準値であり、フッ素、マンガンでも、２．５～４倍も水道水が厳しい。
－－－－－－－－－－－－－

水道水の基準は、

「水道水を毎日２Ｌ飲んでも、健康を害さないように作られています」

ミネラルウォータの方が４～５倍基準が緩いわけでして「１日に５００ｍＬのボトル一本だったら安全に飲めます」というのが規格になっていると考えていいですね

もともとミネラルウォータは味を楽しむための嗜好品でした。炊事にもミネラルウォータを使っている方がおありですが即刻、無駄ですからおやめになった方がよろしいです。

実は、現時点のミネラルウォータには、硬度の基準もなければ、酸性かアルカリ性かを示すｐＨの基準も無いのです。

しかし、昔は、厚生省時代には、日本人にとっておいしい水とは、という推奨硬度、ｐＨがあって、それは、硬度が５０前後でした。

ところが、外国製のミネラルウォータで例えばエビアンで、硬度が３００前後、ビッテルなどだと６５０前後も有ります。

そして、水道法では、上限が３００なので、ビッテルは水道水としては不合格ということになってしまいます。

、ヒ素など、本当に有害な元素の含有量は、実は、硬度と比例関係に有るのです。硬度の高いミネラルウォータほど、危険性は高いと考えます

今回はここまでと致しますが、言いたいことは

「如何に我々は、判断の基準を、コマーシャル等の”みせかけ”によって

誤らせられているか？正しい物指しを持たないと、簡単にコマーシャリズム

に流されてしまうということです」

沢山のカメラマンが、車を降りて、高級カメラを手にしては、

菜の花と富士山

富士山と新幹線

川と新幹線・・そして富士山の写真を撮って行きます。

この静岡県の田舎に来てもう大分経ちました。

東京から、妻の田舎に引っ越す時に、沢山の

友人や先輩は尋ねて来ました。

「都落ちだね！」「仕事はどうするの？」

私はこう答えて居ました。

「大丈夫！何とかなるって！」

最も大きな都落ちの理由は、

「子供たちを大自然に近いところで育てたい」

のが理由でした。

都会は、勉強するにはいいところ。

でも、人は自然の一部なのだから、余りに

人工的な物が多い所では、きっと弊害が

出て来そう・・・そう思ったのでした。

自然は私を癒してくれて、元気づけてくれるけど、

私は自然をどうこう出来ない。

せめて出来るのは、自然に近づいてゆくこと

そんな本能的な思いで東京を後にしました。

そして、そうやって本当に良かったな！と

霊峰富士を正面から見詰めながら感慨に

ふけります。

このブログ、感じた事は正直に書いてゆきますので

自身の足跡になることでしょう。　見苦しくない足跡

であればいいのですけれど、何せ歩いたままに

付いてくるのが足跡だけに、それをコントロール

することは不可能です。