サクッとしたタルト生地に、
少しビターなチョコレートを合わせています。

甘すぎないので、
夜にゆっくりコーヒーと合わせるのが好きです。

難しそうに見えるけれど、
作り方は意外とシンプル。

混ぜて、流して、冷やすだけ。

冷蔵庫で冷やすと、
濃厚な食感になります。

次回は、
実際のレシピや作り方もまとめようと思います。🍫

忙しい日でも、ほんの少し気持ちが落ち着くような、
チョコタルトや焼き菓子、静かな夜の食卓。

そんな“大人の余白”をテーマに、
レシピや暮らしをゆっくり発信していきます。

特別な材料や難しい工程はできるだけ使わず、
おうちでも作りやすいレシピを中心に紹介していく予定です。

コーヒーを淹れる時間。
焼き上がりを待つ時間。
甘い香りが広がる時間。

そんな小さな時間を、
ここに残していけたらと思っています。

これからよろしくお願いします。☕