ひさしぶりです

なかなかブログ書いてなくて

もう4月半ば

研修も無事終わって

新入生が入ってきました

いきなりですが最近

努力は報われるのかなぁなんて

マイナスな事ばっか

考えていたんです笑笑

自分が頑張っていても

なかなか伝わらない事ばかりで

周りの人が評価されてると

ちょっと悲しくなったり。

そう考える自分自身が

大人げないなって思ったり。

でも今日本当に些細な事ですが

新入生に学校の説明をしてくれと。

本当に些細ですね笑

それでもすごく嬉しくって

先生に沢山嬉しい言葉も頂いて、

それが新入生の前だったのも

あるかもしれないけど

素直に素直に嬉しかったです(*´꒳`*)

まぁ話は以上なんですけど笑

なかなか人には言えないので

ここに書きました笑

上手くいかない時も

凹むときもありますが

どんな時も一生懸命頑張ってる

自分でありたいです(´･∀･`)

とりあえず今からバイト！

行ってきます

こんにちわ

雨上がりの次の日は

花粉がより一層ひどいですね

今日も薬飲んで、マスクして…

今学期最後の学校に行ってきました

成績表もらったり何やかんや

すぐに終わったんですが

先日話したホテル研修の詳細が決まり

わくわくわくわくわくわく

みたいな(｀・ω・´)

ずっと憧れてた素敵なホテルで

キラキラしている場所で

あそこでケーキを作れると

考えるともう💓

きっとあのホテルにデザートを

食べに行くお客さんは

特別な気持ちになるというか

大袈裟ですが夢の中にいるような

そんな時間を過ごすんだと思います。

その空間の１つを

作れるなんて最高すぎますよ

本当先生に感謝しないと！！

実際今回研修三回目でもあり、

辛い事とか見たくないものとか

嫌な事がある事もある。

って考えたりもするんです笑

だからこそ

いざそういう壁にぶつかった時の為に

今すごくわくわくしてる

この初心を忘れずに

大切にしないと！って思います

10日間とすごく短いですが

一生懸命頑張るぞ！

毎日帰りにこんな夜景が

見られると思うと贅沢だなぁ…

でわでわ

こんばんわ

明日からやっと春休みです！

一昨日はすごく暖かかったのに

昨日今日は一気に寒くなって

もう三月ですが気持ちはまだ冬です

そんな今日は1年間お世話になった

先生からいきなりの別れを告げられました

たった1年ですが、

私達の副担任で

私にとっては一番尊敬している方で

かなり失うものが大きいです…(´・ω・`)

フランスに留学していたり

ケーキ屋さんでしっかり働いてから

学校の先生となって

私がやりたいことを沢山経験していて

本当に素敵な先生でした

別れは寂しいですが

出会えた事に感謝して。

本当にありがとうございました！

出会いがなかったらこんな気持ちにも

ならなかったから。

この先のどんなに小さな出会いでも

１つ１つを大切にしたいと

あらためて思います。

先生から頂いた手作りのお菓子

美味しくいただきます(^O^)

でわでわ。

もう春みたいにあったかくて

ほんと花粉やばいですわ！笑

今日は先輩方の卒業式だったので

私たちはお休みです

なので一日ずっと卒論を書いてました

原稿用紙20枚分

締め切りがあと２日なのに

ずっと手付かずで…笑←

てかまだ1年生なのにもう卒論って！

でも書き始めると意外と

すらすら書けるもんですね笑

何かを1年間通して学ぶのは

今回は二回目です～

農業高校出身で三年生のとき

クロワッサンをテーマにして

1年間ひたすら作ってました

最初は油ギトギトだったり

膨らまなかったり笑

ほんと難しくて(´・ω・`)

でも最終的にクロワッサンと

呼べるものは作れました！

出来たてすっごく美味しかったなぁ…

左のバターロールは友達作です

そして今回の卒論のテーマは

「日本茶」

抹茶味のお菓子より

ほうじ茶味のお菓子が好きで！

他にも玄米茶とか烏龍茶をお菓子に

加工したらどうなるかなと！

食べたことないお茶加工品

作ってみます

1年間頑張るぞ(^O^)／

今日も一日お疲れ様でした

タイトル通りパティシエ目指中

成長記録日記をはじめました！

ただの自己満足ですが笑

このブログでお菓子が好きな人や

同じ業界の人と

繋げていけたらと思います！

さてさて

大学生組は春休み真っ最中

 本当羨ましい…！！

私はこの前筆記テストが終わって

春休みはじまってもない

専門学校生あるあるですな

4月から2年生になりますが

はやくも卒業論文作成(°_°)

１年生は本当あっと言う間の

1年間でした、

自分が得たものは何だろうって

たしかに基礎中の基礎は学んだけど

今の状態で現場に入ってもまだ

何の力にもならない気がしますね

今年の春休みはバイト！ではなく

インターンに行ってきます

（本当はバイトして稼ぎたい←）

去年の夏に個人店

冬にホテル

そして今回もホテルに行こうかなと。

こんな短期間に実際に働ける機会は

もう無いですからね

遊ぶことやバイトなんて

いつでもできますから

今しかできない事をやらないと！

絶対後悔しますもん

てなわけで研修の日程決まったら

残りは遊びにつぎ込んで笑笑

春休み楽しみたいと思います

おやすみなさい