フランクフルト市内はホテルが極端に高くなるので約８５km離れたマンハイムに泊まります。

８５km離れると普通の値段になるし、ましては週末料金だから５星ホテルが８０００円ぐらい。

レンタカーして通います。

ドイツのアウトバーンは速度無制限、高速に乗ったら時速２３０kmで走るので２５分で着きます。

フランクフルト市内で渋滞に巻き込まれて時間がかかったらこっちのほうがはるかに早く着きます。

以前ドイツに住んでいたので高速走行は慣れています。

ドイツ人はマナーもいいから車線変更も急にしてこないし。

ただしトラックを抜くときは横から風の圧力を受けるので少しトラックに寄せ気味に抜いてゆかないと

左に押されて危ないです。

２３０kmでも後ろをよく見ておかないと気が付いたらポルシェがぴったりなんてことよく起きます。

今回の車はベンツのEクラス。珍しくディーゼルでなくガソリン車だったから２５０kmは出ると思ったら

２３０kmしかでなくて残念。

それでも夜に２３０kmだすといまだに緊張します。

スピードが出ているのでピントが合いません。

ポルシェのレンタカーはないけど一回３００kmで走ってみたい。

標高が上がると満開になってます。

伊豆の桜ってなんで早く咲くんだろう。

梅も結構早くから咲くし。

山の中腹の別荘でくつろいでいます。ビデオ買ったけど面白くないので本と音楽に切り替えて

来週の激務に備えます。

このブログも途中から書かなくなったけどその後からも大変な変化がありました。

今年は小売店を１０店舗も出したり、自分で自分を追い込んでいます。

またもっといい車がほしい、隣に買った土地にプールを作りたい。

年食ったけどまだまだやれるかな。

月の写真は合成じゃなくて本当にこんな景色が夜になると見えます。ベランダには寒くて出れないけど。

誕生日に会社に帰ったらこんなプレゼントがありました。右の写真では見事に髪の毛がよみがえっていました。こんなプレゼントって最高ですね。

社員の皆さんに感謝です。

ここ２年は慣れない小売業に参入しミッドタウン、赤レンガ、なんばパークス、福岡天神地下

マリノアシティ、三井アウトレットパーク仙台港など１０店舗以上の出店を続けてしました。

ミッドタウンには王様のブランチなどで著名人が何回もご来店、そのほかの店も含めて

テレビ取材がひっきりなし。

このブログも初めはシリコンスチーマーのことばかりでしたが、今はもっぱら小売業にかなりの時間を割いています。

一流のショッピングセンターに出店できたことはありがたいことですが、それなりに経費もかかるので

売り上げ増やさないと。
毎日夜は各地からの売り上げ報告をチェック。一喜一憂の日々です。

ずっと小売業はやらないと言ってきたのに小売業に参入した理由は卸先のプライベートブランド商品が

増えてきたこと。

これが進みすぎると卸売業がダメージを受けると考えて、とりあえず少ない数でも小売店を開いて小売りを勉強して気が付いたら遅すぎたなんてことがないように準備してます。

このまえ信用情報の業界誌を読んでいたらやっぱり顧客のPB化で倒産した卸売業者の話が載っていました。

やっぱりこんなことがあるんだと思いました。

卸業といっても私の会社は総代理店としての輸入卸と自分たちでも海外で物を作っているので

単純に卸と呼ぶよりもメーカーに近い立場。

やっぱり商品力が大事。

商品開発もしっかりしなくては。

財務のこともあるし、社長業ってやることが多すぎる。

熱海の海抜４５０メーターぐらいにあるセカンドハウスからの眺め。冬になって遠くまで見えるようになりました。

今期は店舗を１０店新規に開設したので週末でも働いている小売部門のみんなには申し訳ないけどリラックスさせてもらっています。

ミッドタウン店は王様のブランチなど連続して有名人が取材に来ていただいて、絶好調です。

昨日も閉店間際に行ったらお客様が多くてお手伝いしてきました。盛岡から来たお客様は

勧めためたものすべて買っていただきました。ありがとうございます。

赤レンガ店も好調になってきました。

店の名前はグリューセン。行ってみてください。なんばパークス、天神地下、仙台港アウトレットなどにもありますよ。

だけどその後の展開はまさしくドラマのようでした。

マキノトレーディングは今でもシリコンスチーマーでトップシェアーを狙って頑張っています。

シャルルビアンサンを捨てて。

詳しくはまた後で。

デパートで実演をしてもあまり人が興味を示さなくなっています。

有名メーカー品が５０００円を超えて販売される中、一方では雑誌の付録で販売されるものもあって料理の出来上がりはあまり変わらないとの書き込みもあったりして消費者の方もわけがわからなくなっているのかと思います。

今日はブランドについて社長の考えを書きたいと思います。

アジアの市場はブランド＝いい物の考えが強いと思います。

ブランド物の時計を見せて自慢する。明らかにそれとわかるモチーフのバッグを持ち歩く。

だけど自分のセンスはどこにあるのか。確かにブランド商品はいい物が多いです。

しかしそれを持てない人はどうしているのか。

社長はドイツ、フランスで１５年以上住んできました。

フランスでは一般家庭の人はブランド物には見向きもしません。

パリでのことでした。あるとき路地から出てきた真っ赤な小型車、運転しているのは真っ赤な服に真っ赤なマフラーだったと記憶しています。強烈な印象。

別の日には交差点でミニバイクに乗っている女性。皮のライダールックですがどう見ても

昔のパイロットスタイル？

注目を浴びているのがわかっているのか見ている男性陣にウインク一つ。走り去ってゆきました。

ある日は訪問した会社の社長が女性で２階に案内されるときにスカーフが床を這っている。

よく今パリで何がはやっているのですかと聞かれたのですが、日本に見られるような流行ってあまり感じなかったので回答ができませんでした。

フランス人に言われたのですが　「フランス人は右向けと言われれば左を向くからよく覚えておいて。」

本当にそうでした。この人たちが流行なんか追いかけるとは思いません。

感心したのはそのセンスのよさです。

ブランド品なんか見向きもせずに自分で気に入ったものを選んでそれを自分なりに考えて身につけてセンスを磨く。さほどお金をかけずに粋な自分を作り上げるのが本当のパリジェンヌだとわかりました。

それではブランド品はどうかというと。これは上流階級の人が上から下までバランス良く

一点豪華でなく身につけるもの。

これらの人は服装だけでなく、住むところ、訪れるところすべてが違います。

たとえば社長がよくいったニースの海岸は各ホテルと提携したプライベートビーチが並んでいます。

プライベートビーチはウッドデッキが敷き詰めてトランザット（ねころがれるチェアー）とパラソルがあります。デッキはないがトランザットとパラソルが砂を上に置かれている場合もあります。

そのプライベートビーチと他のプライベートビーチの間には一般スペースがあります。もちろんそこには何もありません。

このプライベートビーチにもホテルのように星があるのです。また高級プライベートビーチの中でも場所が分かれています。

ここでの遊び方は最初の日になじみのビーチボーイに多めのチップを渡して今回はいつまでといいます。

そうすると場所を決めてくれて帰る日まで絶対にほかの人をそこに案内しません。

だから毎年周りの人は同じになります。

もちろんここに飲み物、食事もビーチボーイが持ってきてくれます。

観光地なので普通の観光客も入ってきますが端のほうの観光客スペースに案内されてしまいます。

パリに行った人はキャバレー　リドに行ったかと思いますがすごく並びますね。

だけど並んでいる横に通路があるのに気がつきましたが。そしてその通路の入り口にはボーイが立っているのを。

このボーイに手の平に入れたお札を近づけると何も言わずに相手の手がそれを抜き取り

そのまま黙ってまわれ右して延々と並んでいる列の横を中まで案内してくれます。

そこで待っている他のボーイにまた握らせると舞台の前の席に案内されます。

こんな階級社会なんです。だからブランド品は上流階級の人たちのもの。

やはりそれなりの階級の人たちにはブランド品は持たざるを得ないものなのかもしれません。

だけど社長が魅力を感じるのはそんなにお金をかけないで自分をうまく見せるパリジェンヌのセンスの良さです。無茶苦茶に高くないけど良い商品を見つける能力そしてそれをもっとよく見せるセンス。ほんとにかっこいいですよ。

ちょっと長くなったのでまた書きます。

シリコンスチーマーのレシピは商品に挿入している小さなものは

かなり作りましたが本格的なレシピ本はまったく経験なし。

本を作るといってもレシピをただ並べて行くだけでなく、目次やら

ページによっては１ページを料理写真で飾ったり編集が難しそう。

それで外部助っ人をお願いすることに。　一流の料理雑誌で編集経験の

あるフリーの編集者にお願いすることにしました。

レシピは社内のフードコーディネーター草野が創作した質の高いに物が

数多くあるので問題ありません。

社内のデザイナーチームはたくさんの仕事があるのでこのレシピ本にかかりっきりに

なれないので監修だけ任せてアートワークも外注だ。

といったわけで何とか本を作る体制が整いました。

目標は本屋で１，０００円で売っているぐらいの質感。

これを入れて　すのこ　付きできれいな手提げの透明ケースに入れて

２，８３５円。

１，０００円のレシピ込みでこの価格ならかなりお得感が出せるはず。

価格で勝負がどちらかといえば苦手な社長の　｢安いやろ　この値段で　どや｣

戦略です。

ここで別件ですが、社長は近々デンマークの会社の新しい商品を始めます。

新製品立ち上げの様子を実況中継したいと思います。

成功するか失敗するか、社長も分かりません。

詳しくはもう少ししたら始まる　「皮むきグローブ　奮闘記」で。

値段が合わずに１-２回で終わるかもしれませんが。

そのほかにモバイル体重計奮闘記も近々始めます。

*****　続く　　*****

一応　イチジク　も展示に加えました。

それからフードコーディネーター草野からシャルル君に徹底的な駄目だしを

して製品の改良の話をします。

シャルル君はかなり素直に要望を聞き入れてくれます。

この辺が日本で成功している理由だと思います。

普通ヨーロッパのメーカーはクレームしても「ヨーロッパではこれで大丈夫だから

変更はしない。」といってくるのがほとんど。

参入する市場を理解しないで自分たちの標準を通そうとしても売れません。

このあたりを理解してくれるメーカーとしか社長は付き合いません。

その代わりついてきてくれたメーカーさんは全部が億単位の仕事を

日本でしています。

シャルル君も１年と少しで２億円近い仕事になったので逆にこちらの言っていることをよく聞いてくれるのかもしれません。

いずれにせよ仕事がうまく回っている証拠。

そこで展示会が始まりますがまだパッケージもないしお客様の反応は今一歩。

まあこれから仕上げてゆきますよ。

これで一応スチーマーの商品開発の問題点、改良点はクリアーになったので

その方向で作ってもらいます。　もちろんすのこにも穴を開けて。

その後に立ちはだかったのが商品に添付する本格レシピでした。

１２３レシピも入った本格的な本です。

社内には本など作った経験のある人はまったく見当たりません。

「本ってどうやって作るの」？？？？

本当に商売ってチャレンジですね。

*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊続く＊＊＊＊＊＊＊＊＊***************

今回の冬季オリンピックにも立候補していた町で落選したようでしたが

大変美しい町です。

去年の１１月に訪問したときは少し寒くなっていましたが湖畔のホテルでの

昼食は最高でした。

シャルル君はアンシーの町から少し離れた牧場の中の一軒屋に住んでいます。

元々は農家であったのを改築してすばらしい家にしています。

お隣さんはまったく見えません。周りには牛がうろうろしているだけ。

｢牛は家に入ってこないの｣？　｢入ってこない｣

｢これ誰の牛｣？「土地を農家に貸しているのでその農家の牛」

｢毎日牛乳もらっているよ｣

まあこんな環境で商品開発しているので自然界からのインスプレーションを

素材にしているのはよく理解できます。

確かにフランスなんだけどフランスといってもほとんどスイス。

シャルル君に出迎えてもらったのはスイスのジュネーブ空港。ちょっとブレーキがおかしくなった車でお出迎え。

ブレーキをかけるとギーと異音が。山の中を走るのにちょっと怖い思い。

だけどシャルル君は｢明日直すよ・・・｣と涼しい顔。

社長もフランス生活は永いからよくフランス人は理解してます。

ゴルフ場で前見ないでカート運転してバンカーに横向きに落ちたのも社長と一緒に働いているマネジャーだったし。　少しぐらいのことでは驚きません。

ここでサンプルの話の戻りますが、イチジクのサンプルは周りが　まーるい円ではなくでこぼこがあるので蓋をするときに位置あわせに時間がかかることかかること。

自然界のインスピレーションはいいんだけど、蓋をするのにこんなに時間がかかるのはちょっと問題だよね。？？

｢この平べったい部品は｣？？

｢”そのこ“が欲しいといったから作ったんじゃない。｣

「“そのこ”じゃなく“すのこ”、だけど穴が開いてないよ。」

「後であける」

こっちも徐々にフランス人の感覚に戻ってきます。

フランス人のデザインや創造性は本当にすばらしくて尊敬しています。

しかし日本に持ってくるには少し微調整が必要。

このあたりは社長に任せて於いてください。抜群の調整力を発揮します。

****　続く　　　***