https://ameblo.jp/mkuratani/ 　 ja

我が故郷、福井の商材をシンガポールで行商。
あんなに嫌いだった場所。
恥ずかしいと思っていたところ。
今では、自慢に思える。

毎日、鉛色の空、貫く冷たい海風そして雪。
鍵っ子だったせいもあるのか、暗い耐える場所と記憶に擦り込まれている。

今、話題の曾野綾子さんだったか、
あの気候だから、耐えることを覚え、食材も研ぎすまされていくのだと書いてあり、
楽になったのを覚えている。

明日あたりから、街中は旧正月の休みに入る。
こちらでは、正月にみかんをプレゼントする習慣がある。
結婚していない人にはお年玉を、結婚した人にはみかんを。

みかんを見る度に、
福井の冬、たえまなく吹雪く風景を見ながら、こたつでみかんを食べたことを思い出す。

福井の食材がシンガポールエアーラインに乗ることを祈って。
それが僕の郷里への恩返し。

Happy new year.
le 17, Fevrier, 2015
a Singapour
mana


]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11990930004.html Tue, 17 Feb 2015 07:28:26 +0900

訳あって、急遽台湾に到着。
夜中１時に出て、只今現地時間７時。気温６度。ぶるツ。
しかし、パートナーと打ち合わせをして、９時のフライトでシンガポールへ戻り。

ジャカルタからは、豪雨で仕事に来れないとの連絡。
えつ、幹線道路が冠水。
恐るべし、まさに熱帯雨林気候。

動き続けること。
それは、圧倒的な努力を意味している。
そして、人は動き続けることで自分の周りに「風」を作る。
空気を淀ませない。
空気を動かすことは、運気を動かすこと。

後手後手だけど。
出来ないことは数あれど、
出来るためにどうするかを考える。

le12, Fevrier
a Taipei
mana

]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11988800781.html Thu, 12 Feb 2015 07:53:14 +0900

こちらは旧正月の準備でなんだか慌ただしい。
今週からバカンスに入った人も多いのか、バスが空いている今日この頃。

今年は未年。
４回目の年男。
昨日、風呂場で髪を切っていたら、背中に毛が生えていた。
地道にひそかに耐え忍び、４８年間も経つと、１０cmぐらいあった。

正月用にとやいとはたという魚の注文が2.5トン。
これって、沖縄で一番扱っている方の５年分らしい。

ある企業の社内報に記事を投稿し始めて、今月でめでたく５０回。
まる４年と２ヶ月。
自分の仕事の最長が４年だから、思わぬところで、自己最長飛行記録を更新。

継続と集中が大事。
ということで、ブログを思い出しました。

le10, Fevrier, 2015
a Singapour
mana

]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11988314318.html Wed, 11 Feb 2015 00:08:12 +0900

遅くなりました。
明けましておめでとうございます。

正月明けから始まった海鮮丼のお店。
その名も天海食堂。
２０１１年３月１１日。
その日、福島県の会津美里町にいた。
そこは、徳川家を陰ながら支えた天海和尚の出生地。

流れ着いたこのシンガポールの地で、あの時の思いを形にする。
異分子が寄り添い合って、一つを成していたあの１ヶ月の共同生活を。

お陰さまで、連日の売り切り。
売り切れは聞こえは良いが、準備不足。
毎日の忙しさに、早くもシェフは二人目。
そして、そのシェフも今日たぶん辞めると思う。

相変わらずの弱い基盤だけれど、
楽しくて仕方がない。
さぁ踊ろうよ。
ボリュームをもっと上げて。

le20, janvier, 2015
a Singapour
mana


]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11979331716.html Tue, 20 Jan 2015 05:00:35 +0900

今日は先週から続く、衛生管理者講習。
オーストラリア、インド、中国、マレーシア、ロシアなどなど。
１８名がそれぞれの夢に向かって。

手を洗って、紙で手を拭き、蛇口を閉めるために、また紙を取る。
まな板と包丁は食材に合わせて、それぞれ５枚、５本用意する。

やりすぎなようなきもするけれど。

街は、クリスマスから正月、そして旧正月に向かって、にぎやか。
いよいよ来月６日から新しいお店がスタート。
わくわくドキドキ、そわそわ。

le29, Decembre, 2014
a Singapour
mana
]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11970035140.html Sun, 28 Dec 2014 13:30:41 +0900

早起きして日曜日の朝市。
今日は、天気が良かったので遠出して、インド街まで。

いろんな人種。
嗅いだことのない匂い。
見たことのない形。

でも、すべてが色鮮やかだ。
自分のエネルギーをストレートにありのままに。

頑張っていますとか言いながら、
一生懸命どこかにへばりついている日常。
完全なハリボテだな。
すっからかんの綿あめだ。
安い割り箸に首根っこ突き刺せられ。

理想や好みはコロコロ変わるけれど、
肉体だけはホモサピエンスのまま。
ちょんまげ結ってても、タトゥー入れても、宇宙に飛び出しても。

そういう"どうしようもなく変わることができないもの"になりたい。
無知性に無理性に。
脈打って膨れ上がってる一つの肉塊のように。

肉体自体が思考するんだ。

le21, Decembre, 2014
a Singapour
mana

]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11967155744.html Sun, 21 Dec 2014 11:10:49 +0900

今日も魚が到着。
今日の運転手はボブ君。
名前とはかけ離れた、英語がまったく話せない大連から来た中国の人。

今日から、愛媛と大分の魚も合流。
一人で始めたビジネスも、和をなし、輪となり、この一年で少しは成長したかな。
来年は、いよいよメルボルンへ輸出。

Let my business take off.
Global reach, Local touch.

Le19, Decembre, 2014
a SIngapour
mana


]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11966435366.html Fri, 19 Dec 2014 13:36:59 +0900

香港では、自分たちの選挙権を勝ち取るために学生達が戦っている。
我が日本では、選挙権がありながら、興味ないと若者達がその権利を放棄する。

人ひとりが動いても、何も変わらないかもしれない。
でも、その風景は風潮となって、世界が変えてくれる。

know no limit.

le15, Decembre, 2014
a Singapour
mana

]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11964740589.html Mon, 15 Dec 2014 01:39:00 +0900


今日も沖縄から魚が届く。
しかし、開けてみると、オーダーと違う。
一人でせっせと、ウロコと内臓を取り除く。
その数、１ｋｇの魚５０匹。

パンパンに張った腹を割く。
グニュッとする内臓の触感。
その感覚と、洗っても取れない匂いで今晩は眠れない。

ベジタリアンになって、一番思うのは、命を頂いていること。
僕には絶対、牛とか豚とか鶏とか殺せないだろうな。
だから、食べない。

今日は、ここ数ヶ月準備してきた企画のお金の話しの日。
うまいこと言っても、つまる所は、ココが全て。

思いもよらぬ請求書が届いたり、
夕焼け空の下で飲んだコーラがやけに美味しかったり。

目の前にある世界は、自分の心が作り出した世界。
もっと楽しもう。もっと費やそう。

気分転換にちょっくら走ってきます。
le12, Decembre, 2014
a Singapour
mana ]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11963559388.html Fri, 12 Dec 2014 05:20:57 +0900

僕の価値をあえて考えるのなら、
引いているハズレの数が多いこと。

役に立つものより、役に立たないものが人の人生を変える。

5年後、10年後とか、想像するのは難しい。
僕には、それより目の前にある山に登ってそこから見える景色を見て次を考えることしか出来ない。

no spectator
傍観者になるな

le11, Decembre, 2014
a Singapour
mana ]]> https://ameblo.jp/mkuratani/entry-11963229351.html Thu, 11 Dec 2014 10:40:49 +0900