季節がすっかり秋に。

大葉をいくらか冷凍へ。バジルも。ジェノベーゼも作ってみたり。

秋の果物もまたいいね。

今年は、普通は夏でもホットコーヒーだった私も冷たいドリンクのお世話になり。

青じそ&煎茶

そろそろホット系に戻るのだけども。お世話になりました。

それにしても、台風が怖い。家周囲を片付けはしたものの。

自分も、世の中の皆さんも、どうか無事で。

あんなに、苦手意識だったのに……自分でも不思議なくらい、まだこんなことがあるんだなぁ。

億劫だったお菓子も作ってみたり。

体重には気を付けないといけないけれど。

次回の材料

パン作り、面倒ではあるけど、ふわっふわでモチモチのパン生地の触感に、ちょっとした快感を覚えてる。生地を育てる感じが、予想外に好きだ。

remember the good times, remember

輸入レモンは別にして、皮剥いて実の部分を砂糖とハチミツ。

中学校の部活以来だ(大昔)。

流行りのソーダ割りがいいかな。

セリアの瓶に詰めて

冷夏の今年、どうやら夏が来た。

久々の青空。鳴き出したミンミンセミ。

ニュースで見た、旅立ったあの綺麗な青年は、今はあの爽やかな空を穏やかに眺めているだろうか。ちょっと生真面目そうな、世間から浮くほど綺麗な笑顔の彼。

刹那、過ぎてしまえばきっと。

私が買ったわけでもない強力粉を、処分するために初めてパン作り。もったいないからという単なる貧乏性。

正解が分からない、けど市販に味は負けた。

というか、私の好きなパンがかなり美味しいので、超初心者の作るパンでは太刀打ち出来ない。うーむ。

主食としては米飯の方が、手間も味も優秀なのだなぁ。

でも人生後半下り坂でも、生まれて初めてのことはまだこんなにあるのだな。発酵したパン生地の、ふんわりもちもちした心地よい感触。難しさと奥深さと。