ゆで塩……大1.5　―kcal 

①トマトは湯むき(熱湯に数秒浸してすぐ水に取り、皮をむく)し、タネを取って細かく刻む。

②ソースの仕上がりに合わせてペンネを茹でる。

③ソースを作る。

　フライパンに生クリームを入れ、強火で全体が泡立つまで沸騰させる。

　沸騰したら中火にし、①のトマトを加え、トマトの香りがクリームに移る程度に軽く煮る。

④③に、ゆで上がったペンネと刻みパセリを加えて和える。

⑤お皿に盛り付け、粉チーズをふりかける。