どうしても作りたかった豚の角煮を作ろうと材料まで買って、勢いで

茶碗蒸し用の可愛い器まで買ったのに・・・

いざ作ろうと鍋の取説を読むと。

付属されているはずの鍋のゴムパッキングがどこを探しても見当たらない

え？？もしかしてこれだけ別売りって訳ないよね？

それとも不良品？？？

仕方がないので相方が近所のデパートまで探しに行ってくれたのですが・・・

結局売ってない！

泣く泣く角煮は諦めてオーブンでグリルしました。

まぁこれはこれで美味しかったんだけど、どうしても納得いかず数日経った

今日、別のお店へ行って店員へ聞いてみた。

やっぱり元々ゴムパッキングは装着されているらしい。

残念ながら不良品確定です・・・

そんな訳で普通のお鍋で今日は里芋を煮ています。

黒糖を使って

＜材料＞

　・鶏肉

　・里芋

　・人参

　・みりん・酒・醤油・黒糖

大雑把な性格だから、材料を量ったりするのが面倒なので

出来上がるまで味見も出来ないしね。

が、先日本屋さんで見つけたタルト＆キッシュの本。

これが実に簡単に焼けるのです！

タルトを空焼き中・・・

本来は生地が膨らむのを防ぐために重石を乗せて焼かないとダメなんだけど・・・

重石がないのでそのまんま。

なんとか無事に出来上がりましたぁ

白糖よりも酷があって、さっぱりしてて美味しいです。

これで煮物なんか作ったら美味しいんだろうな。

外はすごい雨なのでこれからチーズタルトでも焼こうかな。

を頂いた

有難い有難い。

早速初めてのキッシュを焼きました

近所のパン屋さんに売ってるキッシュがこれまた旨いので、いつか自分で作ってやろうと

たくらんでいたのだが、これまで我が家にはレンジしかなかったので。

タルト生地はタッパーに材料を入れて30回位振るだけで出来ちゃう簡単レシピ。

具材は冷蔵庫の余り物で出来ちゃうよ

＜材料＞

　　　　　タルト生地

　　　　　　　　　　　・薄力粉２００ｇ

　　　　　　　　　　　・卵黄１個

　　　　　　　　　　　・水　大さじ１～２

　　　　　　　　　　　・バター１００ｇ

タッパーの中に入れた薄力粉の中央にくぼみを作って、その中に卵黄を水で溶いた物を流し込んで

同じく溶かしバターも投入！これを３０回程度左右、上下に振るだけ！

　　　　　具材

　　　　　　　　　　　・卵　１個

　　　　　　　　　　　・たまねぎ

　　　　　　　　　　　・スパム

　　　　　　　　　　　・牛乳５０ｍｌ

　　　　　　　　　　　・生クリーム５０ｍｌ

　　　　　　　　　　　・塩コショウ少々

　　　　　　　　　　　・しめじ

　　　　　　　　　　　・海老

揚げ物が大好きだ～～～

野菜には軽井沢のドレッシングをかけて。

これニンニクが丸ごと入っててバジル風味。

美味しいよ

テーマは『昭和』

私は９歳まで６畳２間の平屋住宅に家族５人で住んでいた。

台所は狭く、お風呂に入ればコンクリートの隙間から隣の幼友達の子と会話も出来た。

夜になれば家族で川の字になって寝て、台風の夜の雨風なんて怖いと思わなかった。

小さな庭には季節の花が咲き、夏になれば縁側で決まってスイカを食べた。

子供ながらにいつも四季を感じていた。

たくさんの写真を見ていたら、そんな子供の頃の記憶がどんどん蘇ってきた。

そんな写真展だった。

写真っていいなぁ～。

昭和は良かったなぁ～。

何回行ってもワクワクします♪

欲しい器がた～くさんあり過ぎて財布の紐が緩みっぱなし。

本日のお買い上げはこちら↓

丁度いいサイズの御飯茶碗です。

早くこのお茶碗で御飯が食べたい！

『スペース・とこなべ』

バーニャカウダソースが余ったので、家にあったリボンパスタを使ってパスタを作ったよ

春色の可愛いパスタの出来上がり♪

介護の話。

今後の上野家の方向性。

私の話。などなどで盛り上がり‥

まだまだ話足りないのに、新幹線の時間になってしまった。

さてさて明日は上野家の写真展へ出かけてきます♪

照り焼き風に味付けしておにぎりに。

黒板消しみたい？（笑）