最近、ママ会が集中してたので

本気ケーキ（笑）

これ作りました

カボチャクリームで

モンブラン風ケーキ

カボチャクリーム

カボチャ生クリーム

あんこムース

ココアロール（いちごジャム）

で重ねました

一気に作って

冷凍させて日持ちさせました

味はそんなに変わらなかったですよ

自己流クリームで作ったので

ちょっと甘みのバランスが悪かったかな？

でも、友達は満足してくれました

これ、とっても美味しいんです。

コストコで

ピーカンナッツをよく買うんですが

期限近くなると作ります。

カロリー高いのに

一つ口に入れると

もう止まりません💦

今日も何度も止まりませんでした（笑）

と言ってももう誰も見てないだろうな

1年以上書かないうちに

だいぶ携帯でブログ書きやすくなってました（笑）

ブログ書いてない間に

2人目を出産し

今は日々2人育児に追われてます

最近、ようやく少し生活に、精神的に余裕が出てきて

よくお菓子を作るようになってきましたって事で、ブログ再開しようと決意しました‼️

旦那の実家への手土産

イチゴロール

と

マロンロールです。

こんな感じでお手軽ものなら

よく作るようになりました

これからも作ったらアップしていこうと思います。

６月末のことになりますが

３回目の入籍記念日でした☆

ちょっとショボいケーキですが

３のケーキ作りました^^;

時期的に使いたいフルーツがなかったので

こんな見た目になっちゃいました^^;

中にはバナナのスライス

デコにはアメリカンチェリー使いました！

やっぱり味はイチゴには敵いませんね(^◇^；)

ただ作った事に満足して

味は微妙な仕上がりになっちゃいました^^;

お菓子作りは日常茶飯事なので

旦那にサプライズでこのケーキを出したのに

ほぼ反応なしでした

“おー、３年経ったかぁ”

くらいの反応でケーキに対する反応はなし

ま、気にしませんが

旦那とは、順調にいってるんじゃなかろうかという意見で

一致したのでそういう事にしておきますｗ

ママ友がお家に遊びに来てくれたので

おやつに作りました☆

家でミルクレープを作るのは初めてだったけど

いい感じに仕上がりましたよ♪

クレープの焼き加減もちょうどよく出来たし

生地もモチモチしてて美味しくできました♪

カットはこんな感じです

↓

クレープの間には

クレームディプロマットと

ジェノワーズのスライスを挟みました

ジェノワーズはしつこいかなと思いましたが

食べてみるとそんなに重くなく

さらっと食べられたので良しとしときます

クリームも教室のレシピは生クリームなんですが

好きでよく作ってる

ディプロマットクリームにしました

私的にはこれで良かったと思います。

でも、さっぱりしてるのが好きな方にとっては

しつこく感じちゃうのかも？

好みで分かれそうです☆

子供の絵本で有名な

腹ペコあおむしのあおむしを作ってみました。

娘が一番最初に食いついた絵本で

今でも大好きなんです。

児童センターで絵本が読まれると

キャッキャはしゃいでて☆

ベビーグッズのお店行けば

この腹ペコあおむしのぬいぐるみは売ってますが

値段が結構する！

って事で、

それなら作ってみるか！？と意気込んでしまい

実行に移しました＾＾

裁縫なんて、ボタンつけや補修くらいならしてたけど

何かを作り上げる事なんて

中学生？小学生？以来やってませんでした^^;

なのですっごく仕上がり心配してましたが

それなりに出来ました

家事を終えて23時過ぎから2時過ぎまで

二日間かけて作りました＾＾

裁縫出来ない人間としては

いい出来になったと自己満してます

娘も作ってから毎日

“あおむしさん、あおむしさん♪”

と言ってギュっと抱っこしたり

ご飯食べさせたりしてくれてます

母は気に入ってくれたことに満足です

作って正解でした

きのうは娘の本当の誕生日でした。

スカイツリーと生年月日？一緒です^^

誕生日パーティーはやってしまいましたが

誕生日に何もしないのは可愛そうなので

生クリームが余ってたのでクッキーシュー作りました☆

今年、お菓子教室で受けた検定の

実技テストがシューだったので

苦手意識なく作ることできました＾＾

このレシピ、クッキーに入れる塩が普通より多めなので

甘じょっぱいんですが

私的にそれがすっごく好きなんです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

娘も喜んで食べてくれてました＾＾

中のクリームは生クリームいっぱいの

カスタードなので美味しいに決まってますよね＾＾

バニラビーンズも１／２本以上入れたので

バニラ風味もしっかりありますヾ(o´∀｀o)ﾉ

私のお気に入りシューでした＾＾

生きてます、私ｗ

久々ここをアップしてます。

主婦してますがいろいろ忙しく

ブログを更新してませんでした。

そして、夏には娘の兄弟が誕生します^^

写真は最近作ったお菓子セットです！

元会社の同期が

一人は結婚するのと一人はもうすぐ第一子が誕生するので

その祝いに送りました☆

中身は

ビスコッティ（フルーツ、チョコ）

ヨモギケーキ

イチゴスコーン

カラメルピーカン

の５種類です。

もうひとつデコクッキー！

いつもアイシングがうまく作れず

仕上がりがグダグダになるんですが

今回はアイシングの配合がうまくできたみたいで

仕上がりも結構自分的にはいい感じに仕上がりました^^

送った友達も喜んでくれたので良かった＝３

そして、きのうの娘のご飯です！

今週、2歳の誕生日を迎えるので

ちょっと早めに誕生日パーティーをしました。

G.W.にちっちゃい動物園行ったら

それ以来会う人会う人に

“動物園行ったよ～”

と言うので今回のご飯は動物園にしてみました☆

キャラご飯が苦手な私(^◇^；)

今回もいろいろ大変でした^^;

ケーキはこんな感じ

↓

家にある、誕生日を祝う絵本の中に

飛び出す二段ケーキが出てくるので

それっぽく作ってみました☆

クッキーで作ったプレートは私の自己満ですｗ

というのも、娘はクッキーのような甘いお菓子が

苦手気味なのです^^;

結構頑張って作ったプレートですが

予想通り娘はこのプレートに興味もなく

一口も食べませんでしたヾ(･∀･)ﾉ

ケーキも、ケーキそのものよりも

ケーキに乗っかってるイチゴを食べたがってて

母ショック！ｗ

イチゴ大好きなのでそうなるのはわかってましたがｗ

でも、ご飯もケーキもよく食べてくれたので

頑張って作った甲斐ありました！

教室で作ったケーキです。

ドボストルテ

ドイツのケーキです。

ちょっと見た目悪いですが許してください＾＾；

トップにある飾りは

ビスキュイにキャラメル流してあるのですが

固まったキャラメルをうまくカットできず

粉砕しちゃいました＾＾；

ここはもっと練習が必要みたいです＾＾；

このケーキ、見た目以上にすっごく美味しかったです

この飾りのキャラメルですが

子供の頃よく食べた“チェルシー”の味そのものでした

キャラメルが硬いので

下のケーキと一緒に食べることは難しいですが＾＾；

でも単品で食べても十分美味しかったです♪

他の使い方もできそうです

ケーキはバタークリームですが

チョコカスタードと混合したクリームなので

バタークリーム独特の硬い感じとか

重い感じ（ってわかります？）がなく

いつものバタークリームよりも凄くさっぱり食べられました♪

クリームはラム酒も効いてて私好みっ♪

ビスキュイもアーモンドプードル配合なので

香ばしい風味もあるし噛みごたえもあるし

食べごたえ満点

カットはこんな感じ↓

キャラメルにツヤがあってキレイでしょ？

そして、今日はもう一個！

これは自宅で作りました↓

ミルクブレッド生地で作ったプルマンです

パンを習い始めてもう２年経ちましたが

ようやくプルマンの型を購入＾＾；

先生に最初の空焼きお願いして

早速帰って作りました♪

本当はレシピでは一次発酵後に３分割するんだけど
間違えて２分割にしちゃいました＾＾；

でも、想像に反してうまく行きましたｗｗｗ

むしろ、この方が良かったりして！？

娘も朝ごはんにパクパク食べてくれたので

母は嬉しかったです＾＾ｙ

これから当分食パン朝ごはんが続きそうです♪

今週末の教室で作ったものです。

これはコンヴェルサシオン

初めて聞いたし見たし食べました☆

地味～なフォルムですが、中のアマンドクリームが

しっとりしててアーモンドの風味がしっかりあって

美味しかった↑↑↑

私、パイ生地作りが苦手なんですが

やっぱり今回も生徒さん他２人いましたが

一番へたっぴだったと思います…

まぁ、他の人はベテランさんですけどね。

でも、生地を伸ばすのが本当に苦手

すぐ破れちゃうし形もいびつになっちゃうし

家で作ったことがないので

家で特訓が必要だなと思ってます

近いうちにやれればいいなぁ

話逸れちゃってました

コンヴェルサシオンのアマンドクリームですが

アーモンドプードルじゃなく自家製タンプルタンから作ってます！

ケーキのホールはこんな仕上がりです

パイの上面にアイシングをたっぷり塗って焼成してあるので

格子模様がツルンとした見た目になってます☆

本当に見た目地味ですね＾＾；

でも、味は美味しい！

間違いなし！

贅沢なクリームだしね☆

パイの特訓がてらまたつくろうかしら？

さてもう一つはこれ

サバイヨングラッセです

難しい名前ですが、簡単に言えば

ワインのムース

白ワインかシャンパンで作れるそうです

これは白ワインで作ったものです

私、ワインのゼリーとかはあんまり好きじゃないんですが

これは意外にいけました！

ふわふわだったのがよかったのかな？

沢山できたのに試食は１つ

もっと食べたかったなぁｗｗｗ

お酒じゃなくジュースとかで作れそうな気がするので

ちょっとチャレンジしてみようと思います♪