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創業１４０年 源氏に仕えた刀鍛冶の流れを汲み、日本橋の魚河岸時代より今日の築地場外市場に至る、魚河岸の歴史とと もに歩む築地の老舗包丁店です
多くの特殊刃物の製造に成功、鮪（まぐろ）解体など魚市場専用の特殊包丁から各種御料理包丁まで、確かな品質で 取り揃えております。 和包丁・洋包丁とも手造りの本鍛造製法を守っています
すごいスパスパきれる
最高の包丁です
包丁全般のお手入れは研ぎ・修理・柄の交換を承ってるので ご相談やその他のお問い合わせ等、現場の職人 としての立場から誠実に対応してます 包丁が、その役目を終えて使えなくなるまで、責任をもってお手入れをしてくれます
きれる包丁で料理を楽しくしましょう
Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mmmkt1212/entry-11410621053.html Thu, 22 Nov 2012 21:11:00 +0900