https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/ ブログの説明を入力します。 ja 今日は、買い物に行かず、冷蔵庫の中のもののみでチャレンジ。
じゃがいもがいっぱいあったので、手作りコロッケにしてみました。



]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10972889431.html Tue, 02 Aug 2011 10:32:35 +0900 を作りました！





]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10947780755.html Sat, 09 Jul 2011 00:29:40 +0900 きゅうりの梅肉和え、アジの南蛮漬け、チキンのバルサミコソテーです。


]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10931730633.html Thu, 23 Jun 2011 00:50:46 +0900

久しぶりに作りました！
唐揚げのあんかけ、大根サラダです。
]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10921494107.html Sun, 12 Jun 2011 21:51:09 +0900

今日はハーフマラソンに参加してきました。
暑かった～。学生時代から野球をやってたので体力に
自信はあったのですが、やっぱり年かな～www 。
目標タイムより大幅に遅れて、2時間35分でゴール。
だけど、家族がゴールで迎えてくれて、とっても嬉しかった！
今も筋肉痛…、明日が怖い。
((((；゜Д゜)))
]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10914453626.html Sun, 05 Jun 2011 22:11:11 +0900

今日はお好み焼きを作りました。
学生時代から、安い、簡単！ということでよく作ってましたー。
子供たちも大好きで、たまに作っています。

僕の作るお好み焼きは、”キャベツ焼き”といっていいほど
キャベツの分量が多いです。キャベツを３掴みに、
生地をお玉で２すくいと玉子を1個。キャベツに生地が少しだけ
絡まった状態で焼きます。なんか、ばらばらになりそうですが、
以外とまとまって、ボリュームあるお好み焼きになります。
お試しあれ。



]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10857470337.html Sun, 10 Apr 2011 15:44:39 +0900 今週は、鶏から揚げのチリソースを作ってみました。



作り方
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（4人分）
＝材料＝
(1)とり胸肉 4枚
(2)下味用に、お酢 大1、お酒 大2、塩 少々
(3)衣用に、卵1個、薄力粉、片栗粉を適量
(4)チリソースの香味料に、
　　長ネギ1本（みじん切り）、にんにく1片（みじん切り）、
　　しょうが1片（みじんぎり）、豆板醤 大1
(5)チリソースのあわせ調味料に、
　　ケチャップ 大8、酒 大4、砂糖 大3
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＝作り方＝
１．(1)を一口大の大きさに切ります。
２．１．をビニール袋に入れ、(2)を入れて、下味を揉み込みます。
３．２．のビニール袋に(3)を入れて、衣を付けます。
４．３．を180℃の油でからっと揚げます。
５．フライパンを熱し、(4)を入れます。
６．５．に(5)を入れて一煮立ち。
７．４．のから揚げを大皿に盛り、６．のチリソースをかければ出来上がり！
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チリソースは、他の料理にも合うので便利ですよ。





]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10851783317.html Tue, 05 Apr 2011 00:46:30 +0900 ボリュームを出すために、もやしを加えてみました。




作り方は簡単。
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（4人分）
＝材料＝
　(1)にんにくの芽 1束
　(2)もやし 1袋
　(3)豚肉300g
　(4)にんにく 1かけ（今回は、にんにくチップを使いました。）
　(5)しょうが 1かけ
　(6)オイスターソース 大さじ 3
　(7)しょうゆ 大さじ 1
　(8)酒 大さじ 1
　(9)ごま油 大さじ 1
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＝作り方＝
１．材料(6)～(8)を混ぜて、ソースを作っておきます。
２．材料(1)（にんにくの芽）は洗って、3cm程度に切ります。
３．材料(2)（もやし）は洗っておきましょう。
４．材料(3)（豚肉）は一口大の大きさに切っておきます。
５．材料(4),(5)（にんにく、しょうが）はみじん切りにしておきます。
６．フライパンでサラダ油を熱し、豚肉、にんにく、しょうがを炒めます。
　　火が通ったら、にんにくの芽、もやしを入れます。
７．１．で作ったソースを６．に加え、軽く炒めてから、最後に
　　ごま油を加えて、出来上がり！
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家族みんなでおいしくいただきました。
被災地のことを考えると、毎日ご飯を食べれるということは幸せなことです。
感謝していただきました。

また、その次の日のお昼、子供たち（愛娘2人）とパパとで、
チャーハン作りをしました。
みんなそれぞれ作って、食べ比べしましたー。
　・上の娘はキムチチャーハン、
　・下の娘は醤油味のチャーハン、
　・パパはターメリックを少し加えて、カレー系チャーハン。
おいしく、楽しかった～。
食の大切さ、楽しさ、ありがたさを考えていきたいですね。

]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10842870373.html Sun, 27 Mar 2011 15:13:22 +0900 みなさん、大丈夫ですか？
パパ料理もその影響もあり、ちょっと中断していましたが、
久々に昨日、作ってみましたよ。
今回は、下の愛娘のリクエストに応えて、グラタンに挑戦してみました。

レシピはこちら。
http://cookpad.com/recipe/755859

とっても簡単なので、みなさんもチャレンジしてみて下さい。
]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10838517310.html Wed, 23 Mar 2011 00:00:51 +0900


今回は、なす、ピーマン、にんじん、たけのこで作ってみました。
ちょっと辛めになったので、ナンプラーで味を整えたら、
子供たちにも食べやすい味になりましたー。

]]> https://ameblo.jp/mnaka-sonoma/entry-10823990557.html Tue, 08 Mar 2011 00:41:44 +0900