https://ameblo.jp/mo-mo-mow/ 肉用牛研修生としての日々を通じて、見たこと、聞いたことをそのまま書いていこうと思います。 ja 地元鹿児島で黒毛和牛繁殖を始める為、現在研修中の身です。

※和牛繁殖とは…
お母さん牛に人工受精をし赤ちゃん牛を産ませ、その赤ちゃん子牛を9ヶ月育て市場に出荷する農家の事。

突然ですが、農業と聞いてどういうイメージを持たれますか？？

僕の周りで聞こえてくるのは

・のんびり
・自然に囲まれ
・スローライフ

こういう声がよく聞かれます。
では、本当にそうなのか？となると現実はだいぶ違ってきます。

僕は畜産を始めますが、まず莫大な資金が必要になります。

そして動物相手の仕事です。

お母さん牛のお産は人間の都合に合わせてくれません、朝であろうが、夜中であろうが牛舎に出撃です。

たとえ大切な友達の結婚式があろうとも行けません、身内に不幸があろうとも時間を割くことは難しいでしょう。結婚してもハネムーンには行けません。

前が見えない程の大雨、外出が出来ないほどの大雪、電柱が折れるくらいの台風、関係ありません牛舎に出撃です。

病気には絶対なれません、自分の変わりは居ませんからね。

何か極端なことばかり書いてしまい申し訳ないです。

でも、そのくらいの気持ちがないと難しい、それが農業だとおもいます。

のんびり自然に囲まれスローライフ！！(笑)
頑張れ農業＼(^_^)／

　
]]> https://ameblo.jp/mo-mo-mow/entry-11541399774.html Thu, 30 May 2013 22:23:00 +0900
『たった一年で何が出来る』

とか

『自己資金も無いゼロからの畜産は無理』

とか

『借金するのに何でやるんですか』

などなど、色々な事を言われます。
そして、いつも思う事があります。

『そんな事はわかって来てるんだよ！！』

と

誰も18才だらけの研修生と仲良く寮生活がしたくて来たわけではありません。

僕は人生を掛けてここに来てる！！

経験は経過した時間で計るものではなく、中身の濃さで計るものだ！！

リスクは恐れるものではない、コントロールするものだ！！

と、偉そうなことを言ってしまいましたが
一年間という限られた時間の中で、畜産技術練習生として自己を研鑽するのみです。



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mo-mo-mow/entry-11534386869.html Mon, 20 May 2013 19:19:00 +0900
・値段　

・産地　

この2つの判断基準で買う方が大半だとおもいますが

『あら国産でこの値段なら安いわね！！』
と手に取ったその牛肉！！ほんとに国産ですか？？

と言うのも牛肉は大まかに

和牛　国産　海外

の3種類が広く流通していますが、100％国産であるのは和牛でしかありえません。

国産牛と外国産の牛肉の違いは『お肉になった場所はどこか？』ということ

幼少期を海外で過ごし日本で大人になった牛を国産、生まれも育ちも海外が外国産です。　

それじゃ国産じゃないじゃん！！と思うかもしれませんが国産と表示されます。

なんだかおかしいですよね。 ]]> https://ameblo.jp/mo-mo-mow/entry-11534232893.html Mon, 20 May 2013 12:31:00 +0900