https://ameblo.jp/mochances/ まったりのんびり自分勝手に！自分のすきなことを写メ日記で届けます！ ja
昨日は母の日！




鉢植えの綺麗な紫陽花があったからそれを買ったのと、夕飯を作りました。








じゃん！

たいして大きく見えないけど、巨大えびフライ～☆





母親がえび好きなのでコレにしました。

あと、やっと少し安くなってゲットしたそら豆でそら豆ごはん！




グリンピースの豆ごはんは嫌いやけど
、これはめっちゃ好き(*'▽'*)






おいしい～～～のが食べたくて、炊飯器じゃなくてお鍋で炊いてやったZE(￣∇￣)どや



















自分が母親になったとき、我が子は母の日になにかしてくれるのかなあ～(笑)








Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mochances/entry-11529925029.html Mon, 13 May 2013 21:16:00 +0900



塩焼きそばでーす！

普通のソース焼きそばより、塩焼きそばの方が好き。






お祭りとかの屋台って、なんでソース焼きそばばかりなんだろう？




夏祭りだったら浴衣着たり、一応おしゃれして行く所に屋台ってあるのに、付いたらシミになっちゃうソース・・・優しくない(T_T)



でもソースも好きだから食べちゃうけどねヽ(^o^)丿←












塩焼きそばを作るとき、具と麺を炒めてから合わせ調味料で味付けするんだけど、いっつも塩の分量どのくらいだったかなーって迷うんだよね。




今回は塩を使わずに作りました！(塩焼きそばなのか？)






合わせ調味料は、
オイスターソース
酒
中華スープのもと
水
にんにくのすりおろし


を小さじ１くらいずつ！







最初にごま油で豚肉とエビを炒めるときに、いかの塩辛を小さじ２くらい入れて炒めました！





おいしかったよー(*^_^*)

某お好み焼きチェーン店の塩焼きそば
みたいに、ねぎマヨで食べるともっとおいしいです♡










Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mochances/entry-11518143697.html Sun, 12 May 2013 20:18:00 +0900

大量購入してた、パン用小麦粉たちの賞味期限が・・・(；´Д｀)





まだ大丈夫な方も、夏前に期限が切れちゃう！










食事にも出来るバターロールを大量生産だあーーー！！！












生地をこねてー

一次発酵ー！

分割してベンチタイム！

成形してー

ホイロ完了！！

焼けたー！！

いい感じ♪

春キャベツとベーコンと卵を挟んで！

全部で14個できました！



何個かは冷凍保存するよ！













Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mochances/entry-11520082120.html Wed, 08 May 2013 21:33:00 +0900

タイトル、全部カタカナだと呪文みたい(笑)

フツーのレタスチャーハンを作りました。









チャーハンは得意料理だと思ってます！




誰かに食べさせた記憶はないですが。←












専門学校で、某ホテルの料理長が授業してくださったとき、チャーハンの炒め方や味付けを褒めてくれたのは鮮明に覚えてる。




それで調子に乗ってます。←











今となっては当たり前なんだけど、水分が出るような具は入れないし、味付けもほぼ塩と胡椒のみで美味しくできあがるんだよね。





それまで家で食べてた、親が作ったチャーハンは玉ねぎの水分と醤油を使った味付けでいつもベタついてたから、まったく別物だったな(笑)

美味しく作れるようになってよかったー！



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芝桜が綺麗(*^_^*)

蝶々が大人しく写真におさまってくれました。

淡く綺麗な春の色。

たんぽぽもそろそろ次の命のために旅立つ準備中でした。












昔よりちいさくみえた、春の色たち。










Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mochances/entry-11520074688.html Fri, 03 May 2013 21:12:00 +0900
何か春っぽいお菓子をつくりたいなーと思い、お団子を作りました！

紫いも、人参、ほうれん草パウダーを混ぜ込んで。








本当は、タイトルを「春色三色だんご」にしたかったんだけど、どう見ても秋色なのでやめました。(季節先取りすぎ)











意外にも、パウダーを混ぜ込むのが難しかったんです。

このくらい白玉粉に水を混ぜてから、

水でふやかしたドロッとした野菜パウダーを混ぜ込んでいかないと、上手く混ざりませんでした。

白いお団子のみたらしだんごも作るつもりだったんですが、





焼き色付けたい！でも他にもやることあるからトースターに放り込んじゃえっ！！！





ってやったらこんな風になっちゃいました(^_^;)やっぱ手抜きしたらアカンですね。。。





味は普通においしかったです(*^_^*)












Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mochances/entry-11519996676.html Wed, 01 May 2013 21:14:00 +0900



アボカドでグラタンを作りました～！

ずっと作ってみたかったメニュー！






茹でたエビとアボカドを、マヨネーズ、ジェノベーゼソース、牛乳と混ぜ合わせて、チーズとパン粉をのせてトースターで焼きました(^_^)

アボカドとチーズでとろーり(*´Д｀*)




女子会メニューだねー！











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冷蔵庫の中に、どどーん！とでっかいたけのこが・・・。




日持ちするのはいいけど、邪魔なんだよね～。








冷凍庫には、冷凍焼けしかけの焼き肉用牛肉(´Д｀)







・・・となったら、もうこれしかないでしょー！！

青椒肉絲！！







少し歯ごたえのあるたけのこの下の方を使って、素材素材の食感を変えるといいね！


にんにくの芽を入れてもおいしい！

まだたけのこあるから何かしないとなー。










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たーらこー♪　たーらこー♪

つーぶーつーぶー　たーらこー♪

和風たらこクリームパスタです。










たらこスプレッドで簡単に出来ます！

たらこスプレッドにめんつゆ、牛乳。




ちょっと甘めだから、明太子を少し足しました。



茹でたパスタと和えるだけ！





簡単おいしい時短メニューだねー(*´∀｀)








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冷蔵庫の中で寝かせてた、フルーツパウンドケーキ！




自家製ラム酒漬けフルーツと、発酵バターで作った贅沢ケーキです。






表面に塗ったシロップにもラム酒を入れてたから、めっちゃいい香り(*^_^*)

コーヒーとよく合う～♪

中しっとり～です(^_^)v






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