3店舗目を開店してから約半年が経ちました。

結果を先にいいますと

3店舗目は真っ赤かの赤字です。（泣）

家賃と光熱費と仕入れを支払うと口座残高“０”

僕の給料など鼻毛１本分も出ません。（苦笑）

む～ん、ここまで大変だとは想定外。

『最初の１年はこんなもんだよ、想定内、想定内🎵』

などと強がりは言いません。

マジで．．．．．『想定外』　　です。

いや、やっぱり経営者の端くれだから、開店前には

『売上好調』、『売上トントン』、『売上最悪』の

３パターンは想定してましたよ。

でもね、そうは言ってもね。

『売上最悪』は期待しないじゃないですか。

本当は『売上好調』がうれしいけれど

『売上トントン』でもしゃーないか、

『売上最悪』じゃないんだし。

っていう風に、相対的な比較対象にして

自分自身をホッとさせる為の

基準点の役割くらいにしか思ってなかったよ実際。(笑)

まあ、あきらめませんけどね。

往生際悪いから(笑)

安西先生も言ってるっしょ。

『 あきらめたらそこで試合終了ですよ…？ 』

いまでこそ“起業”なんていう、ポジティブでなんだか夢のある言葉が定着していますが、当時は“脱サラ”なんていう若干ネガティブで、なんだか世の中からドロップアウトした感たっぷりの呼び方でした(笑)

あれから15年と1週間経って、1店舗だったお店も3店舗に増え、1店舗の時の悩みや苦労、それと喜びも変わってきた気がします。

年々記憶力が乏しくなっていく中で（笑）、これまでお店を経営してきて思ってきたこと、考えてきたこと、実行してきたことなどを忘れないうちにブログに止めたいと思います。

そして出来上がっていくこのブログがこれから起業・独立なされるであろう方たちの道標、あるいは反面教師となってくれれば良いなと考えるわけです。