刺身盛り合わせのカルパッチョ、紫アスパラのグリル、チーズリゾットでした。

紫アスパラは実家で採れたもので、硬いところは皮をむいたので普通のグリーンと区別がつかない（笑）

でもジューシーで甘くて美味しかったです。

昨日の夜は、サバ味噌缶とトマト缶のパスタ、カプレーゼでした。

このパスタ、ソースと一緒にパスタも煮てしまう簡単レシピで、以前どこかで見かけて覚えていて、元は朝日新聞に載っていたレシピらしいです。

サバ味噌缶とトマト缶の相性が本当に良くて、美味しくいただきました。

塩肉じゃがのリサイクルは、昨日はシチューで今日はカレーでした。

昨日のシチューは別鍋でホワイトソースを作って残りの半量の塩肉じゃがに入れて混ぜ、お塩で味を整えて、胡椒とパセリを振ったら完成。

今日のカレーは残りの半量にカレールーを溶かしただけ。超手抜き（笑）

塩肉じゃがの時点でお汁に食材の旨味が染み出しているので、アレンジは超楽ちんで、お味も美味しくできたのでした。

塩肉じゃが、塩こんぶとツナの炊き込みごはん、人参の卵とじ、お味噌汁とお漬物でした。

塩肉じゃがはサッパリしているし、翌日以降アレンジできるので、ここしばらく普通の肉じゃがより作る機会が多いです。

炊き込みごはんは、ツナだけは炊き上がってから混ぜています。

簡単なのに箸が止まらない感じ。

明日は何にアレンジしようかな、塩肉じゃが。

昨日のポトフをスープカレーにリサイクル。

あとはナンを焼いてレタスとパプリカを刻んでサラダを作ったら完成。

スープカレーはポトフ(スープ)が出来上がっていれば、あとは焼肉のたれとカレー粉を適量いれてしまえば、それっぽく簡単にできてしまうのです。

そしてヘタな素を使うよりは美味しくできるのでオススメです。

ナポリタン、カニグラタン、ポトフでした。

実家で食べきれなかったカニ缶を貰ってきたので、ひと缶まるまる使ってグラタンにしました。

なんとなく色合い的にもナポリタンが食べたいなぁと思いナポリタンを作り、はじめに煮込んでおいたポトフができあがり、どう考えてもサラダを作っても食べきれない←最近適量という言葉を覚えた（笑）ので、ここでストップ。

まあそれでも満腹で、グラタン残しましたけれど（笑）

煮込みうどんでした。

うどんがとっても柔らかくなるくらい煮込みました。

なぜなら、夕方激しい胃痛に襲われて、2時間くらいおさまらなかったのです

まあ気が遠くなりかけつつおさまったのですが、さすがに大事をとって、消化の良いものに。

身体もお腹も温まって調子はよくなったけれど、なによりあの激しい胃痛の後でも、なんだかんだごはんが食べられる自分にびっくり（笑）

親子丼と、家にあったお野菜でけんちん汁、サラダでした。

ちょっと多かった（笑）

お腹がとってもいっぱいです。

今日は卵の具合が完璧でした。

塩肉じゃが、大根サラダ、昨日の五目豆ときんぴらごぼうでした。

普通の肉じゃがだと昨日の五目豆と味がかぶるなぁと思い、塩肉じゃがにしました。

味付けは本当にお塩だけなのに、素材の味が染み出て美味しい。お汁も飲み干してしまいました。