macoのブログ

バレンタインディナー♡

Mon, 13 Feb 2012 21:20:09 +0900

こんばんは。今日は一日中雨でしたね(>_<)
さてさて、明日は女子には特別なイベント・バレンタインデー♡

明日は仕事で一緒に過ごせない旦那様へ日頃の感謝の気持ちを込めて美味しいモノとプレゼントを贈りました☆

美味しいとモリモリ食べてくれました！褒められるとやっぱり作り甲斐があって、また美味しいモノ作ろうと思えるものです(｡-_-｡)

いつもありがとう☆

皆様も素敵なバレンタインデーを…

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さつまいものケーキ

Fri, 10 Feb 2012 23:24:28 +0900

おはようございます！！
今日は、またまた友人のリクエストでさつまいものケーキのレシピをご紹介します♪

材料
さつまいもレモン煮 1p/c ＊市販のやつでo.k！
バター(無塩) 100g
砂糖　　　　 80g
卵　　　　２コ
小麦粉　　 160g
ベーキングパウダー　6g
牛乳　 60g
バニラエッセンス　　適量
マフィン型　　　　８個分＊バットやパウンドケーキ型で焼いてもo.k！

作り方
①バターを常温に戻しておく。＊レンジで柔らかくしてo.k！
②オーブンを180℃に温めておく。
③バターと砂糖をハンドミキサーですり混ぜる。
④③に卵と牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
⑤④に小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
⑥生地を８等分に分けて、上にさつまいもを均一にのせてオーブンで20～30くらい焼く。＊爪楊枝を刺して、生地が付いて来なければo.k！

簡単に出来るので、ちょっとしたプレゼントに最適です(o^-')b

家カフェ女子会♪

Thu, 09 Feb 2012 14:04:09 +0900

こんにちは。家に居ると、ポカポカであったかいのですが...外は風が強くて寒そう(x_x；)
今日も家を全力で守りたいと思います！！笑

昨日は、中学時代の友人たちがわが家に遊びに来てくれました☆

＊本日の女子会メニュー＊
ほうれん草とベーコンのキッシュ
チキンと野菜のガーリックオイルパスタ
大根とソーセージのスープ
ヘーゼルナッツショコラ

今日も美味しいモノを食べて、楽しいひと時を過ごせました♪
手土産に焼菓子セットをもらいました☆

また、家でのお茶が楽しみになりましたo(^-^)o

焼チョコ

Wed, 08 Feb 2012 20:12:21 +0900

こんばんはー☆今日も風かキツくて極寒でしたね (´Д` ) 皆様も体調にはくれぐれも気を付けて下さいね！

さてさて、今日は友人からのリクエストで先日のフリマで販売した焼チョコのレシピをupします♪

材料
チョコ 75g
バター(無塩) 70g
全卵 1コ分
グラニュー糖 50g
小麦粉 35g

作り方
①チョコとバターを湯煎で人肌くらいに溶かしておく。＊レンジでもok!
②オーブンを150℃に温めておく。
③全卵と砂糖をすり混ぜて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
④小麦粉を振るって、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
⑤お好きな型に入れて湯煎で25分焼いたら出来上がり！！＊写真のハート型はシリコンの型です。可愛い陶器とか小さいマグカップがオススメです☆かなり濃厚なので、少量づつ食べるのがいいと思います。

大切な人に心温まるプレゼントをしてみてはどうですか？♪(´ε｀ )

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節分の太巻き

Tue, 07 Feb 2012 22:16:47 +0900

こんばんは。今日は、少し過ぎてしまったのですが...先日の節分につくった太巻きをご紹介します♪

今回はネギトロとツナマヨの太巻き(というか、中太巻きですが笑)にしました！！

材料
ゴハン　　　３合分
お酢　　　　100cc
砂糖　　　　50g
塩　　　　　4g

焼きのり　　６枚
ネギトロ　　200g
大葉　　　　５枚
醤油　　　　適量
ツナ　　　　小１缶
マヨネーズ　適量

①ゴハンにお酢、砂糖、塩を合わせてすし飯を作り、冷ましておく。＊市販のすしのこ等を使えばもっと簡単に出来ますよ！

②ネギトロと大葉を刻んだものを一緒に和え、醤油で味付ける。

③ツナとマヨネーズを和える。＊ツナ缶はライトを使ったので油切りはしてません。

④焼きのりを巻き簾に敷き、①を６等分にしたものを均一に広げて、具材を手前に１列に
並べ、クルクルと巻いていく。

⑤切り分けて、お皿に盛りつけて出来上がり☆

今回、私もはじめて太巻きつくったのですが美味しく出来たので、皆様も是非ともお試しくださいねd(^_^o)

加古川でフリマ♪

Mon, 06 Feb 2012 08:31:36 +0900

おはようございます☆今日はあいにくの雨です(´Д` )なので、まったくやる気が起きません！笑
昨日は、加古川で友人とフリマに出店してました♪

こちらは、イラストレーターの友人の作品☆

私は、主に焼菓子を出店してました♪

寒さも少し和らいだ日で、たくさんのお客様に来ていただきました！
来て下さった皆様、本当にありがとうございました☆また、来月も出店する予定なのでお会いしましょうね(｡-_-｡)

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ガトーショコラ

Fri, 27 Jan 2012 22:15:10 +0900

今日は友人とガトーショコラを作りました♪

来月はバレンタインデーなので、友人は誰かに渡すみたいww

＊ガトーショコラレシピ (２１㎝)＊
材料
チョコレート９０g
バター　　　　７０g
生クリーム　　６０g
卵黄　　　　　４コ分
砂糖　　　　　７０g
ココア　　　　４０g
小麦粉　　　　４０g
リキュール　　適量

卵白　　　　　4コ分
砂糖　　　　　８４g

作り方
①チョコとバターをボウルに入れ、湯煎で溶かす。※レンジで溶かしてもo.k！
②ココアと小麦粉をふるっておく。
③生クリームを人肌に温めておく。
④１６０℃にオーブンを温めておく。
⑤卵黄と砂糖７０gをすり混ぜる。
⑥⑤に①を混ぜながら入れる。
⑦⑥にリキュールを入れる。
⑧⑦に②と③を交互に入れて混ぜる。
⑨卵白と砂糖８４gでメレンゲを八分立てに作る。
⑩⑧に⑨を３回に分けて混ぜて入れ、型に生地を流して、１６０℃のオーブンで４５分くらい焼く。

よかったら、作ってみてくださいね☆

林檎とさつまいものタルト

Thu, 19 Jan 2012 18:59:11 +0900

今日は実家から美味しそうなサツマイモと林檎をもらったので、タルトを作る事にしましたー♪

まずは、りんごのキャラメリゼ作り♪
材料
・りんご 1コ
・砂糖 30g
・水大さじ3

①りんごは皮をむいて、イチョウ切りにする。
②水と砂糖を鍋に入れて、キャラメル色になるまで焦がす。
③②にりんごをいれて混ぜ合わせる。
④しんなりしたら、バットに入れて冷ます。

次に、さつまいものレモン煮を作ります♪
材料
・さつまいも(大) 1本
・砂糖 25g
・水 100cc
・レモン汁 1/2コ分

①さつまいもは乱切りにして、レンジで柔らかくする。
②鍋に水と砂糖を入れて沸騰させて①を入れる。
③火を止めてレモン汁を入れて混ぜ、バットに入れて冷ます。

次に、タルト生地を作ります♪
材料
・ムエンバター 60g
・卵黄 1コ分
・牛乳大さじ1
・小麦粉 100g
・バニラエッセンス適量

①バターは常温に戻しておく。
②バターをハンドミキサーで混ぜ、卵黄を入れさらに混ぜる。
③②に牛乳、バニラエッセンス、小麦粉を入れ生地がまとまるまで混ぜる。
④ラップに生地を取り、2時間程冷蔵庫で休ませる。
⑤強力粉の打ち粉をまな板に敷き、生地をタルトの型にのばし、フォークで何ヶ所か穴をあけて、アルミを敷いて重石を全体に乗せ、180℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。

次に、クレーム・ド・ダマンドを作ります♪
材料
・ムエンバター 150g
・粉砂糖 75g
・アーモンドプードル 150g
・卵 150g(カラ付きの重さ)

①バターは常温に戻しておく。
②ハンドミキサーで、バター→粉砂糖→アーモンドプードル→の順に入れて混ぜて全体が馴染んだらO.K! (混ぜ過ぎない)

次に、冷ましておいたタルト台にダマンドを伸ばし入れて、りんごキャラメリぜとさつまいもレモン煮をランダムに並べて180℃で35分くらい焼いて、焼色がついたら出来上がり☆

よかったら、作ってみて下さーい♪(´ε｀ )

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今日のおやつ♪

Wed, 18 Jan 2012 15:42:57 +0900

今日のおやつはマックのブルーベリークリームチーズパイ♪

クーポン使って¥120→¥100でした(^з^)-☆

カロリー高そうだけど、美味でした笑

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