キングサーモンの粕漬け

　だし巻きたまご

　春野菜のそぼろ煮（じゃがいも・人参・玉ねぎ・アスパラ入り）

　ブロッコリーとミニトマト

こんな感じのお弁当になりました

豪華!!

じー。

おぉっとっと

　しらす入りだし巻きたまご

　塩麹の豆腐ちゃんぷる

　小松菜と油揚げの味噌炒め

　うずら豆の甘煮

　ミニトマト

塩麹の豆腐ちゃんぷるの

材料

木綿豆腐　300ｇ

にんじん　1/4本

ニラ　5本

しめじ　1/4株

たまご　1こ

塩麹　大さじ1～2

ほんだし　小さじ1/2

こしょう　少々

しょうゆ　少々

油　適量

作り方

1.　豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱ボウルに入れてレンジで500ｗ3分

2.　①の豆腐の荒熱が取れたら塩麹をぬって１晩おきます

3.　フライパンで油を熱して短冊に切った人参、4cm位に切ったニラ、しめじを炒める

4.　全体に火が通ったら豆腐を入れ、ある程度水気が無くなるまで炒めたら、ほんだし・こしょう・しょうゆを加える

5.　④にとき卵を加え、全体にからめて火が通ったら完成ｰ

春野菜のグリル

・・・材料・・・

春キャベツ　1/6玉

新じゃが　1こ

エリンギ　大きいの1こ

新玉ねぎ　1こ

オリーブオイル　大さじ2～3

塩

バルサミコ酢　大さじ1

・・・作り方・・・

①　新じゃがは良く洗い、芽を取って皮つきのまま1/6くらいにカット

　　耐熱ボウルに入れてオーブン600ｗ4分

②　他の野菜も大きく大胆にカットして、①のボウルにポイポイ入れてオリーブオイル、塩をかけておく

　　20分くらい放置

③　鉄板に並べてグリル190度で20～30分

④　バルサミコ酢、ブラックペッパーをかけて完成

野菜がいくらでも食べれちゃう

おばあちゃんの一周忌と、おじいちゃんの四十九日の法要が営まれました。

介護申請もしないで元気に２人で生活していたのに、おばあちゃんは脳梗塞で突然倒れて、それから１カ月ほどで静かに息を引き取りました。

享年83歳

おばあちゃんを失い生きる意欲の無くなったおじいちゃんは車もばりばり運転していたのに、おばあちゃんが他界してから半年もすると杖が無いと歩けないほど弱ってしまい、一周忌を待たず他界してしまいました。

享年90歳

おじいちゃんは本当は心臓がとても弱っていたのに、おばあちゃんを１人にできなくて、その気持ちで長生きしていたんだなって今は思う。

２人とも心から大好きで尊敬していました。

もう会えない。

soushiを抱っこしてほしかったよ。

もっとおばあちゃんの料理食べたかったよ。

もっとおじいちゃんと話したかったよ。

またね。

また２人で仲良くね。

塩麹、魚より肉の方が私は好きです

お弁当の中身は、

・　さつま揚げと根菜の煮物

・　だし巻きたまご

・　鶏もも肉の塩麹漬け

・　ミニトマト

・　ブロッコリー

【鶏もも肉の塩麹漬け】

・・・材料・・・

鶏もも肉　１枚

塩麹　大匙２くらい

・・・作り方・・・

１．　鶏もも肉の脂肪を適当に取り除く

（取らなくてもよい）

２．　広げて肉の部分に切り込みを入れ、ひっくり返して皮に包丁の先端で何箇所か刺しておく

３．　塩麹をまんべんなく塗り、袋に入れて半日以上おく

４．　グリルで焼く

塩麹、鶏団子や豚肉の蒸し物など肉料理はなんでもOKだわ

チャーハンも作れるらしい

鯵２尾に対して塩麹大匙１で半日。

粕漬けの酒が入ってない感じかな？

まろやかで塩焼きって感じでは無いな。

色々試していってみようと思います。

本当に本当においしいの！

パスタ食べに外に行かなくて良くなっちゃう☆

お皿とか・・・あれだけどｗ

ミートソーススパゲティとアスパラ菜のお浸し。

材料は豚挽き肉（150ｇ）、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、ピーマン、にんにく、生姜がたっぷり！

調味料はホールトマト缶（1缶）、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ（1ｺ）、ローリエ、オールスパイス、塩、オリーブオイル。

ごちそうさまでした(^人^)

デザートは「せとか」ていうオレンジみたいなミカンみたいなデコポンみたいな果物を♪

今かんきつ類いっぱい出ているから嬉しいな♪

でこぽん

ぽんかん

伊予柑

せとか

はるみ

びわ・・・

びわって柑橘系？

左から12/3　12/5　12/6　12/7　産まれ☆

静かに寝そうな　soushiとrintarou

手を良く前で合わせるkuuri

髪の毛ふっさふさ

甘えんぼさんのkandai

みんなちょうど100日頃なんだけど、個性があっておもしろかったなｰ♪