土と野菜と　ときどきイタリアン

イタリアンのコックのおっとをもつ　平凡な主婦が　いつか畑レストランをひらく･･･という二人の夢に　　しずしず、コツコツと歩く道筋を　記録します ja パスタ

イタリアエミリアロマーニャ州の郷土料理

トルテリーニです。

]]> https://ameblo.jp/mofdog-rin/entry-12043997402.html Sun, 28 Jun 2015 06:03:38 +0900 黄

梅雨に入りなかなか伸びなやんでいる黄ズッキーニ成長が楽しみ‼️

]]> https://ameblo.jp/mofdog-rin/entry-12040997497.html Sat, 20 Jun 2015 09:53:44 +0900 赤と黄

付け合わせのプチトマトアイコです

中にツナや野菜やパン粉、ケッパー、オリーブ等詰めてオーブン焼きにします‼️

]]> https://ameblo.jp/mofdog-rin/entry-12040579771.html Fri, 19 Jun 2015 06:17:58 +0900 甘〜い

甘～いプチトマトがなってきました

実はこの間赤くなったプチトマトをこっそりとその場で食べちゃいましたおいしかった！

]]> https://ameblo.jp/mofdog-rin/entry-12040502788.html Thu, 18 Jun 2015 22:42:33 +0900 最高です

自宅から早朝の絶景、正面は大島です。

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何かと忙しくお久しぶりです

自家菜園のバジル、種から植えてやっとここまで成長しました。

]]> https://ameblo.jp/mofdog-rin/entry-12039610759.html Tue, 16 Jun 2015 18:05:27 +0900 生きてる

佐島の活けタコ優しくイタリアンの定番トマト煮にします‼️

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知ってますか？黒大根！過去フランス産のは食べたことはあるけどこれは伊豆で有機農法で作っています。

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この野菜はイタリアヴェネト州のラディッキオトレヴィーゾです。2年前にイタリアにてラディッキオ専門店のレストランで全てラディッキオのコース、デザートまで食べましたよ。イタリア本国はすごい❗️ちなみにガーデンの噴水までラディッキオ！

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17年前にイタリアに行った時購入した

料理書レシピ本たまに読みかえすと

当時を思い出します。

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