まだ一作品のみの販売ですがよろしければ目を通してください。

https://minne.com/mofemofeku

これからどんどん増やしていく予定です( ´∀｀ )

消費レシピで餃子を大量生産しました。

レシピはクックバットから。

おいしいかったです

残りは冷凍！

とろとろの玉ねぎがおいしいピリ辛のカレーです。

甘口が好き！という方は、ルーは辛口で、牛乳やはちみつを加えて調節してみてください。

レシピ通りでも炒めた玉ねぎの甘みが強いので、辛さは中辛程度になります。

良かったら作ってみてください。

レポート等もお待ちしています( ´∀｀ )/

【冷凍しても】おいしいカレー


作者：旅するもふもふ

■材料（４人分）
玉ねぎ / 2玉
ニンニク / 1欠片
豚細切れ肉 / 300g
カレールー【辛口】 / 1/2箱
サラダ油 / 大さじ１
水 / 3カップ

■レシピを考えた人のコメント
一人暮らしの方に。冷凍しても味落ちしないカレーです。

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写真は撮っていなかったのですが、塩バターパンがバターの風味が強くてとてもおいしかったです

種類も豊富でかわいいパンがたくさん置いてありました。

あと、レジ袋に書かれたイラストがかわいい( ´∀｀ )！

取り合えず二週間熟成したもの（お試しで作ったものなのでサイズが小さいです）

パンチエッタとは…？

豚肉の塩漬を乾燥熟成させたものです。

二週間も熟成させると、上の画像でもわかるように結構硬さが出て、ベーコンのようになりました。

今回はこの自家製パンチエッタでパスタを作りました

パスタはこれ。

KALDIの生パスタ。

もっちりしてトマトソースとの相性は抜群です。

ソースは手作りで、玉ねぎを炒めトマトで煮込んだもの。

熟成したパンチエッタが良い味を出しててとてもおいしかったです。

・・・

新しくお肉を買ってきました。

また二週間熟成させます！