フェイクスイーツ工房大友

フェイクスイーツパフェ(クレイパティシエール養成講座)

Fri, 24 Aug 2018 19:25:14 +0900

クレイパティシエール養成講座も

本日の講座を入れて

残すところあと二回…。

本日はパフェを作りました。

事前に準備してきたパーツを

組み立てるだけの簡単なお仕事…

かと思ったら大間違い！

ああでもないこうでもないと

イメージ通りにいかないパフェに

四苦八苦していました。

なんとかかんとか出来上がった

パフェがこちら。

苺、桃、バナナ、(見えないけど)キウイ、

ブルーベリー、三段アイス、

ロールケーキ、チーズケーキ、

マカロン、チョコのオーナメントなど、

てんこ盛り。

実際に売っていても食べられないだろう

というぐらいの量を盛り付けました(笑)

パーツ作りは一ヶ月くらい前から

始めていました。

今回、桃はネットで勉強しながら

独学で初めて作りました。

ちょっと熟しすぎましたかね？

すけるくん苦手なんで、モデナを使って(笑)

他の生徒さんのパフェも

大変素晴らしい出来でした！

日本橋三越の新館9階に展示してありますので、

お越しの際は是非ご覧ください。

次回はいよいよ講座最終回。

実技試験用の作品を作らないとです。

さて、どうしたものか…

当日はプレゼンもしなくてはいけなくて

今から気が滅入ります(＞＜)

ここまで来たら頑張りますけどね！

フルーツタルト親指姫(フェイクスイーツプリンセス)

Thu, 05 Jul 2018 16:16:33 +0900

フェイクスイーツプリンセスシリーズ4作目。

『フルーツタルト親指姫』

が完成しました！

↓↓↓

童話『親指姫』を題材とし、

モチーフはフルーツタルトとしました。

イチゴ、バナナ、ブルーベリー、ラズベリー

などが親指姫が生まれたお花畑を

イメージしています(*^^*)

ドレスの一部と頭の上にも

お花をトッピングされています。

親指姫というだけあって、

他のプリンセスより小さめ。

フルーツタルト親指姫に挑戦したのは

これで3回目…。

何度作っても納得のいく作品にならなかったため

本作は妹に原案を頼んで作りました。

自分では思いつかないようなデザイン。

思いついても手間を考えて

避けてしまうような細かさ。

それらも妹からの叱咤激励のおかげで、

このクオリティまでもってくることが

できました！

お姫様本体はもちろん、

タルト生地、フルーツ、小さい花に至るまで

既製品を使わず全部手作りで完成させました。

制作過程で、二段にした方がタルトっぽいね、

と妹と打ち合わせもして、

理想の形に仕上げました。

カットフルーツの既製品を使ったり、

お姫様のイメージが固まらなかったり、

試行錯誤した結果がこちらです。

妥協、良くない(笑)

フルーツタルトといっても、

欲張ってなんでも入れりゃあ良いってもんでも

ないみたいですね。

今回はなるべくフルーツをしぼろうと、

イチゴとバナナにしぼってトッピングしました。

今までのフルーツタルト親指姫の中で

一番かわいい！

妹には感謝ですm(_ _)m

チョコレートケーキ眠り姫（スイーツプリンセス）

Sat, 09 Jun 2018 11:56:03 +0900

私のフェイクスイーツ制作において、

一つの柱となっている作品があります。

それがスイーツプリンセスシリーズです。

今回はその内の３作目、

『チョコレートケーキ眠り姫』を紹介します。

↓↓↓

題材は童話『眠れる森の美女』

モチーフはチョコレートケーキ。

眠れる森の美女ということなので、

薔薇を散りばめゴージャスなドレスにしました。

ドレスの脇には糸車をイメージした模様が。

↓↓↓

今回眠れる森の美女を題材にするにあたって、

本来であれば、イチゴやラズベリーなどを使った

ムースケーキをモチーフに

持ってこようと思いましたが、

私は「眠れる森の美女＝呪いと死」

という暗めなイメージがあったので

チョコレートケーキ(ザッハトルテ)

を選びました。

土台を作って、ドレスを作って、

腕と胴体作って…。

ここまで作ってみて、当初予定していた

金髪がドレスと合わないことが判明。

そこから合計４パターンほど

髪色を熟考しました。

ダークブラウンだと重い…

ピンクだと浮く…

イエローオーカーだとキツイかな…

最終的にイエローオーカーの色素を薄くした

ミルクティー色にしました。

なかなかアイデアがまとまらない中、

妹の助言によって完成まで至りました。

ブログでの紹介は初めてとなるので、

スイーツプリンセスシリーズを

まとめてご紹介します。

第１作目はチョコクレープ白雪姫。

第２作目はショートケーキシンデレラ。

この２作はだいぶ前に制作したものなので、

一度リメイクされています。

写真はリメイク済みのものです。

minne(ミンネ ) にも展示してありますので、

よろしければご覧ください。

※販売は行っておりません。

https://minne.com/@hiroko1130

第8回目クレイパティシエール養成講座

Fri, 25 May 2018 17:35:56 +0900

前回成形したナッツ類の内、

くるみとアーモンド着色しました。

色塗るとそこそこの出来になったような…？

くるみは一度色塗ってからヤスリかけました。

↓↓↓

さて、先日は8回目のクレイパティシエール養成講座。

学科の方はビジネスメールの基本と、

個人情報保護法について学びました。

実技の方は、チョコプレートとレジン。

樹脂粘土モデナを用いて、

チョコレート色の粘土を作り、

それを薄く伸ばし、スタンプなどを押して

チョコプレートを作りました。

↓↓↓

レジンの方は「星の雫」と「宝石の雫」

を用いて型に流し込んでドロップキャンディ

を作りました。

↓↓↓

実は事前に、レジン作ってる友達から

基本は教わっていたので、

手順は把握済みでした(￣▽￣)

今回はUVレジンではなく、LEDレジン。

素人の私としては違いは分かりませんでしたが、

硬化時間はUVレジンより早いそうですよ(^^)

この表面張力ギリギリっていうのが

なかなか難しいですね。

型から液漏れして苦戦していました(*_*)

講義が終わった後は、

皆でパジコのお店へ行って

最新のレジン商品を見に行きました。

そこで偶然にも中空レジンを開発した

Kさんに遭遇するというミラクルが！

ぜひ中空レジン教えてくださいということで

ご本人に実演までしていただきました(´⊙ω⊙`)

先生方のおかげで様々な得難い経験ができました(´∀`＊)

ナッツ政策中

Fri, 04 May 2018 21:03:05 +0900

今日は、講座で課題となっていた

ナッツ類を作成しました。

写真左上から、むき栗、カシューナッツ、

くるみ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、

アーモンドです。

まだ、成形段階ですが、四苦八苦…💦

特にくるみは苦労しました。

本物のくるみを見ても、その他ネットで

くるみの画像を検索してみても、

その形を理解するのには程遠かったです。

粘土の色合いも、最初はイエローオーカーが

少なすぎたので、徐々に足していきましたが、

結局、先生から忠告されていたカレー色に

なってしまうという…笑

最終的にカレー色になった粘土に

白を混ぜてみて、丁度いい色を模索しました。

失敗は成功の元ですね。

ピスタチオもちょっと濃すぎかな？

むき栗に関しては、栗の形を作ってから

面取りをしましたが、うまくいかず…

まだまだ試行が必要みたいです。

クレイパティシエール養成講座(第36期)後期スタート

Wed, 02 May 2018 19:57:28 +0900

昨年10月から通っている

クレイパティシエール養成講座。

後期最初の授業を4月に受けてきました。

学科の方は、お教室開講までの道のりと題し、

写真の撮り方のコツを教えていただきました。

こちらの写真は授業内で撮影した自身の作品です。

光の性質を考えながら、

自分のイメージを写真で伝えるという、

興味深い内容の授業でした。

私もレフ板買わなきゃと思いました(^^;

一眼レフも欲しい…。

実技の方は、樹脂粘土でナッツを作成しました。

マカダミアナッツ、カシューナッツ、

アーモンド、くるみ、ピスタチオ、栗など。

アーモンドとくるみ以外は

馴染みのないナッツだったので、

なかなかリアルなナッツというのが

再現できなかったです。

特にくるみが難しい…！！

あの複雑な形はなかなか再現できない(＞＜)

くるみ買って研究ですね！

これが初めてのブログですが、

これから色々な事にチャレンジしていきたいです。

フェイクスイーツ&ドールのホームページも

作成中ですよ〜。