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宜しくお願い致します。

茂木雅世

京都のお土産に何がいい？と聞かれたので

迷わず

「宇治茶を！！」と言っていただきました。。


今から飲みます～

しかも玉露

ウキウキです。





ちなみに昨日の夜

土曜日の夜だというのに

私は家にこもって


お茶の飲み比べをしていました笑

茶葉を並べて

それぞれ淹れて…


おいしかったです

こんばんわ。

今日は秋っぽいお茶を飲みたくて

淹れたのがこれ

「釜炒り製玉緑茶」

なんだ！？って思うと思いますが・・・

ちょっと普通のお茶とは違います。

まず何が違うのか…というと

これを見たらわかるかな？






普通のお茶は右です。

今日私が飲んだのが左です。

ちょっと形が勾玉みたいな形をしているんです

釜炒り製という名前からもわかるように、

熱い釜で炒って作っているので、独特の「釜香」があります。


口に入れてから２秒後…

焚き火みたいな良い香りが～～～

秋っぽい！！秋だーーー


なんていいながら・・・。


形が勾玉みたいなのと釜香を楽しむために少し高温で入れるのがミソです

色も透明感で黄色く、ちょっとウーロン茶がチラつくようなお茶ですよ



そんな私は
今日
新宿のｋｉｔｏｓｏｎに行ってスパンコールバックとＴシャツワンピを買いました。





さらにローリズファームでとりあえず秋の流行物も購入






そのついでにｓａｂｏｎに行ってわんさかしている女子をめんこいのーと思いながら見て

ふと見たＮＩＮＥで黒いトップスをまた購入…





あらあら…また買いすぎだ…と思いながら…

本当は赤のチェックのワンピース（ロック調の）を買おうと思ったんだけど…。

スナイデルにめぼしいのが…

ほにゃに

あ…


いよいよ


日本茶プロジェクトを始動予定です

ヒントは日本茶×アート

恐らく、原宿で行いますので、お近くの方は是非お越し下さい。

ただいま、煮詰め中です。

また詳細が決まり次第お知らせします！

お花のにおいが髪に広がって癒されます

あ…ピンクのボトルのやつです。


鹿とか木とか写りこんでますが…笑


そして、フリーズショップで





このベストを購入かわいいね

ちなみにＡＫＢのかわいいかわいい前田敦子ちゃんとおそろい

何を隠そうAKBさん大好きです

メイビーメイビー

そして１００円ショップで

かわいいリボンを発見したので３つ色違いで購入しました







１００円でもかわいいものはかわいい

今日は深蒸し煎茶を水出しにして出かけたので

今から出来上がりを飲みます

もう冷たいお茶も時期的に終わりかな…

とってもおいしいんだけどなあ…



ほにゃに

秋が向こうからやってきて

こっちに大きく手を振っているので

気づかないフリして、秋に逢う準備はじめました（なんだそれ笑）

お肌の曲がり角ですので…

やっぱりちゃんとお手入れはしないとですよね

てなことで

とりあえず困ったときの「美肌一族パック





で、顔が女子プロレスラーのマスクかぶったみたいになっている状態で

とりあえずお茶を飲むことにした



夕方＆夜は寒くなってきたから


カラダが冷えないように、これを読んでる皆様にもちょっとした茶プライズ

まずお茶の葉を少なからず、多からず…いれます







湯のみに飲みたい量だけ沸騰したあとのお湯をいれましょう


じょぼじょぼー






こうすることでお湯の温度が下がるのでおいしいお茶がいれやすくなります


そして適度な温度になったら（今日は私は熱めがいいのでスピーディーでした）


急須のお茶の上にいれていきます




ふわわ～んとお茶の葉のいい香りが広がる～

そして


少し待つよ～～

この時間が少ないと薄くなってしまうし

長すぎると渋くなったりします。


そしてよきところで湯のみに注ぎます～


できたできたできたーー






最後の一滴が「黄金の雫」です


最後の一滴まで出して





できあがり


どーぞーー







うんうん


おいしいね

おやすみなさい笑

ひさしぶりの日記になってしまいました

世間ではインフルエンザが流行っているようですね

ウイルスは目に見えないし、気をつけていてもかかってしまったりしてしまうし

今からこんな流行していたら、冬になったらどうなるのと心配です


予防には当たり前になってしまうのですが

やっぱり

「手洗い」「うがい」が基本

そして、うがいですが、

お茶ＤＥうがい

これをオススメします

お茶は以前は飲み物というよりは「薬」でした

お茶には抗菌作用や効酸化作用そしてビタミンＣもたっぷり

なんとなく「薬」と呼ばれていたのがうなづけますよね

なので、お茶でうがいをすることはかなり効果的なようです

ちょっともったいない感じもするけど…笑


今日もお茶でガラガラガラガラ～

ウイルスなんかに負けないぞ

皆さんも是非「お茶でうがい」やってみてください

「月も雲間のなきは嫌にて候」といいました


雲のないキレイな月よりも

雲に見え隠れする月の方が美しい

そんな意味のことば


これが日本の禅の意識の根底にあるそうです


完璧なものより


少し何かに汚れているもの


隠れているもの


そういうものこそうつくしい


お茶は癒しの時だけでなく


色々なことも教えてくれるんだな


１００点なんか目指さなくてもいいんです

完璧じゃないから

人間はうつくしい

ちなみに表参道の日本茶カフェ

『茶茶の間』さんに行ったときに購入しました

このお茶

本当に高いだけあって、

お茶の色もきれいで形もきれい

いい香り

サッと湯に通しただけであざやかーーな緑色のお茶が急須から出てきます

でも

温度調節が難しい！！

ちょっとわがままな子です笑

いつも私が飲んでいたお湯の温度で淹れると

かなりえぐいお茶になってしまうんです

それもそのはず

これくらいの『上級茶』は低温で淹れるのが常識なんですよね

だから玉露なんて有名な高級茶は手で持てるくらいの温度でたしなむものなんですよ

でもね、冷房で冷えたからだにはあつあつのお茶がいいよね…笑

みなさんもちょっと背伸びして良いお茶を買ったら

一度沸騰させたお湯を少し冷まして淹れてみてください」

それはそれはとってもおいしいお茶が簡単に淹れられますよ

そして…今夜もこのちょーかっこよくて仕事もできて…みたいなこのお茶を

ころがすのに大変苦労してます笑

日本で「お茶」（製品としての）を作っている最北の県はどこでしょう？


ちちちちち・・・・


ちーん



え！？どこでも作れるんじゃないの～？

いやいや・・・実は違うんですよ。



答えは「新潟県」
（正確には新潟と茨城県を結ぶあたりの地域が最北とされています）


その北限のお茶「むらかみ茶」を新潟のお土産として頂きました。


「一体どんな味がするんだろう」とドキドキして開けてみると


とてもキレイな針形


そしてツヤっとしてて、思わず見とれていましたｗｗｗ（変態）

いや…すっごいキレイなんですけどね


さてお味は・・・


ずずず～


まろやかなんだけど、すっきりな感じ

渋みが少ないというのかな。


新潟は寒いし、日照時間が短いため、テアニンというお茶のうまみ部分がカテキン（渋みを感じる成分）に変わることなく残されているんです。

だけどうまみはしっかり出てて、やさしくおいしい～

女子にはひじょーにオススメなお茶です。

是非一度飲んでみて下さいね