コーヒーノキを育てます。 https://ameblo.jp/momofff/ 珈琲を飲む時間が好きなので育ててみたくなりました。 ja 5日目
こんにちは、コーヒー豆を植えた土袋は元気に水分を吸ってプクプクに膨らんでおります。

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土袋が可愛くみえてきました。
霧吹きで水をあげるのが良いみたいですがうちには無いので薄く水を張ってます。
土が乾くことも無く、良い感じです晴れ

まだまだ芽は出ませんね。

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コーヒーでも飲みながら待ちましょう。
今日はブルーマウンテンを淹れてみました。
高価でありながら永年愛されているだけあり、上品で飲みやすい、癖の無いお味。
明日は何の話をしましょうね。
発芽用コーヒーマメを入手するまでのお話にしようかな。

コーヒーノキは発芽まで一ヶ月弱、お花が咲いてお豆が出来るまで3年程かかるそうです。
毎日、まだ芽がでませんぐぅぐぅって記事だとおもしろくないですね。
ブログのネタを考えないとあせる

]]> https://ameblo.jp/momofff/entry-11824936806.html Fri, 18 Apr 2014 07:00:46 +0900 4日目 いよいよ種蒔きです！

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種蒔き用の土を買ってきました。
こんなもの初めて見たんですが、圧縮された土のピース？が売っていました。おもしろーい！

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こんな感じの塊が、12個入りで¥200ちょい。

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小さい種だとひとつの土ピースに2～3粒蒔いていいみたいです。
コーヒー豆は大きいのでひとマメひと土でキラキラ
容器に並べて水を注ぎます。

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膨らんできました！おねこ様、今日も気にしてますね。食べられませんよ。

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おマメさん、しばしの別れです...

浅く植えると書いてあるサイトと、2～3㎝程土をかぶせると書いてあるサイト...。
色々な情報があるので悩みましたが、1㎝くらいの深さで植えてみました。


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6粒のおマメさん全て植え終わりました。
発芽してある程度大きくなったらこの土ピースごと鉢に植えられるようでとっても便利ですキラキラキラキラ

なんと、発芽まで2週間～3週間かかるらしいです。
気長に待ちましょうかねー。





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]]> https://ameblo.jp/momofff/entry-11824900754.html Thu, 17 Apr 2014 01:33:52 +0900 3日目
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一晩漬けました。

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左が元のお豆。右が一晩水に漬けたお豆。

大きくなってる音譜
粘膜層だけがふやけているようにも見えますが、きっと意味があるでしょう！



]]> https://ameblo.jp/momofff/entry-11823640365.html Wed, 16 Apr 2014 20:00:01 +0900 コピルアック
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おねこ様がコーヒー豆を気にしています。

このまま食べてしまったら、コピ•ルアックになっちゃう！
大儲けやーでー＼(^o^)／笑


コピルアックとは
(インドネシア語 Kopi Luwak)
ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことである。「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である。独特の香りを持つが、産出量が少なく、高価である。


バリ島に行った時、お土産屋さんにズラッと並んでました。
アラビカ種のコピルアックを買って飲んでみましたところ、インドネシアらしい土っぽい味がジャコウネコの糞をイメージしてしまいました笑
味が独特なのであえてロブスタ種を選んでみても面白かったかも...。
好みは別れると思います。元々スマトラとかスラウェシのコーヒーが好きなので私は好きですドキドキ味よりも希少性故の高価格なんですかね。

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結局うちのおねこ様は匂いをかいだだけでした～。





]]> https://ameblo.jp/momofff/entry-11823957946.html Wed, 16 Apr 2014 07:00:42 +0900 2日目
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お水につけてみました。
何故か全員浮く...大丈夫かなぁ。

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一晩漬けて沈んでくれる安心なんだけれど。

それにしても、お豆さん可愛いなぁ。

]]> https://ameblo.jp/momofff/entry-11822910751.html Tue, 15 Apr 2014 18:00:11 +0900 1日目
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コーヒーノキを、育てます。
かれこれ育てると決めてから半年が経ちましたが、とっても思い入れのある種子から育てられることになったので、良いのです。

上の写真はコーヒーチェリーを剥いたパーチメントチェリーです。
これを一晩水につけようと思います。
ふやけるかな？
ウォッシュドだと発酵するって言うし、うまく発芽してくれることを願って。

]]> https://ameblo.jp/momofff/entry-11822678989.html Mon, 14 Apr 2014 19:59:21 +0900