はじめましての方も、はじめましてではない方も

ももぱんこと、加藤ももかです。

ももぱんは、今日から普及させていこうと、愛称にしたいと思って自分でつけました。

ペンネーム的なイメージです。

今のところ誰も呼ぶ人はいません。はい。

自分で名乗るのも恥ずかしいなーと思いながら、でも、将来的にひろまったら嬉しいなぁとなんとなく思ってます。

教室名にはしない予定です。今のところ教室がもてる目処はたっておりませんが、自分で教室がもてるように日々精進しているところです。

今日が初投稿で、このブログをどう作っていこうかと数ヶ月悩んで、眠らせ（笑）

一次発酵させたすえ、今有り余った勢いで、思いつく限りを話してみようかと思い、ペンは持ってませんが書き始めました。

今のところ主に、わたしの日々一人で多分に抱えるレッスンに対する情熱とか、食べ物作りに対する気持ちとか、綴っていくと思います。

気が向いた時に見てみてください。

携帯で入力しているので、改行とか、読みにくい方もいると思いますが、ご了承ください。今はまだパソコンを買うお金がありません。笑

技術向上にお金を回しております。

将来的にはそのままお教室のブログにしたいなーと思っているのですが、黒歴史にならないようがんばりますね笑

さて、本題ですが、、

先日、JSAショコラアートTM認定講師になりましたー❣️

やったねー！！！

ふざけずに作業しているところ、、

あまり周りの人には報告せず、SNS疲れもしていたのですぐに何かで発信することもなく、ただ帰り道に母に報告したのみだったのですが（笑）

本当は取得した時にとっても嬉しくて、一人喜んでました。

実は卒業制作前までは、緊張で1ヶ月くらいそわそわ。デザインどうしよう〜とずっとぼんやり考えていました。

無事終えることができてよかったです。

認定講師になったからといって今すぐに何かが変わることはないのですが。

心意気があれば私でも認定講座ができるということ、かな。今はそんな度胸がないのでやりませんが笑

習いはじめたきっかけは、チョコレートの世界を知ってみたい！というただそれだけ、だったのですが、チョコレートの世界って本当に奥が深くって深くって。始めたのが3月、終えたのが5月と暖かくなり始めた時期だったこともあってチョコレートの扱い、管理は本当に難しかったです。

あと、アートって、よくよく考えたら美術3だったわたしには向いてないよ。笑

作り進めるにつれて、やっぱり私生チョコが一番好き…コーティングもなくていい…テンパリングしたチョコを固めただけで美味しいよ…と思ったり思わなかったり。

やっぱり好きだと思ったのは1回目の生チョコと、2回目のナッツチョコでした（笑）もちろん3回目のボンボンも好きだったし、4回目以降のアートチョコも美味しかったし好きなんだけどね

日常的にはちょっと作れないな、気合い要るな。という感じで（笑）

そしてやっぱりチョコレートは冬がいいなというのが、暑くなってきてからの感想でした！笑

またいつかの冬に、もっと簡単なチョコレートのレッスンをしたいな〜と思ってます。

冬まで、さようなら。。

手作りお菓子の良さは、四季折々、いろんなお菓子が楽しめることだと思っているので

これからの時期はやっぱりムースとか、ゼリーとか、水無月とか、作りたいです。笑

以上〜！

本当は明日のケーキのレッスンの前に思ったことをもっとつらつらと書く予定だったけど、長くなったのでやめます。目、疲れたし。笑

読む人も疲れたでしょう。笑

また次回、のんびり更新して、発信していこうと思います！

自己紹介もしてませんが終わります笑

JSAショコラアートTM認定講師講座

全6回を通じてたくさんの技術、知識を教えて下さった、Kirari〜きらり〜の岩田みか先生、ありがとうございました。

ショコラアート認定講師講座を卒業しても、他のレッスンで引き続きお世話になる気満々ですが、みか先生に会うたびにレッスンの内容だけでなく、心意気とか、自宅サロンをすることにおいてだとか、とにかくとにかく学びが多くて、本当に素敵な先生です。

ショコラアート認定講師講座が気になった方は、みか先生のブログURLと、日本サロネーゼ協会のホームページURLを添付しておきますので見てみてくださいねー

みか先生のブログURL

JSAショコラアートTM認定講師講座

ももちゃんのおうち

加藤ももか