沖縄は暖かいのでこの時期温度調節が難しいです。

流星群を夜中に見ようと思いますがさすがに夜中はTシャツでは寒いのでチュニックくらいはいるかな？

ではぁ～　みなさまも願いがかなうように流れ星さまにお祈りしましょうね～　

まずは青椒肉絲 レシピ

1.牛肉に顆粒のコンソメを溶かしお酒を少々つけて片栗粉をまぶします。

2.熱したフライパンでさっと炒めて取り出します。

3.次に生姜と赤・青ピーマン、にんじんをを切って炒めます（火を通し過ぎないようにｼｬｷｯっと）

4.さきほど炒めておいたお肉とお野菜をまぜて酒、砂糖、お醤油で味付けします。（量は適当！）

5.最後に具ではなく鍋にごま油を入れてにおいをつけ火を止めたらできあがり。

6.本当はしいたけとたけのこがあるともっとおいしそう！

次に麻婆豆腐　レシピ

1.鉄のフライパンを熱して（いつも使っているテフロンでないもの！）サラダオイルで豚挽き肉を強火で炒めます。

2.豆腐は木綿豆腐がいいのです。塩ひとつかみを入れて茹でてザルにあげておきます。

3.本当は豆板醤とか甜麺醤などを入れるのですが手抜きでまーぼー豆腐の素を入れちゃいます。

4.ただ胡椒だけはこだわって入れます。辛さを出すためです。あとごま油も少々。

5.うふふ～　手抜きをしたのでもう完成ぃ！

6.お好みでラー油と唐辛子をどうぞ。

最後は炒飯　レシピ

1.キャベツと生姜と卵だけのシンプル炒飯です。まずは材料を適当に切ります。

2.熱したフライパンにキャベツと生姜を炒めて最後に卵を炒ります。そして一度お皿に退避。

3.油をたしてよく熱したフライパンにごはんを投入。ごま油を入れて先ほどの野菜類を入れます。

4.味付けはお塩少々、お醤油と胡椒、マヨネーズ。火を止める直前にかつおぶしをいれてお皿に盛る際に簡単にかき混ぜて終了。

　なんか充実感でつぅ

　今日は一日おうちでお勉強していたのでいい気分転換になりましたぁ

ジャンジャン横丁にある有名店の八重勝にいってきました。

ちょうど休日の１２：００をすぎたばかりで超混んでいるかと思いきやあっさり入店できました。

あんまり脂モノは得意ではないので有名な串カツ（３本、３００円）とドテ焼き（３本、３００円）だけを注文して

店内で食べてきました。

お昼だと言うのにほとんどの方はビールなど飲んでおられましたが、わたしは何も飲み物は頼まなかったたら

大将がおねえちゃん、お水いる？ってサービスしてくれました。

その中でもドテ焼きははじめての経験でした。

彩華ラーメンは醤油ベースのスープに白菜、ニラ、にんにくがたくさん入っています。

更に辣醤（ラージャン）で辛味を出しています。

１４：００まではおにぎりが60円だったので追加しましたが量が多すぎました。

お友達は更に辣醤をトッピングして火の海状態！

2.その上にとろけるチーズをのせてから海苔を載せてみました。

　　（納豆とのマッチングを考えて）

3.納豆にからしとダシを入れてよくかきまぜて海苔の上に載せたあと、にウインナを輪切りにして納豆の間に載せます。

4.ピーマンを輪切りにしていろどりﾖｸ載せていきます。

5.プチトマトもスライスして載せます。

6.ここでマユネーズの口を小さくしてデコレーションしていきます。

7.ここでハッと気づきました。海苔の下にとろけるチーズを敷いてしまったので納豆や他の具があってとろけることができないと。。。。

8.なので急遽、とろけるチーズを手でちぎって載せました

　はたしてうまくいくのかぁ・・・・？

9.あとはほうれん草も少しのせてぇ

10.オーブントースターで180℃に設定して６分間焼きました。

11.若干食パンの裏面は焦げてしまいました。。。

　　次回はアルミホイルで保護します。

12.でもきれいにチーズはとろけました。

13.ここでとどめのマヨネーズで斜めにデコレーション。

14.タバスコをかけて終了！

15.見た目はおいしそう。


ガブッ！　　納豆があるのでそんなに熱くなっていません。。

　ということは海苔の下のチーズが溶けてないかと思いきや

　ちゃんととけていました。


　マヨネーズとチーズと納豆のからしがいいお味を演出。

　納豆も焼いたことであんまりネバネバ感はありません。


　なんかカロリーｲｯﾊﾟｲになっちゃいましたが元気ｲｯﾊﾟｲになりましたぁ。。。


　是非みなさんも騙されたと思って作ってみてください～！

　　納豆嫌いも解消できるかも。。。

スカートのすそを押さえて歩くとかさを持てないし。。。

でも台風の行方がとっても気になります。

綺麗な景色を見て、おいしいものいっぱい食べれるかな。。。　ドテ焼きと串かつも食べてみたいです☆

不慣れな大阪駅周辺にはなかなか見つからず立ち食いそばのおばちゃんに聞いて見たら阪急百貨店にあるよと言われ早速行ってみました。

道頓堀にあるくるるというたこ焼き屋さんを発見してガブ～って食べたら思いっきり口の皮がむけちゃいました。（483円/8ケ）

中がこんなにトロトロだとは思わなかったので火傷しちゃいました。

でもおいしかったぁ。

そのあと広島でも広島風お好み焼きをいただきました

今日はたまりにたまったＴＶドラマの録画ＨＤＤを見ることにしました。

それと次回旅行準備。　

お昼になったので今日はピザトーストにしました。超簡単ですね。

1.食パン2枚にケチャップとニンニクのペーストを塗る

2.マヨネーズをちょっと塗る

3.ほうれん草を下に敷く

4.その上にとろけるチーズを適量

5.ピーマンを輪切りにしてのせる

6.ほうれん草を敷く

7.プチトマトを輪切りにして載せる

8.バジルを切って載せる

9.オーブントースタで220℃に設定して6分焼く

10.できあがったところにマヨネーズでデコレーション

11.タバスコを少々

12.ブルボンのバームロールと共にミルクでいただく～

名古屋に行くのは一年ぶりぐらいでした。

お友達（もちろん女の子です）が沖縄から名古屋に引越ししてきたので彼女に会いたかったのです。

さっそく名古屋といえばお食事が目当て。

おちついた作りの和風居酒屋の個室を予約しておきましたのでお友達とゆっくりお話しができました。

名古屋といえばみそかつ、手羽先、えびふりゃ～ですよね！

綺麗なお料理でしたのでとっても参考になりました。

お食事後はＴＶ塔とか夜景を楽しんでホテルのお部屋に行きました。

ういろうではなく、スイスロールなどお菓子をコンビニで買って朝までおしゃべししちゃいました。

翌日の大阪編につづく～～