https://ameblo.jp/moonvalley19/ 2人の子育てに奮闘中 ja 実は娘が終業式の日に高熱がでて早退してきて診断の結果B型のインフルエンザにかかっていました
学校へ行っていたときは大丈夫だったのに春休みが始まって最後の最後にダウン、ずっとお家にこもっています
初日は高い熱がでてすごく心配したのですがタミフル効果かすぐに熱はさがりました
ただ一週間ぐらいたつのに今度は咳がでてきたのでまた病院へ行ってきました
インフルエンザと一緒に気管支炎を併発していたのかもという診断で違うお薬をもらってきました。
今週はゆっくりしてもらおうと思っています。
本人は春休みお友達と遊ぼうといろいろ楽しみにしていたようで病気になって涙していましたが
ちょっと体力が落ちているようなのでとにかく元気になってほしいです

今日は　太刀魚の塩焼き
　　　　ほうれん草のとろろがけ
　　　　サラダスパゲッティ
　　　　シメジとわかめのお味噌汁
　　　　紫芋とクリームチーズの和え物



]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11207254583.html Thu, 29 Mar 2012 17:52:39 +0900
土曜日は　さんまのみりんぼし
　　　　　あらめと人参の煮物
　　　　　ルッコラのサラダ
　　　　　鶏レバーのしょうゆ煮
　　　　　シチュー

日曜日は　長芋と鶏の塩炒め　　
　　　　　切干大根の煮物
　　　　　茎わかめとちりめんじゃこの煮物
　　　　　わかめとお麩のお味噌汁
　　　　　
月曜日は　ぶりかまの煮付け　
　　　　　かぼちゃの煮物
　　　　　ワカメのお味噌汁

火曜日は　チーズチキンカツ　トマトソース（子どもたちはササミフライ）
　　　　　ジャーマンポテト（子どもたちはフライドポテト）
　　　　　ルッコラのサラダ　
　　　　　

週末パパさんの体調が悪くインフルエンザではと・・・
子どもたちにもうつっていないかとても心配な週末でした
月曜日インフルエンザではないとわかったのでほっとしましたが会社はお休みしました。

さらに食洗機まで壊れてしまい本当に困っています。
普段何気なく使っているものでも使えなくなると日々助けてもらっていることがよく分かります。
早く新しい食洗機がほしいです

　　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　 ]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11192251838.html Wed, 14 Mar 2012 10:17:12 +0900 　　　　れんこんと長いものふわふわ焼き(飛田和緒さんレシピ）
　　　　グラタンコロッケ
　　　　かぶの即席漬け（杉本節子さんレシピ）
　　　　かきたま汁
　　　　
コロッケは冷凍食品です。
クリームコロッケは自分で作ったものはパンクしてしまうから作らなくなりました。
でも冷凍だと大丈夫なのは何でかな？？不思議です
かぶの即席漬け初めて作ったけどおいしくて一日で全部食べきってしまいました
ふわふわ焼き今回はふわふわというよりももっちもちに出来ました。娘が好きなおかずの1つです。
レンコンをたくさん食べられるのでこの季節は長芋とれんこんがそろったら作ります。 ]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11187440794.html Fri, 09 Mar 2012 13:06:22 +0900 　　　　高野豆腐のふくめに
　　　　あらめとちくわの煮物　
　　　　鶏レバーの甘辛炊き
　　　　きゅうりとちりめんじゃこの酢の物
　　　　大根とわかめのお味噌汁
和食中心のメニューにしました ]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11186316942.html Thu, 08 Mar 2012 07:56:22 +0900 　　　　えびシューマイ
　　　　キクイモの大根おろし煮
　　　　水菜のサラダ
　　　　カリフラワーとベーコンのスープ
キクイモ（菊芋）はダイエット、生活習慣病にいいなどいいとこずくめの野菜と聞いたので
週末に六甲の恵みで見つけて買ってきました。
初めて食べたのですがちょっとくせのある味でした・・・私はちょっと苦手でした
まだ半分残ってるしお店で見たレシピスライスしてポテトチップスみたいにしてみようかな ]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11184865632.html Tue, 06 Mar 2012 19:15:16 +0900 　　　　きんぴらごぼう
　　　　ピーマンと鶏ささみとうす揚げの炒め物
　　　　蕪の葉とうす揚げの煮物
　　　　さつま芋とわかめのお味噌汁
先週のきょうのお料理の献立力アップ大作戦、録画していたので少しずつ見ています。
やっぱりみんないろいろ献立に悩んでいるんだなと自分だけではないんだとちょっとほっとしてます。
いろいろな料理研究家のかたの献立、参考にして作ってみたいです ]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11183892773.html Mon, 05 Mar 2012 18:51:00 +0900 子どもたちが小食、偏食、野菜嫌い、と頭を悩ましているので少しでもレパートリーがふえたら思って料理本をよく借りに行きます
今日も好きな料理研究家の方のレシピがあったので見ていると１ページだけカッターで本から切り取られていました

最近本当に多いです。切り取りやひどいのはページのなかからくりぬきをしているものも・・・
がっかりします。
借りている本です、自分の本ではありませんよね、コピーしませんか？
私も前は借りて作ってみて家族に好評だったらレシピをコピーしていました
でもだんだんとコピーも溜まってきて収拾がつかなくなってきたので時間はかかりますが自分で手書きで写すことにしています
時間はかかりますがこうするとまた作ろうとなりますし自分の字で書く方が見やすいですよ
コピーだと字体やレイアウトが本によってばらばらなのでみにくいです
ただ盛り付け方を参考にしたいときはコピーをとります
そんな切抜きのレシピをつかって家族のためにお料理をする・・・ってちょっと私にはわからないです。



]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11182758684.html Sun, 04 Mar 2012 15:20:43 +0900 　
土曜日は　手巻き寿司
　　　　　蛤と花麩のお吸い物　
今年はなんとかお雛様もだすことができひな祭りができました
娘のリクエストで手巻き寿司にしました
お店ではちらし寿司のかわいいセットがありましたがうちはそれぞれすきなものが食べられる
手巻き寿司の方がみんな大好きです

日曜日は餃子でした
またまた８０個作りました
今日は大根葉と中国野菜のターサイも混ぜていれました
ターサイはくせがないので娘には分からなかったようです ]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11182732030.html Sun, 04 Mar 2012 15:03:32 +0900 　　　　ほうれん草のとろろがけ
　　　　豆腐となめこのお味噌汁
程さんのレシピではお肉を１ｃｍ幅ぐらいに切って卵と調味料を混ぜてお団子状にして揚げて
酢豚のお肉にします。
このやり方だったら子どもたち、ちびちゃんも食べられるかな？と作ったのですがあんまり食べてくれませんでした、柔らかくなるのでいいかなと思っていたので残念でした

　　　　

　　　　 ]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11182719076.html Sun, 04 Mar 2012 14:56:57 +0900 　　　　　　　　　　　　　　里芋と鶏肉のゴマ味噌煮　
　　　　　　　　　　　　　　オムレツ
　　　　　　　　　　　　　　ベビーリーフとサラダほうれん草のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　大根とわかめのお味噌汁

サラダほうれん草、赤い色をしていて食べたことがなかったので買ってみたもの
くせもなくとってもおいしかったです
]]> https://ameblo.jp/moonvalley19/entry-11182713973.html Sun, 04 Mar 2012 14:50:52 +0900