たくさんできたので、

職場の同僚におすそ分け

お一人はランチにしてくれてました

すんごいおいしかった

チョコとナッツが入ってます

　　　　　　これ

まぢ

惚れたぜ！ハニー

バターロールだけあって

生地には油脂がたっぷり

こねにくい

そして、案外バターロールの成型って難しい

最初はコツがつかめずおかしなカタチに

１個は先生に成型してもらってます

さぁどれだ？

でも、出来上がりは

さすがのリッチパン

翌日も美味しかった

鶯豆は甘みも上品でした

でも、毎日食べるんだったら

脂っこすぎるかなーーー。

ということで

パン作りもこれでひとくぎり

次のステップに進みます

そして、このパン教室に行くたびに

ちゃっちゃとできないことが発覚してきます（爆）

歯磨き途中の困りごと

ダントツ一位

歯磨き途中にくしゃみが出そうになったとき～～～～～～

猛ダッシュで洗面所へ（といっても数歩ですけど（爆）

くしゃみにめげず二度磨き

６時半から９時過ぎまでなので

結構疲れますが、これからもどんどん続けていく事にしますよ～～！

パン作りは割りと楽しい

さて、今回は

イギリスパン　写真上　　　甘食　写真下

イギリスパンは小さいんですが

本格的な食パンです

そして、美味い

焼いた後、しばらくするとパチパチと弾ける音がきこえてきます

そして、焼きたてパンの美味しい事美味しい事

耳はカリカリで中ふわっふわ

でも、食パン作りは時間もかかるし大変

甘食も美味しかった

カップに入っているのはいちごジャム

これも酸味もちゃんとして美味しかった

今回のメニューは最高でした

ところで、数日前に

あん入りのしっとりパウンドケーキを焼いた

油脂はバターの代わりにオリーブ油を使用

写真を撮り忘れたのが残念ですが

これが思っていた以上に

しっとりとして美味しかった

でも、あとひとつ何かが足りなかった・・・。

やっぱりバターを使った方が美味しいのか？

次の週末はリベンジですよ

まってましたよ～～～～～

２０１０年　さっそくパン作り始動

あんぱんとチーズパン

今回は生地に卵も入っているので

美味しさ倍増

さらにバターも入って

さらに美味しさ倍増

そして

私の好きな

あんぱん　と　チーズパン

今回の反省点は

あんぱんの中心にへその穴を開けるのに

粉をつけすぎて焼き上がりにも白く残ってしまったことと

チーズパンの上にふる粉チーズ

切り口だけにしないと

横につけると焦げてしまうと言う事でした

そしてこの日は食パン用の型と強力粉を購入

さーーーー、そのうち家でもパンを作ってみよう！！

特段なんと言うこともなく過ぎてます

さて部屋の荷物を大掛かりに捨てようという計画も

知らない間に年末年始のお休み

残す所あと１日になってまして

計画倒れに終わった感ありあり（笑）

非常に残念な１年のスタートにもなってます

とにもかくにも

今年も１年がんばります

楽しみます

ちょっとは勉強します

がんばってパンも作りますし

ギターの練習もぬかりなく。

ということで

今年もよろしくお願いします。

今年は死ぬほど体調が悪い年でした

引っ越す前

たぶん田や果樹園に散布する薬剤で

住んでいた間、体の中でいつもゾワゾワと

アレルギー反応が起きているのがわかっていて

なんとか住まいを変えなければいけないと

今のアパートに引っ越してきました

そして、４月から

このまま、この状態で仕事をさせられるのだったら

仕事を辞めなければならないと

真剣に考えた時期もありました

少しでもストレスを発散させるのに

今まで我慢していた事を

逃げ道として開放してあげたり

仕事仲間に助けてもらったりして

なんとか仕事を辞めることなく１２月まで続ける事ができました

ライブにもいっぱいいって

参加もさせてもらった

やっぱりギターが好き、音楽が好き

相変わらず「ギターやっていて良かったーーーー」とも思った

そう、今年は新しいギターも買った

これは必死でがんばった自分へのご褒美なのです

今年１年ライブに参加させてもらって

自分ができる事が少しだけわかってきた

私なりの音楽の楽しみ方で楽しんでいきます

２０１０年はどんな年になるか

からだがどれだけ動いてくれるかわからないけど

とりあえず、目の前にあることからすこしづつ

いい年、楽しい年になりますように

２００９年たくさんの人達にいっぱい迷惑をおかけしたと思います

それでも、何も言わずに温かく接してくださった仲間に感謝して

２０１０年もどうぞよろしくお願いします。

それにしても忙しかった・・・。

「年内になんとか」

「たぶん、受付順からいくと、難しいかと」

の繰り返し

そんな間に苦情の電話やらの処理

クレーマーも非常に多いのです

クレーマーってかっこ悪い

あ、言葉が違うな

納得のいくクレームなら良いんですよ

自分の事しか考えていないクレーマーは・・・本当にかっこ悪い

鬼のような表情して暴言吐いて、

話を聞きながら、かわいそうな人と冷静に思ってしまうのです。

そんな人にはならないようにしよう。と心に強く思う

２００９年１２月末

ちょっと疲れてます