Ｐ17「ゆで豚とレタスのサラダ」を作りました。

１、万能ねぎの代わりに市販の「刻みねぎ」を使いました。

レタスは１個で間に合いました。

２、「沸騰しない程度の火加減」で豚肉を茹でると

柔らかく仕上がります。

３、レタスをゆでる時、油（大１）を忘れたので、

しんなりしてしまいました。

４、たれの生姜は市販のチューブ入りおろし生姜を

使いました。

５、「キューピー３分クッキング」テキスト2017年４月号の

Ｐ89「鶏肉とにんじんの卵とじ」を添えました。

煮汁はだし汁（１ｶｯﾌﾟ）で丁度良いと思います。

放送の「ふんわりトマト卵のせご飯」を作りました。

１、基本レシピは2人分ですが、家族３人なので、材料を

増やしました。卵（４個）、トマト（３個）

２、ザーサイは苦手なので、キューピーサラダクラブの

「ガーキン（70ｇ）」を使用。

３、他の材料は生姜（１かけ）、オイスターソース（大２）

塩、コショー、ミリン、砂糖、洋風だしの素各少々。

４、トマトは少し炒めすぎて水が出てきました。

少し控えめが良いと思います。

５、最後に白いりごまを載せました。

６、「キューピー３分クッキング」テキスト2017年４月号の

Ｐ27「ちくわとアスパラの粒マスタードあえ」を添えました。

レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」

ホームページをご覧ください。                            

http://www.ntv.co.jp/3min/

放送の「春キャベツと豚肉の甘みそ炒め」を作りました。

１、にんにくの代わりに玉ねぎ（1／2個）を使いました。

２、キャベツと絹さやを電子レンジにかけるとき

約６分としたためにキャベツが柔らかくなり過ぎました。

（基本レシピは４分）

３、生姜汁がなかったので、チューブのおろし生姜を使用。

４、合わせ調味料にみりん、洋風スープの素を加えました。

５、日テレ系「キューピー３分クッキング」で2017年４月1日

放送の「ブロッコリーとハムの混ぜご飯」を添えました。

炒め物の組み合わせとなりましたが、特に脂っこいとかの

問題はありませんでした。

レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」

ホームページをご覧ください。                            

http://www.ntv.co.jp/3min/

放送の「たらこといかのスパゲティ」を作りました。

１、たらこ：２腹（200g）を使用。

２、バター（大４）は約３０秒電子レンジで液体状にする。

３、スパゲティ(220g)：袋の表示時間より約2分長く茹でる。

４、のりは「刻みのり」を使用。

５、今回はいかが少なかったのでちりめんじゃこ（50g)を追加。

他の調味料は一斉使わずに丁度いい塩加減になりました。

６、「キューピー３分クッキング」テキスト2017年４月号の

Ｐ23「にんじんの簡単白あえ」を添えました。

レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」

ホームページをご覧ください。                            

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Ｐ13「宝袋」を作りました。

１、油揚げ：格安のものを使ったので、破れたり失敗しました。

厚めの大判タイプをお勧めします。

２、テキストは口を結ぶのに、万能ねぎを使用しているが、

上手くいかず、爪楊枝で代用しました。

３、他はテキスト通りです。

４、「キューピー３分クッキング」テキスト2017年３月号の

Ｐ84「ピーマンの塩昆布炒め」を添えました。

Ｐ59「豚肉、わかめ、菜の花のさっと煮」を作りました。

１、肝心の菜の花がなく、チンゲン菜（２束）を代用。

チンゲン菜は２ｃｍ幅に切り、茎と葉に分ける。

２、調味料として砂糖少々追加。

３、豚肉の横にチンゲン菜の茎を加え、２分煮て、

葉部を加えてさらに１分煮る。

４、他は基本レシピ通りです。

５、「キューピー３分クッキング」テキスト2017年３月号の

Ｐ16「豚肉、高菜、卵のチャーハン」を作りました。

テキストの「豚肉と高菜の炒め煮」は分量を半分にして、

できた全量をチャーハンに加えました。

また、ちりめんじゃこ（30ｇ）も追加しました。

更にボウルに溶き卵２個分を入れ、温かいごはんを混ぜて、

卵ご飯状にしてから、炒めるとうまくパラパラになります。

レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」

ホームページをご覧ください。

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Ｐ80「塩昆布つくね」を作りました。

１、鶏つくねの材料：

塩昆布（20g）、鶏ひき肉（400ｇ）、長ネギ（小口切り・適量）

パン粉（1／３ｶｯﾌﾟ）、溶き卵（１個）、片栗粉（大1）

２、ボウルに塩昆布以外の材料を入れ練り混ぜる。

塩昆布を加えて混ぜる。６等分して厚さ１ｃｍほどの小判形に。

３、梅干し（１個）の種をとり、包丁で叩く。水気を切った

大根おろし（200g）と混ぜる。

４、フライパンにオリーブ油（大1）を熱し、２項を並べ、

両面をこんがり焼き目をつけ、弱火で５分蒸し焼きに。

５、器に盛り、サニーレタス（食べやすくちぎる）、

３項、ポン酢しょうゆを添える。

６、「キューピー３分クッキング」テキスト2017年３月号の

Ｐ91「和風クラムチャウダー」を添えました。

但し、セロリは不使用。

放送の「鶏肉、大根、油揚げの炊き合わせ）を作りました。

１、「熱湯でさっと茹で」の工程は省き、その代わり

鍋で煮るときに、煮立ったらアクを取りました。

２、普通の油揚げ以外に「厚揚げ（150ｇ）」を追加。

２ｃｍ角に切って使いました。

３、落し蓋なしで、弱火で約20分煮た。

４、最後におろし生姜を加えて味を整えました。

５、「キューピー３分クッキング」テキスト2017年３月号の

Ｐ86「豚汁」を添えました。

但し、ごぼうは不使用、里芋は冷凍食品、わけぎの代わりに

普通の青ネギを使用。

６、他はほぼ基本レシピ通りです。

レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」

ホームページをご覧ください。

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放送の「豆腐の豚バラ巻き）を作りました。

１、買った豆腐が正方形なので、１０等分後の短冊が

基本レシピより長くなりました。（横長を選ぶべき）

２、豚バラ肉（300g）は一部一枚巻きになりました。（不足）

３、合わせ調味料は醤油みりん（各大5）、砂糖（だい２）です。

４、照りが浅く、少し水っぽくなってしまいました。

（汁がなくなるまで煮詰めるべき）

５、同日放送の「３品献立」にある、三つ葉のかき玉汁を

添えました。

レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」

ホームページをご覧ください。

http://www.ntv.co.jp/3min/

放送の「オープンサンド（３種）を作りました。

（１）、ツナペースト＆カンパーニュ

１、パンは食パン８枚切り２枚使用。トーストせず。

ライトツナは缶詰（140ｇ）を使用。他の材料も減らしました。

２、オリーブは15g、玉ねぎ（１／３個）、バター（50g）。

マスタード（大１）、塩不使用。きゅうり（１／3本）です。

３、他は基本レシピ通りです。

（２）かぼちゃのマッシュ＆ベーグル

１、パンは食パン８枚切り２枚使用。トーストせず。

２、メープルシロップの代わりに蜂蜜（大２）を使用。

３、他は基本レシピ通りです。

（３）コンビーフペースト＆食パン。

１、パンは食パン８枚切り２枚使用。トーストせず。

２、コンビーフ缶詰（100ｇ）なので残り100g分は

ベーコンを薄切りにして玉ねぎ（１／２個、みじん切り）

と炒めた。

３、クレソンの代わりに貝割れを使用。

４、他は基本レシピ通りです。

（４）日テレ系「キューピー３分クッキング」で2017年３月25日

放送の「フレンチトースト（オレンジ分）を添えました。

但し、オレンジの代わりにミカン缶詰をシロップも

含めて使用。

このレシピは手間はかかりますが美味しいです。

レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」

ホームページをご覧ください。

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