フライパンにじゃこ100gとひたひたの水を入れに立てる。

煮立ったらざるに上げて水けをきり、フライパンに戻す。

味付けは『にんべんのつゆの素』。

と、純米酒。

ヨーカドーの純米酒は優秀。と、思う。

つゆの素大さじ３、純米酒大さじ１と水100㏄程を入れ、煮る。

菜箸で混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

汁気がなくなったら火を止めてそのまま余熱でさらに汁気を飛ばす。

粗熱が取れたところで山椒入りの七味を入れてみた。

こんな写真を次々送ったら、その日のうちに成果品の写真（非公開）が送られてきて、

かあさん小躍り。

ふぅ。やれやれニャ。

おとうさんどこー？（お父さんっ子）