★ミルキークイーンとは
農水省のスーパーライス計画の一環のなかで、低アミロース米として開発された米です。
見た目が透明に近く乳白色という事からこの名前が付けられました。

【特徴】
ミルキークイーンはアミロースが少ないため粘りが強いという特性があり、
食べるとモチモチとした食感を味わうことができます。
もち米に似ていながらコシヒカリ並みの低タンパク含量で、光沢があり、味がよい、
柔らかく、粘りが強いのが特徴です。
また、他のお米に比べて、劣化が少ない、炊飯ジャーに入れても黄色に変色しにくく、
パサパサしません。
冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりのほか、チルド寿しやレトルト米飯に適しています。


※アミロースとは
米はデンプンからできており、このデンプンにはアミロースとアミロペクチンの2種類あり、
デンプンのアミロースの割合が少ないと粘りが強いご飯になります。
日本の一般的なうるち米のデンプンは、アミロースが約17％～23％含まれているといわれています。

※低アミロース米とは
低アミロース米とは、もち米とうるち米の中間のお米です。
米のアミロース含量が約3％～17％程度で、うるち米よりもアミロース含量が低くなっています。
その為、普通のうるち米より、よく粘り、つやつやして柔らかくておいしいご飯になります。



★ミルキークイーンの美味しい召し上がり方
▼ミルキークイーン100％を食べる
ミルキークイーンは、粘り気が普通のうるち米よりも強く柔らかいのが特徴です。
そのため普通のうるち米を炊くときと同じ水加減では、柔らかくなりすぎてしまいます。
ですから普通のご飯を炊くときよりも約10％～15％ほど水加減を減らしてあげると丁度良くおいしく召し上がれます。

▼まぜて食べれば、お米が復活！
もともと粘り気が少ないお米や、古くなって粘り気が少なくなったお米に、
ミルキークイーンを混ぜると粘り気が増えておいしくなります。
混ぜる量は好みや場合によりますが、３割程度混ぜるときは、
水加減を１割ほど減らすとおいしく召し上がれます。

◆古い米+ミルキークイーン＝美味しさアップ！！


生産者の澤田農場は、新潟県上越市三和区（旧三和村）にございます。

自然の豊かさでも有名なこの土地。 上越市三和区は新潟県の米どころ頸城平野の中央にあり、
海や山が近接し自然環境に大変恵まれた農業に適した地域です。

名だたる豪雪地帯でもあり、名峰、妙高山のミネラル豊富な雪解け水で育まれた良質米の産地です。
名峰からの自然の恵みを一身に受け、自然の中でのびのびと育てた澤田農場のコシヒカリは、
粘りはもちろん！特に香りが高く、甘みもとても強いお米です。

愛情を込めて育てたお米は、佐渡ヶ島より野生復帰訓練の為に放鳥されたトキにも魅力的にうつるようで、
先日水田に【トキ】のお客様がやってきました。
つい、仕事の手を止め、悠々とくつろぐトキを眺めてしまいました。
（とても珍しい事なのでビックリして呆然としていたのが本音です（笑））

のびのび育ったお米を皆さんの所にお届けできる喜びを、ひしひしと感じております。

澤田農場では、安心で安全なお米をご提供しなければ！をモットーに、安心宣言を致しております。

★安心宣言★
▼宣言(1)
品質確かな、一等米を使用

▼宣言(2)
すべての品種で残留農薬一斉分析を実施

▼宣言(3)
分析結果を閲覧できるQRコードを商品に貼付

大事なご家族が毎日食べるものですので、澤田農場では安全性、品質管理にこだわり栽培致しております。

※澤田農場のお米は、放射性を含む物質が検出されませんでした。

牛タンにも負けない食感と旨みを持つ豚タン、厚さ8ミリの豚バラ、あっさり食べれる牛ロース、
15ミリでカットした鶏モモ肉といった　味、食感が全てちがう食材をセットしました。

タレ漬けではありませんので、お好みの焼き方、食べ方でお楽しみ頂けます。

更に、加えて絶品キムチが絶妙なアクセントとなります。

このキムチは、プロトン冷凍という特殊な冷凍を施していますので、
解凍後も白菜のしゃきしゃき感を十分楽しめるキムチです。

■NASAのために開発された調温素材アウトラスト®
アツアツジメジメの熱帯夜もこれで快適！
NASAのために開発されたアウトラスト®は、あなたの夏に快眠を届けてくれるハイテク調温素材です！
アウトラスト®が理想の温度帯をキープしようと働きかけます。

■肌に当たる表地には旭化成せんいの接触冷感生地ペアクール®素材を採用！
さらっとメッシュ生地でベタベタしない！だから寝汗をかいても朝までぐっすり！

■ペアクール®は、貴重な素材ベンベルグ®を使用しています。（素材名キュプラ）
摘み取ったばかりの綿花は種子がついており、綿花から綿繰機を使って繊維を採っていきます。
そのあとに残ったのは、綿の種子。
その種子の周りについたわずかな短繊維を特殊な紡績法で加工したのがベンベルグ®です。
ベンベルグ®は、天然繊維のやさしさと、科学繊維の機能性をあわせもった素材です。

体から出る湿気をすばやく吸い、外へ放出するためムレやベタツキを抑えます。
そして寝具内を快適な湿度に保ち、さわやかな寝心地を実現します。

■いちばん汗をかく季節でも清潔にお使いいただくために。
清潔・快適なかわた 帝人 ケミタック®β ECO
汗の季節だからこそ、細菌の増殖を防ぐ機能繊維なかわた 帝人ケミタック®β ECO
ケミタック®β ECOは、帝人が開発したポリエステル素材の機能なかわた。
繊維上で汗臭さの原因となる細菌の繁殖を防ぎ、臭いの発生を抑えます。
また、ご家庭でも簡単に洗濯機で丸洗いして清潔にお使いいただけます。

■寝返りが多くなる暑い夜も大丈夫。
敷パッドの4隅と枕パッドの裏側には、しっかりとしたゴムバンドが付いています。
寝相が悪くて。シーツがぐちゃぐちゃという方でも大丈夫。
もちろん敷布団でもお使いいただけます。

いつも清潔ウォッシャブル！ご家庭の洗濯機で洗濯可能です！