https://ameblo.jp/mosogourmet/ こんにちは。３人の子供と夫の５人家族です。「こんなお菓子や料理があったらおもしろいな！」と思いつくまま家族のイベントとして作っています。動画も投稿していますので、そちらものぞいてみてください。よろしくお願いします。 ja-jp https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12852789112.html 牛乳と混ぜるだけでおいしい、あのフルーチェは凍らせてもおいしいらしい。と知りました。 そこで生イチゴとフルーチェを一緒にライスペーパーで包んで凍らせて、アイスにしてみました。 フルーチェ、そしてライスペーパーの可能性は無限だなと感じてます。 これ、流行るかも。 *レシピ*（12本分） ：材料： フルーチェ 1箱 砂糖 大さじ 2（17g） 牛乳 100g ライスペーパー（21cm）6枚 イチゴ 1パック ：作り方：１．フルーチェ 1箱をボウルに入れる。 ２．砂糖 大さじ 2（17g）を入れ 2024-05-19T15:00:36+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12844859962.html 筋子と焙りサーモンハラスを使っておいしい おにぎりを作りました。 このおにぎり、ちょっとした下味をつけて炊いたご飯を、海苔にのせて畳むだけ。 にぎるのが苦手な人にも簡単。 ふんわりご飯が魅力のさいきん流行りのおにぎりが、にぎらずに できちゃうのです。 このご飯、冷めても美味しく食べられるので娘曰く「炊くところからおにぎりは始まっている。」 おいしいですよ。 *レシピ*（6個分） ：材料： お米 2合（300g） 塩・植物油・酢・白だし 各 小さじ 1 筋子 80g お刺身用焙りサーモンハラス 2024-03-18T12:48:07+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12813933347.html 真っ赤なトマトを使った、思いっきり夏らしいゼリーを作りました。 ゼリーはハチミツを入れ、甘くしてありますが、ミディトマトとよく合って、作り置きにも おすすめです。 よーく冷やしてお召し上がりください。 *レシピ*（14✕11センチ角型 1個分） ：材料： ミディトマト 適宜 水 150ml ハチミツ 90g 粉寒天 6〜7g 無塩トマトジュース 300ml ：作り方： １．ミディトマトのヘタを取り、ヘタの反対側に爪楊枝で穴をあける。 ２．鍋に沸かした湯にミディトマトを入れ、15秒したら引き 2023-07-28T17:19:20+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12695099476.html カヌレの型は、ずっと欲しかったけどけっこうお高い。いつもこの動画で使ったクグロフ型を使ってカヌレを作って楽しんでいました。 そんな時に知った100円ショップの情報。たった100円でカヌレの型が買えるなんて！夢みたい！とセリアのシリコーンモールド カヌレ型をずっと探していました。 そして、この度、やっとやっと入手することができました！ ずいぶん長いこと探していたセリアのシリコーンモールド カヌレ型だったので、迷いなく4個を即買い。 しかしここで問題が発生。家に帰ってパッケージの裏を見てみたら、 2021-08-30T16:42:07+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12610717442.html ひんやり さっぱり 夏にピッタリ！ハッカ油を入れた琥珀糖を作りました（石鹸じゃないよ）。 色はかき氷シロップでミントのイメージに着色。 夏場、特に湿度の高い梅雨の時期は乾燥しにくく、琥珀糖を作るのに向かない季節と言われますが、エアコンの力を借りたら、ちゃんと乾燥してくれました。 これ、チョコをつけたらチョコミント琥珀糖になるじゃん。 *レシピ* １．きれいに洗った牛乳パックに緑と青のかき氷シロップを入れ準備する。緑 2ml、青 1ml。 ２．鍋に水 200gと粉寒天 5gを入れ混ぜる。 2020-07-13T12:51:00+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12524437155.html 今まで作った世界のお菓子といえばロンソートン 龍の髭（龍髭糖）フォイトーン(鶏卵素麺）あるいはフィオス・デ・オヴォスパブロバなどがありますが今回作ったのはレチェフリータ。スペインのお菓子です。レチェ leche はスペイン語で牛乳フリータ frita はフリッター、つまり揚げ直訳すると「揚げた牛乳」です。インパクトありますね。でもフライド・エッグが目玉焼きなので「牛乳焼き」でもいいんでしょうね。屋台で売ってたら絶対に買っちゃうやつですね。*レシピ*１．鍋に牛乳 350gを沸騰させないように温める 2019-09-12T13:12:48+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12464715066.html 気がついたら2019年5月。。。 長男も社会人2年目、次男も成人したし、長女も高校生になってました（汗） アメブロ、急に思い出したので投稿してみます。 妄想グルメの場合、夏といえばスイカなわけですが 空きペットボトルを使って、スイカみたいなゼリーを作りました。 懐かし動画と同じイチゴ味のスイカゼリーです。 色も甘さも控えめレシピです。お好みでシロップを追加してください。 動画では分かりづらいですが、しっかり冷やすとグミほどのかたさが出ます。 *レシピ*（500mlのペットボトル 1本分） 2019-05-29T11:43:12+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12253161062.html くまのプーさんのはちみつ壺？いいえ、ちがいます。中が空洞になるように焼いた大きなパンにいっぱいプリンを詰めたプリンパン作りました。大きなプリンパンの上にはカラメルソース味のパウンド生地。生クリームもいっぱいに入れて。やっとできた！でっかいカップケーキみたいなプリンパン。なんだかんだで、やり直すこと計５回・・・何とか形になりました！*レシピ*１．およそ30度に温めた牛乳 210gに黄色の食用色素で着色する。２．強力粉 270g、薄力粉 30g、砂糖 20g、塩 4g（小さじ 1）、ドライイースト 2017-03-04T08:39:52+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12205181684.html みかんと生クリームのサンドイッチが好きです。でも、みかんと生クリームのロールケーキのほうがも～っと好きです！（松本引越センター...） *レシピ*（みかんクマちゃん 4個分）１．25センチのスクエア型に型紙を置く。今回は、くまちゃんの鼻だけを描いた型紙を使いました。鼻は5センチ間隔で描きました。２．１の上にオーブンシートを敷き、サラダ油を薄く塗る。３． 卵 4個を卵白と卵黄に分ける。４．卵白のみを泡だて器で全体が白くなるまでザッと泡立てる。５．グラニュー糖 100gを加えながら混ぜる。角が立つ 2016-09-30T22:20:49+09:00 https://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12189528211.html スイカイメージのゼリー作りました。でも味はいちごバナナ味。混乱する。*レシピ*（直径 18cm 高さ 6.5センチ 1400mlの丸型 1個分）１．型にしっかり目にサラダ油を塗り、準備しておく。赤いゼリー２．赤のジェロー 5箱（425g）を熱湯 740mlで溶かす。３．溶けたら水 150mlも加え混ぜる。４．氷水に当て、混ぜながら冷やす。一旦、とろみがつき始めるとそこから速度が早いので固まり過ぎに注意。５．沈まない程度のとろみがついたら、氷水から外す。６．ドライブルーベリー13gを加えて混ぜる。 2016-08-12T01:19:39+09:00