お久しぶりの更新です～！！笑

一ヶ月ほど、サボっていました、、

2014年ももう終わりますねm(._.)m

はやいものです。

さて、

近頃はと言うと、、！

一気にどーーーん。

お料理教室の

無料体験へ

行ってみたり、、

クリスマスディナーだったり、、

これは、いつもの感じで、、笑

手前左に注目。

ずりの焼き鳥作りました。

オーブンでね！笑

だから臭くならないし

なんたって90円で8本分も

できたってのがお得感（≧∇≦）

パパッと塩コショウをかけて

オーブンで両面焼いただけです！

間にはさむ玉ねぎも忘れずにね♩

あと、ほんとに定番化されてきてる

肉きつねうどん

週1は絶対つくってるやつ。笑

飽きずに食べてくれるやつ。笑

このつゆが美味しいって珍しく

褒めてくれたので、

今日はこのレシピ紹介します！

うどんつゆ

材料

✳︎あごだし(顆粒)

✳︎塩

✳︎味の素

✳︎しょうゆ

✳︎鶏がらスープの素

✳︎水

作り方

1.水を火にかける

2.材料の調味料たちを入れて煮立たせる

3.完成！

我流だから、鶏がらスープの素

とか入れてます。笑

でも、これが意外と合う～！！

だけど入れ過ぎたら中華スープみたいに

なっちゃうから気をつけて(._.)(._.)

きつねは、あえて

おいなりさん用のをいつも

使ってます*\(^o^)/*

おいしいので、ぜひ、ぜひ

試してみてくれたら嬉しいです！

あしたはおせちを作りますよ～♪

なので、あしたも更新しますね！！

今日は簡単にでしたが

これでおわりますo(^_-)O

また、あした

こんにちは～！！

通信制限にやられてました。

お久しぶりです。笑

最近は、学校、寝る、食べる、寝る、、

の毎日です^_^;あれ

スポーツジム通いもサボってしまい

プー太郎な毎日です（笑）

でも、ウチ彼ご飯は健在です！！

課題忘れても食べることは

忘れませんよ～！！

さて、さて、今回は

たまにの手抜きが、、(._.)(._.)

アルバイトがある日は

だいたいカレーかうどんなんです。

うどんのつゆなんかあごだしさえあれば

ちょちょいのちょい！

カレーなんてひたすら炒めた玉ねぎと

牛肉だけで作ってます。笑

近頃のこだわりは

サラダにグレープフルーツを

入れていること♩

彼のリクエストがはじまりで

結構はまってます（笑）

そこで、今日は！

うどんdayの簡単混ぜごはんと

ミネストローネ風ロールキャベツ

この２品のレシピ紹介します^_^

混ぜごはんは、びっくりするくらい

簡単なんです。ぜひ！！

簡単混ぜごはん

材料～2合分～

ツナ缶   一缶

小松菜   ２束

味の素   適量

鶏ガラスープの素   適量

食塩   適量

作り方

1.小松菜を茹で、細かくきざむ。

2.炊き上がったごはんにオイルを少し落としたツナ缶と小松菜、他調味料を入れて混ぜたら、完成！

次は、

ミネストローネ風ロールキャベツ！

材料～2人分～

キャベツ   8枚

合挽きミンチ   350g程度

玉ねぎ  中２個

人参   1/2本

じゃがいも   1個

ベーコン   大4枚

トマトホール缶  1缶

塩コショウ   適量

味の素   適量

クレイジーソルト   適量

コンソメ   適量

ケチャップ  適量

ウスターソース  適量

水   800cc程度

作り方

1.大きめの鍋でキャベツを茹でる。

2.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めたら粗熱をとる。

3.合挽きミンチと玉ねぎ、塩コショウを少々入れて混ぜる。

4.茹でたキャベツの中に3をいれ、くるくると巻き、爪楊枝で崩れないように刺す。

5.キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを1.5センチ角に切り、オリーブオイルで炒める。

6.そこへ水をいれ、火を通しながら塩コショウ、味の素、クレイジーソルト、コンソメを入れる。

7.その後にトマトホール缶、ケチャップ、ウスターソースを入れたら、ロールキャベツを入れて味が染み込むまでよく煮る。

8.20分程度弱火で煮込めば、完成です！

これ、スーパーすぎる点が

ミネストローネだけでもスープとして

おいしく食べられること！！

この時期、キャベツや白菜がとっても

安いので助かってますm(._.)m

冬は、あったかい鍋の季節

アルバイトがある日は、しようかな。笑

これから朝晩冷えますが

みなさん体調には気をつけて下さい！

朝の早起きが厳しいですよね

なんで起きれないんだろう、、

妖怪のせいなのね、、

そうなのね、、

最近はなにかと妖怪のせいに

しています。

(^◇^;)わぁ～～～

妖怪ウォッチ

流行語大賞に期待します。

また更新します（≧∇≦）

では、では！！

ゼンモシャデシタ。

こんにちは～！

またもや一週間ぶりの更新です^_^

最近は、お弁当作りも、、

だいたい前日のおかずを少し残して

おいて、詰めるだけ。笑

すっごい手抜きですが、いつも

空っぽにして帰ってきてくれます！

ありがとうo(^_^)o

さて、さて、

簡単！ウチ彼ごはん🍴

今回のメニューはコチラ！

✳︎わかめときゅうりの酢の物

✳︎シーチキンサラダ

✳︎たまごスープ

✳︎里芋の煮物

✳︎とろ～りチーズのつみれ

✳︎豚バラの角煮風

栄養バランスを考えると

どうしても和食にたどり着きますm(._.)m

カロリーを抑えるためにも

例えば鶏肉であれば

モモ肉からムネ肉へチェンジ！！

ジューシーさがどうしても欠けちゃうので

ここをいかにカバーできるか

ムネ肉のメニューを試行錯誤中です。

彼は最近太った、とたくさん言われてる

ようで、本人も気にしているのか

野菜が多いと喜んで食べてくれます（笑）

揚げ物がだいすきなわたしは

ついつい揚げたがりになるのですが

控えて、と注意されました。

気をつけますね(._.)(._.)（笑）

と、この話はさておき今回は

とろ～りチーズのつみれ

と

豚バラの角煮風

のレシピを紹介したいと思います♪

ではまず

とろ～りチーズのつみれ

材料～2人分～

✳︎鶏ミンチ  約250g 

味付け1

✳︎塩コショウ  適量

✳︎味の素  適量

✳︎醤油  大さじ1

✳︎砂糖  小さじ1

✳︎おろしニンニク  大さじ1

✳︎おろししょうが  小さじ1

✳︎みりん  大さじ1/2

✳︎とろけるチーズ  

味付け2

✳︎焼肉のたれ 中辛  適量

✳︎ウスターソース  適量

～作り方～

1.鶏ミンチに味付け1の調味料をすべて入れ、混ぜる。

2.手のひらでパンパンと叩いたあと、中にチーズを入れて丸める。

3.フライパンに油をひき、並べて焼く。

4.程よく火が通れば味付け2の調味料を入れ、焦がさないようにタレと絡めながら焼けば、完成です。

お次は

豚バラの角煮風

材料～2人分～

✳︎豚バラスライス  150g程度

✳︎白ネギ  1本

✳︎味の素  適量

✳︎醤油  大さじ1＋1/2

✳︎みりん  大さじ1/2

✳︎料理酒  大さじ1/2

✳︎砂糖  大さじ1/2

✳︎水  大さじ1/2

✳︎おろししょうが  適量

✳︎おろしニンニク  適量

✳︎片栗粉

✳︎水

作り方

1.白ネギは4cm程度の細切りにしておく。縦に半分に切ると細切りにしやすいです！

2.調味料をすべて混ぜてフライパンで火にかけ、煮立ったら豚バラを入れる。

3.豚バラに火が通れば、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

4.お皿に移し入れ、白ネギをまぶせば完成です。

とろ～りチーズのつみれは、

合い挽きミンチで作ると

チーズインハンバーグの出来上がり♪

豚バラの角煮風は

丼にしてもよし◎！

おかずにしてもよし◎！

ぜひ、ぜひ

作ってみてください(*^_^*)

近々異国文化の郷土料理にも

チャレンジしてみようかと、、(^_-)

また、更新しまっす！！

最近はといえば

小学生時代にだれもがハマった

一期一会

が、文具屋さんから姿を消したこと

悲しいものです、、

ゼンモシャデシタ。

最近ご無沙汰してました(._.)

簡単！ウチ彼ごはん更新しまーす♩

では、さっそく

先日のメニューはこちら。。

✳︎鶏肝の甘辛煮

✳︎ほうれん草と人参のゴマ和え

✳︎豚ブロックのピリ辛味噌

✳︎豚の梅と大葉のさっぱり巻き

✳︎海老ワンタンスープ

ですo(^_^)o

最近太り気味な彼は、筋トレに励んでいます（笑）

そのトレーニングを応援するためにも

肉料理中心のメニューから

徐々に野菜中心のメニューへ

シフトしていこうと計画中です^_^

今日は、この中から

✳︎ほうれん草と人参のゴマ和え

と

✳︎豚の梅と大葉のさっぱり巻き

このふたつをレシピ紹介していきたいと

思います（≧∇≦）

とっても簡単なので、すぐに作れます！

それではまず

✳︎ほうれん草と人参のゴマ和え

材料～2人分～

✳︎ほうれん草  ２、３束

✳︎人参  1/5本

✳︎味の素  適量

✳︎醤油  大さじ1と1/2

✳︎ごま油  大さじ1と1/2

✳︎砂糖  大さじ1/2

✳︎すりごま 白   適量

作り方

1.ほうれん草を鍋で沸騰したお湯でゆでる。(茹で時間は、ほうれん草の根元が柔らかくなったらOK)

2.茹で上がったほうれん草を食べやすい大きさに切る。

3.人参は細かく細長く切る。

4.切ったほうれん草と人参を味の素、醤油、ごま油、砂糖とよく絡め、仕上げにすりごまをかけたら完成です。

続きまして

✳︎豚の梅と大葉のさっぱり巻き

材料～2人分～

✳︎豚  広げて12枚ほど 約300g弱

✳︎梅干し  4つ程

✳︎大葉  6枚

✳︎焼肉のたれ 中辛  適量

✳︎ウスターソース  適量

✳︎味の素  適量

作り方

1.梅干しの種をとり、包丁の裏でたたき、梅肉を作ります。

2.大葉は縦に半分に切る。

3.豚を広げ、梅肉を一面にぬり、大葉をのせてくるくると巻く。

4.フライパンにオリーブオイルをひき、豚の合わせ目を下にして焼く。

5.程よい焼き目がついたらころがして全体を焼いていく。

6.そこへ焼肉のたれとウスターソースを2:1の割合で入れ、味の素もかける。よくたれと絡めたら完成。

このメニューは、ほんとにごはんが進む

一品です！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

そして、何より簡単だから

よく作っています（笑）

よかったら、作ってみてください♪

今日は何をつくろうかなぁ*\(^o^)/*

授業がおわったらお買い物へいってきます！

今日はある意味 Special day なので

ちょっと豪華にしようかなo(^_^)o

街はもうクリスマスな雰囲気に

なってきましたね～！

嫌いじゃないです（笑）

寒くなってきたので、皆さん体調には

気をつけてください！！

では、また更新します♬

ゼンモシャデシタ。

こんにちは！！

今日も晴天でいい天気ですね

前回のブログでのいいね、コメント

ありがとうございました(*^_^*)

さて、さて、

昨日のウチ彼ごはんはコチラ♩

✳︎トマトと生ハムのサラダ

✳︎チキン南蛮

✳︎鶏ササミときゅうりの梅和え

✳︎甘だれ手羽先

✳︎わかめスープ

です！！！

その中から、一番うけのよかったのが

甘だれ手羽先！

今回はこのレシピを紹介します♪

材料～2人分～

✳︎手羽先   8本

✳︎塩コショウ  適量

✳︎片栗粉  適量

たれ

✳︎醤油  大さじ3

✳︎料理酒  大さじ1

✳︎みりん  大さじ2

✳︎味の素  適量

✳︎砂糖  大さじ1

✳︎生姜(チューブ)  3cm程

✳︎にんにく(チューブ)  3cm程

✳︎はちみつ  大さじ1

✳︎油

✳︎すりごま 白  適量

作り方

1.まず、手羽先に塩コショウを両面に振り掛け、そのあとに片栗粉をまぶす。

2.たれの材料をすべて入れて混ぜる。

3.1の手羽先を高温の油で両面揚げる。

4.フライパンに2のたれを煮沸させ、そこへ揚げた手羽先をいれ、両面たれに絡める。

5.絡めた手羽先にすりごまをまぶして、完成！

甘だれだから、ごはんが進む一品です！

いつもはあまり好まず残ってしまう

手羽先ですが、昨日はぺろりと

なくなってしまいましたo(^_^)o

手羽先は、価格も安く手に入れる

ことができると思うので

節約にもなり、一石二鳥！

ぜひ、ぜひ

皆さんもお試しください（≧∇≦）

また、気まぐれで更新して

いきたいと思いますので

よろしくお願いします♪

では、では！

ゼンモシャデシタ。

おうちデートで振る舞いたい

彼氏に作ってあげたい

ウチ彼ごはんを

紹介していきたいと思います！

暇があればちょくちょく更新して

いくので、よかったらみてください！

では、さっそく

昨日のウチ彼ごはんは

こちら

✳︎生ハムサラダ

           ～パルメザンチーズのせ～

✳︎ポテトとチキンのオーブン焼

✳︎鶏ムネ肉の大葉梅肉さっぱり包み

✳︎豚とマッシュポテトのコロッケ

✳︎トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

✳︎ゆず風味つみれの野菜スープ

調理時間は、1時間半程度です！

本当に簡単で

誰でも作れるものばかりです！！

今日は、その中でも

豚とマッシュポテトのコロッケの作り方

を、紹介したいと思いますo(^_^)o

材料～12個分～

✳︎じゃがいも   小さめ５個

✳︎豚切り落とし or こま切れ 約250g(12枚)

✳︎味の素   適量

✳︎コンソメ   適量

✳︎塩コショウ   適量

✳︎牛乳    約50cc

✳︎ピザ用チーズ お好みで

✳︎薄力粉

✳︎卵   1個

✳︎パン粉

✳︎油

作り方

1.まず、じゃがいもを６つ程に切りお皿に移し入れ、ラップをふわっとかけて電子レンジで3分程温めます。

2.じゃがいもがマッシャーで潰せるくらいに柔らかくなったらレンジから取り出し、潰した後に、味の素、コンソメ、塩コショウ、牛乳を入れて混ぜ、マッシュポテトを作ります。

3.豚を広げ、マッシュポテトとお好みでチーズを挟んで豚で巻いていきます。

4.その後に薄力粉、卵、パン粉の順に付けて油で揚げたら完成です！！

わたしは、出来上がったコロッケに

ウスターソース、マヨネーズ、ケチャップ

をかけて食べるのが一番おすすめです！

リクエストが多いメニューでもあり、

男性にはコロッケは人気のようです^_^

ぜひ、ぜひ、作ってみてください！

これから更新していきます♪

クックパッド等にもこれから掲載予定

ですので、よろしくお願い致します(*_*)

では、では！！☆

ぜんもしゃでした。