こんにちは。

モテメン.comです。

本日は、

東京駅八重洲口にある中華、

泰興楼さん。

ボリューミーな餃子が絶品の店である。

↓見よ！この大きさ！！中からはジューシーな肉汁が・・・！！

（泰興楼さんにて）

－モテメン.comメモ－

餃子＆ビールのみ。

そして２軒目へ・・・。

そんなパターンもまた良し、である。

ちなみに、ネットでお取り寄せも可能。

興味があれば、ぜひ下記サイトへアクセスを！

■平均予算：4,000～18,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★泰興楼さんwebsite(link)★

こんにちは。

モテメン.comです。

本日は、

埼玉県、川口市で創業７０年、うなぎの名店、

うなぎ　十和田さん。

落ち着いた店内で、

紀州備長炭で焼かれたうなぎをじっくり堪能。

↓毎日新鮮な活鰻が届き、厳選された井戸水へ。

　注文後に調理するという鰻はふわふわの食感。

↓新香もまた美味。

（うなぎ　十和田さんにて）

－モテメン.comメモ－

うなぎの名店であるが、お造りがまた旨い。

ぜひ注文すべし。

うなぎ会席を注文すればお造りもあるが、

ボリューム満点の会席なので、

相手の女性の食欲によって注文しよう。

■平均予算：8,000～20,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★うなぎ　十和田さんwebsite(link)★

こんにちは。

モテメン.comです。

本日は、

あのヨネスケ師匠も認めた味、上州鳥めしの店、

登利平さん。

昭和28年、小料理店「登利平」を開業。

研究に研究を重ねて辿り着いた「秘伝のタレ」。

その「秘伝のタレ」を満遍なくかけられた鳥肉はなかなかの味わい。

「秘伝のタレ」はたれ壺の中で、半世紀に渡り脈々と生き続け、

登利平さんの味として受け継がれてきた。

↓「弁当」も別途あり。ヨネスケ師匠は駅弁を絶賛していた。

（登利平さんにて）

－モテメン.comメモ－

鶏肉は、低カロリー。

とてもヘルシーなので女性の受けもいい。

相手の女性が体型を気にするタイプなら、

ぜひおさえておきたい鳥料理の店である。

但し、

上州というだけあって店舗は群馬中心。

他埼玉に３店舗ある。

■平均予算：2,000～5,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★登利平さんwebsite(link)★

こんにちは。

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本日は、

青山にあるシュラスコ料理の店、

バルバッコア・グリル 青山店さん。

「シュラスコ料理」。

聞き慣れない読者もいるかもしれないが、

「シュラスコ料理」とは、

鉄串に牛肉や豚肉、 鶏肉を刺し通し、荒塩（岩塩）をふって、

炭火でじっくり焼いたブラジルをはじめとする南米の肉料理である。

「バルバッコア・グリル 青山店さん」は、

本場ブラジルスタイルのバーベキュー料理と種類豊富なサラダバーを

楽しめる本格的なシュラスコ料理店である。

「バルバッコア・グリル」本店は、

ブラジルのサンパウロで高級シュラスコ料理店として人気を集めていて、

「バルバッコア・グリル 青山店さん」は、

その海外店舗として1994年に東京の青山にオープン。

「シュラスコ料理」を加えよう。

↓豊富なサラダバーは女性にも受けが良い。

（バルバッコア・グリル 青山店さんにて）

－モテメン.comメモ－

牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、

ストップをかけない限り、バシバシくる。

色々な肉、部位を堪能しようではないか。

そして、

サラダバーは欲張りすぎには要注意。

最後に、

この店は必ず予約すべし。

■平均予算：10,000～16,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★バルバッコア・グリル 青山店さんwebsite(link)★

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本日は、

東京は神楽坂にある軍鶏（しゃも）と野菜料理の店、

神楽坂「軍鶏郭」さん。

店内は清潔で、落ち着いた雰囲気。

店長さんはじめ、スタッフさんの対応も素晴らしく、

安心して大切な人を連れて行ける店である。

こだわりの素材、酒が沢山用意されており、リピートしたくなる。

ヘルシーな鶏肉は女性にとっても嬉しいチョイスであろう。

ここでは、その店の名の通り、「軍鶏（しゃも）」を食べることができるが、

鶏肉の中でも、しっかりとした歯ごたえがある逸品である。

また、「塩」もこだわっており、

なんと使われている「塩」は、５００万年前のものだそうだ。

どのような根拠で５００万年前なのかは不明であるが、

時にはそのような話も素直に耳を傾けよう・・・。

↓三大軍鶏の食べ比べ。

↓静岡産フルーツトマト。手前には５００万年前の塩あり。

（神楽坂「軍鶏郭」さんにて）

－モテメン.comメモ－

「江戸の粋＝東京しゃも」は、戦後、安価なブロイラーという

品種の鶏がアメリカから導入されるにつけ、姿を消していった。

しかし、旧東京都畜産試験場が、江戸しゃもの復活を願い

数年間をかけて開発。東京しゃも生産組合に加盟する

東京多摩地区の志の高いわずか８名の養鶏家の手によって、

手塩にかけて育てられているとのこと。

じっくりと江戸の粋を味わおうではないか。

■平均予算：8,000～12,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★神楽坂「軍鶏郭」さんwebsite(link)★

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モテメン.comです。

本日は、

宮城県は仙台市にある旬鮮　炭火焼　地酒の店、

稲荷小路のまるさんかくしかくさん。

知り合いから、

スギちゃん風に、

「仙台の牛タンは肉が分厚くて、旨いんだぜぇ～」と自慢されたので

思わず行ってしまった。

仙台。

↓牛タン！だぜぇ～。

↓どうだ～、仙台の牛タンは厚いんだぜぇ～。

↓岩牡蠣も最高。

↓平目の刺身、大好物。

↓炭火焼の店では必ず頼む、海老。

（稲荷小路のまるさんかくしかくさんにて）

－モテメン.comメモ－

オープンから５０年。

毎朝市場から直送される魚介類。

長く続く店は、素材にこだわっている。

だからこそ、そこに人は集まる。

牛タンももちろん美味いが、

海の幸も絶品の店。

地酒もまた良し。

東京から新幹線で2時間もかからない仙台。

新たな名店の発見。

■平均予算：10,000～18,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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こんにちは。

モテメン.comです。

本日は、

東京は新宿にある中華店、

XENLON TOKYOさん。

店内に入ると迎えてくれる巨大な竜がインパクト大。

厳選された自然の食材を使い、五味（酸・苦・甘・辛・鹹）を

バランスよく調理された料理は「美食同源」、

さらに、八美（色・香・味・器・材・姿・名・療）を加え現代の食生活、

流行、健康、そして美容にあった食文化を創造すべく日夜研究開発に

努めているとのこと。（XENLON TOKYOさんwebsiteより）

確かに。

そこまで言い切るだけのことがある料理は、

味覚だけではなく、視覚、嗅覚、食感すべてにおいて堪能できる逸品。

巨大な竜のオブジェが目を引くインテリア、

清潔感溢れるオープンキッチン、

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー１９階にある

店内からの夜景は、二人の夜をより一層盛り上げる。

↓金斗雲フカヒレスープ。料理の器も楽しめる。

（XENLON TOKYOさんにて）

－モテメン.comメモ－

中華料理という枠に留まらないその料理の数々。

また、ワインにもこだわりを持っている店。

ワイン好きにはぜひ行ってもらいたい名店である。

■平均予算：14,000～20,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★XENLON TOKYOさんwebsite(link)★

こんにちは。

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本日は、

東京は青山にある無国籍を中心とした炭火焼の店、

AoyamaGRILLER（アオヤマグリエ）さん。

表参道から路地を入る。

落ち着いた店内、静かな二人だけの大切な時間が流れる。

こだわりぬいた食材は、その食材そのものが持つ旨みが、

シンプルな炭火焼でより一層引き出される。

すべての食材が素晴らしいが、

なかでも、特に野菜が最高に美味い。

↓「岩手産　岩中豚　ゲランドの塩とレモン」

　付け合せの野菜もＧＯＯＤ。

（AoyamaGRILLER（アオヤマグリエ）さんにて）

－モテメン.comメモ－

炭火焼は素材の味が命。

一方で、素材そのものをじっくり味わうには、

炭火焼に味付けは塩だけがベスト。

ごまかしは一切なし。

本物である。

人間も、素材、本質を磨いてこそ、

輝きを放つのであろう。

■平均予算：8,000～14,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★AoyamaGRILLER（アオヤマグリエ）さんwebsite(link)★

こんにちは。

モテメン.comです。

本日は、

東京は市ヶ谷にある焼肉店、

Y-Style （ワイスタイル）さん。

店内は明るく、無煙ロースターで匂いも気にならない。

盛り付けも女性を意識しており、

安心して、大切な女性をお連れできる店である。

↓盛り付けが女性に好評。

↓野菜スティックもこの通り。

↓まっこりも、良し。

（Y-Style （ワイスタイル）さんにて）

－モテメン.comメモ－

「ジューーーーーーーー」

という肉の焼ける音。

人間、たまにその音を聞かなくてはいけないらしい。

遥か昔の、狩猟時代。

日々、生きるために狩をしていた頃、

獣をつかまえることができれば生き延びられる。

「ジューーーーーーーー」

という音は、生き延びられることへの安心感を生むのであろうか・・・。

今でもその安心感がＤＮＡに残っているのだろうか・・・。

真偽は定かではないが、

今夜あたり、焼肉はいかがかな。

■平均予算：8,000～16,000円

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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★Y-Style （ワイスタイル）さんwebsite(link)【食べログ】★

こんにちは。

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箸の使い方、

女性は見ている。

男としての、いや大人としての質を問われる部分。

せっかくの料理、雰囲気を全てぶち壊してしまう恐れアリ。

それが箸の使い方のマナー。

次の6つの使い方はNGである。

注意しよう。

１．突き箸

　料理を箸で突き刺すこと。

　料理を箸で突き刺してはならない。

　必ずはさんで取ろう。

２．ねぶり箸

　箸を口の中に入れてなめること。

　やめよう。

３．迷い箸

　何から食べるか箸をあちこち動かすこと。

　何を食べるか決めてから箸を動かそう。

４．涙箸

　箸の先から汁がぽたぽた垂れること。

　汁気はしっかり切ってから口に運ぼう。

５．寄せ箸

　器を箸で引き寄せること。

　箸はそのように使うものではない。

　器は手で運ぶこと。

６．渡し箸

　椀や皿に渡して箸を置くこと。

　箸は箸置きに置こう。

　箸置きがなければ、箸袋を何回か折って作ろう。

いかがかな。

心当たりがあれば、次回からは気をつけよう。

～今宵も、大切なあの人との素敵な時間を、あなたへ・・・～

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