https://ameblo.jp/moumou-cafe/ 毎日のお弁当の記録。健康のために自炊します。 ja
今日もベーグルとりんごです。
なんだか体調悪くて朝起きられません。
頭痛くて…。
風邪ひいたかな～。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10893955673.html Mon, 16 May 2011 23:26:08 +0900
今日は、晩ごはんの写真を載せます。
炒り豆腐を作りました。

材料
①豚肉x少々(切り落とし肉一パックを3分割したもの)
②九条ネギx一本
③ソーセージx二本
④豆腐x半丁
⑤卵x二個
⑥めんつゆ
⑦ごま

作り方
②と③を輪切りにする。
フライパンに油をひいて、①の豚肉を軽く炒める。
②と③を投入して炒める。
豚肉の色がだいたい変わったところで、④の豆腐を手でちぎりながら投入。
豆腐から出た水が軽く煮立ってきたところで、⑤の卵を軽く溶いたものを流し入れる。
卵が半熟程度になったところで、⑥のめんつゆをフライパン一回り半ほど加える。
最後に⑦のごまをたっぷり入れて出来上がり。


今日の晩ごはんは、上述の炒り豆腐と、ご飯とナメコのお味噌汁にしました。
(野菜が足りないのは、勘弁して下さい)


【食後の感想】
炒り豆腐の作り方は、全くの自己流です。
これで良いのかどうか、全くわかりません。
でも、優しい味で、簡単に出来るので私は好きです。

そういえば、全然関係ない話題ですが。
今日、スーパーに買い物に行ったら、福島県産のお米が安売りされてました。
他の産地のお米は値引きされてないのに、福島県のだけ…。
たぶん、放射能の関係だと思うのですが、売られていたのは去年のお米なので実際は放射能は大丈夫なはずですよね。
福島は今本当に大変で、積極的に支援しないといけないのだから、安売りなんてしなくてもみんな買ったら良いのにと思いました。
そんなことを思い、今日は、そのお米を一袋買いました。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10892772507.html Sun, 15 May 2011 21:24:27 +0900
今日も出勤です！
しかしながら、本日も体調不良のためお弁当はなし。
お弁当は来週から再開予定です。


お弁当がないので、またしてもうちの子の写真を載せます。
この子は、二号君です。
やんちゃだけど愛嬌のある子です。
一号君もいるのですが、一号君は写真嫌いなので、なかなか良い写真が撮れなくて…。
一号君の写真はまた今度にしまたいと思います。
ちなみに、一号君はおっとりタイプです。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10891302214.html Sat, 14 May 2011 13:30:46 +0900
今日は、体調不良で大幅に寝坊したため、お弁当はお休み。
かわりにうちの子の写真を載せます。

目に何か入ってしまったのか、片目をつぶっています。
ウインクみたいですね。
]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10890890756.html Fri, 13 May 2011 23:52:55 +0900
今日のお弁当は、ベーグルとりんごと野菜ジュースです。

ベーグル
①ベーグル
②クリームチーズ
①は同僚の方に頂いたベーグルです。冷凍保存していたベーグルをトースターで焼いて半分に輪切り。
②をぬって挟んで出来上がり。


【食後の感想】
今日は寝坊したので、またしても手抜きです。
でも、寝坊したのにお弁当作るなんて、私にしてはすごい進歩！
…、と思うことにしたいと思います。
ちなみに、ベーグルは、生地にほうれん草が練り込んであり、モチモチでスッゴく美味しかったです。
京都の有名なベーグル屋さんのベーグルらしいです。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10889308216.html Thu, 12 May 2011 13:03:11 +0900

豚キムチ材料
①九条ネギ
②豚肉薄切り
③キムチ

まず、フライパンに油をひいて①を炒めます。
次に②を投入します。
豚肉の色が変わったら③を投入して軽く炒めます。
仕上げにめんつゆで味付けします。
出来上がり！


【食後の感想】
お昼を食べるためにお弁当の蓋を開けたら…。
キムチのニオイが強烈でびっくりしました。
わかってたことだけど、お弁当に豚キムチは要注意です。
ちなみに、ネギはたまたまスーパーに九条ネギが売ってたので使ってみました。
普通のネギとの違いは…、あまりわからんかった…。
]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10888841682.html Wed, 11 May 2011 22:42:58 +0900
本日のお弁当は、やきそばとグレープフルーツとりんごです。

やきそば
①やきそば麺x2玉
②豚肉
③もやし
まず、②と③を炒めて塩胡椒。
①を炒めて蒸し焼き。最後に塩胡椒。
①に②と③を炒めたものを乗っけて出来上がり。
(やきそばは、半分に分けて昼用と夜用にします)



【食後の感想】
ソース焼きそばのソースの粉を使わず、塩胡椒で味付けしてみました。
味は…、ちょっと薄かった。
次回は普通のソース焼きそばにした方が良いようです…。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10887706614.html Tue, 10 May 2011 20:47:05 +0900
今日はおにぎりとりんごです。
おにぎり
①友達が漬けてくれた梅干し
②ごま塩

以上になります。

今日も凄まじい手抜き～。
でも良いの～。
なぜなら健康になるのが目的だから～。


【食後の感想】
今日は、会社の食堂でサラダとお味噌汁を買って一緒に食べました。
先日から引き続き胃が痛いので、これくらいで十分かも。
ちなみに、おにぎりのうち、一個は夜用です。
さて、これから会議です～。
今日は何時にうちに帰れるかしら…。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10886532926.html Mon, 09 May 2011 18:15:55 +0900
今日は、千葉にドライブに行って来ました。
お天気も良く、暖かくて気持ちよかった。
新緑もキレイだった。
また行きたいなぁ…。


さて、帰宅後は、スーパーに買い出しに行きました。
お弁当の食材の準備です。
平日は仕事で遅くて買いに行けないから、日曜日にまとめ買いです。
野菜と果物を沢山買いました。
明日からお弁当に使います。



【ねこ】
うちには猫が二匹います。
そのうちの一匹の写真を載せてみます。
クッションに挟まってしまったところを激写です。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10885945248.html Mon, 09 May 2011 00:09:30 +0900
今日は(今日も？)、凄まじい手抜き弁当。
イチゴとほうじ茶とスーパーで買った柏餅で済ませちゃいます。

①午後出勤
②胃痛がする
③面倒くさい
以上が理由です。

あまり頑張らないって決めてるからいいのです。
油いっぱいのスナックとかラーメンとか菓子パン食べるのよりはマシってことで、自分を許します。


【食後の感想】
胃が痛いので、イチゴ食べただけでもういっぱいです。
なんだろー。胃薬飲んでるのに良くならない。
早く治さねば。 ]]> https://ameblo.jp/moumou-cafe/entry-10884228732.html Sat, 07 May 2011 15:03:29 +0900